По условиям конкурса кулинары должны были в течение 4-х часов приготовить солдатский обед времен Великой Отечественной войны 1941 — 1945 годов.
Соревнования проводились в двух возрастных группах. Начинающие кулинары готовили солдатский обед, состоящий из супа, второго блюда и горячего напитка. Перед тем как предоставить блюда на дегустацию жюри, каждый участник должен был оформить стол для подачи обеда в соответствии с условиями того времени и рассказать о приготовленных блюдах. При оценке работ жюри учитывало использование в приготовлении обеда отечественных и региональных продуктов, колорит, гармоничность вкусовых качеств блюд, оригинальность рецептуры, лаконичность и выразительность оформления стола.
В младшей группе победил Николай Нехаев — училище № 27. Евгений Соловьев из этого же училища занял третье место, второй стала Валентина Шамина — училище № 21. В старшей группе лучшим был признан Артем Трибунский — училище № 21, второе место заняла Кристина Братищева — профессиональный лицей № 3, третье место жюри присудило Анне Кулешовой — училище № 99. Всероссийский этап Девятых молодежных Дельфийских игр России «Мы помним...» пройдет со 2 по 7 мая 2010 года в Московской области.
Солдатский обед. Как на поле боя
13.02.2010 00:00:00
Определены победители-кулинары, которые будут представлять Новосибирскую область на всероссийском этапе Дельфийских игр. В нынешнем году Девятые молодежные Дельфийские игры России посвящены 65-летию со дня Великой Победы и проводятся под девизом «Мы помним…». В Новосибирске 5 февраля на базе профессионального училища № 27 прошел отборочный региональный тур по номинации «Кулинарное искусство», в котором участвовали 18 человек из 9 профессиональных образовательных учреждений.
Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны
там.
Подписаться на Дзен
Новости
-
Пасхальные куличи-2024: как испечь самому и выбрать в магазине
-
Водители устроили драку на Бориса Богаткова в Новосибирске
-
Бородатый мужчина в пиджаке пропал в Новосибирске
-
График посевов для дачников Новосибирска уточнил агроном Мармулев
-
Фермера из поселка Ленинский заставили убрать свалку с останками животных
-
Кусают сотнями: голодные клещи вышли на майскую охоту в Новосибирской области
-
Губернатор Андрей Травников провел личный приём граждан, посвященный Дню Победы
-
Медвежонка-альпиниста сняли с дерева под Новосибирском
-
Новые выплаты от 13 до 50 тысяч рублей получили 7000 медиков в Новосибирской области
Новости районных СМИ
Новости районов
-
Фермера из поселка Ленинский заставили убрать свалку с останками животных
-
Медвежонка-альпиниста сняли с дерева под Новосибирском
-
Первая волна паводка пошла на спад в Новосибирске в мае-2024
-
Сотрудники ФСБ задержали замглавы Краснообска за взятку 150 тысяч рублей
-
Глава Краснообска сделал заявление после задержания своего зама
-
Жара до 26 градусов: точный прогноз погоды на май опубликован в Новосибирске
-
Вахтовик из Колывани заплатил миллионный долг из-за любви к машинам
-
Полквартиры в Новосибирске отобрали у чиновника из Чулымского района
-
Чиновники в Усть-Тарке заплатили 95 тысяч за укус бездомной собаки
Новости партнеров
-
Добро пожаловать: «Ростелеком» представил облачное решение для управления гостиничным бизнесом
-
Второе рождение «Сокура»
-
Открывающих свой бизнес сибиряков моложе 25 лет стало на 85% больше с начала 2024 года
-
Люблю кино в начале мая: Wink.ru представляет премьеры месяца
-
«Ростелеком» презентовал новые учебники «Азбука интернета»