Во второй половине июля чесночная ботва уже выглядит пожухлой – это значит, пора проверять зрелость самих головок. Опытные огородники не выдергивают все стрелки чеснока, а оставляют по одному сигнальному цветоносу на каждый сорт. Как только стрелка распрямляется, а цветонос лопается и обнажает, так называемые, бульбочки – чеснок пора копать.
«Когда обвёртка цветоноса лопнет – чеснок можно копать. У меня три сорта, все уже готовы. Сегодня все выкопал», – рассказал VN.ru ученый агроном Алексей Мармулев.
По словам эксперта, крайнего срока для уборки чеснока нет, при этом чем дольше эта культура остается в земле и перезревает, тем хуже будет храниться урожай. Главное, не дотянуть до тех пор, пока головка треснет и начнет сама делиться на дольки. Долго такой чеснок не протянет.
«У созревшей чесночной головки полусухой стебель, отдельные один-два листа ещё могут быть зеленоватые. Верхние чешуйки тонкие, но уже со множеством разрывов», – перечислил признаки чесночной зрелости эксперт.
Выкопанный чеснок достаточно просто обтрясти от налипшей земли и оставить на неделю в сухом, защищенном от света, месте. На солнце урожай просто спечется.
После просушки стебли чеснока нужно обрезать, оставив пенек в два сантиметра, корни и отмершие покровные чешуйки тоже лучше аккуратно удалить. После этого урожай закладывают на зимнее хранение в сухом прохладном месте. Самые крупные чесночные головки пойдут на посадочный материал для нового урожая.
Ранее агроном Мармулев назвал новосибирцам три способа улучшить завязь томатов в жару.