«Этой зимой мы провели реконструкцию этой пекарни, — рассказывает председатель совета Куйбышевского потребительского общества Антонина Бочкарева. — Сделали капитальный ремонт помещения, заменили проводку, окна, облицевали стены кафелем. Вместо старых печей, которые топились углем, установили новую электропечь ПМ «Колос», рассчитанную на загрузку до 135 булок одновременно, а также новый расстоечный шкаф, тестомес и другое технологическое оборудование».
Позаботились и об условиях работы пекарей: сделали бытовую и душевую комнаты со всеми удобствами. Теперь есть где отдохнуть женщинам после смены. Общие затраты на реконструкцию превысили миллион рублей. Зато на новом оборудовании выпускают в два раза больше снеди, чем раньше. «Пока делаем в смену до 1200 килограммов хлеба и булок, — рассказывает мастер Людмила Тюрина. — Провели сертификацию 13 видов изделий. Осваиваем выпуск новинок. Стали, например, делать хлеба: отрубной, «Солодовик», лаваш. Теперь свой хлеб возим не только по окрестным кооперативным магазинам, но и в местную школу, больницу и даже в районный центр».
За стеной пекарни работает магазин «Горячий хлеб». Помещение его тоже отремонтировали, обновили оборудование. Сами чумаковцы считают, что у них есть все перспективы потеснить конкурентов на районном рынке.
И больше, и вкуснее
22.07.2010 00:00:00
Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны
там.
Подписаться на Дзен
Новости
-
Фильм о промпредприятиях Новосибирска представили на выставке «Россия»
-
Андрей Травников: Субботник – это удовольствие и элемент воспитания
-
Фото гигантских протуберанцев опубликовал астрофотограф в Новосибирске
-
В Новосибирске на торговку завели дело за нападение на журналиста
-
Новосибирские подростки ограбили пенсионерку и сняли себя на видео
-
Андрей Травников и Владислав Третьяк открыли турнир «Кубок Будущего» в Новосибирске
-
Об опасности симпатичных ежей предупредили жителей Новосибирска
-
Сокровища Бугров в собственной усадьбе собрал новосибирец Антон Нелидов
-
Андрей Травников вручил премию «Литера» лучшим журналистам региона
Новости районных СМИ
Новости районов
-
Новосибирские подростки ограбили пенсионерку и сняли себя на видео
-
Танкист Хасанов из Каргата уничтожил 15 врагов и получил «Золотую Звезду»
-
Выставка, посвященная героям СВО, открылась в музее Искитима
-
Трусы для смелых протестировали новосибирские бойцы на СВО
-
Новосибирец Кирилл Пужай возглавил ансамбль Воздушно-космических сил России
-
Почтальон назвала сына «Господином» через услугу «Регистрация ребенка»
-
Минздрав сообщил о состоянии пострадавших в ДТП с «ГАЗелью» под Новосибирском
-
Вагнеровца из Кыштовки взяли под стражу по обвинению в убийстве
-
Под Новосибирском сын убил отца и отомстил за мать
Новости партнеров
-
Алексей Чванов назначен заместителем председателя Сибирского банка Сбера
-
Диагноз за миллион: в медицинском шоу «Симптомы» на Wink.ru встретились команды сильнейших вузов страны
-
Нефтетранспортное предприятие Западной Сибири демонстрирует высокий уровень социальных инициатив
-
Нефтетранспортники обеспечивают высокое качество экоисследований
-
В Новосибирске состоялся туристический форум «Дикоросы»