Кухонные уроки

Но душа (куда ж её деть?) требовала творчества и самореализации. Родители смотрели на мои опыты сквозь пальцы. Согреваемые надеждой, что я всё-таки научусь готовить и стану отличной хозяйкой, они ничуть не жалели об испорченных продуктах.

Мой кулинарный дебют — суп из пакетика. К вопросу его приготовления я подошла со всей серьёзностью. А именно: действовала строго по инструкции. Прокипятив варево положенные 10 минут, я попробовала отвратительный с виду супчик. Его внешность гармонировала со вкусом...

В надежде, что супчик станет съедобным, я поварила его ещё десять минут. А потом — ещё и ещё. В результате первое блюдо превратилось в шкварки, намертво присохшие ко дну кастрюли. Опасаясь праведного гнева родителей, я начала драить кастрюльку и... с ужасом заметила, что вся раковина покрылась яркими чёрными полосками. А испорченная раковина — это даже хуже сгоревшей кастрюли! В страхе я принялась замазывать полосы зубной пастой, малодушно надеясь, что «предки» ничего не заметят. К моему удивлению, благодаря пасте чернота полностью исчезла. Так я научилась чистить раковины.

Блины стали следующим этапом. Исключительно коварный продукт! Они начинали кипеть прямо на сковороде и постепенно ис-че-за-ли! Чего я только ни делала! Накрывала сковороду крышкой, наливала её почти до краёв...

С блинами я решила не связываться никогда. Я просто уверена, что умеющие печь блины знают какой-то страшный секрет, но из вредности не выдают его простым смертным. Зато я теперь отлично драю сковородки!

Самый ощутимый вред нашему домашнему хозяйству нанесли торты. Сколько хороших продуктов безвременно почили в мусорном ведре!

Когда мне было четырнадцать, родители, решив, что я достаточно самостоятельна, оставили меня одну на выходные. Чтобы не было страшно, я позвала подружку. Вечером мы решили побаловать себя тортиком. С приготовлением теста проблем не возникло (купили готовое). Поставив форму с будущими коржами в духовку, стали ждать.

От девичьих разговоров нас отвлёк назойливый запах палёной резины. Мы закрыли окна и принялись ворчать на придурков, вздумавших жечь резину. Только когда всю квартиру заволокло едким дымом, нас осенило: запах идёт не с улицы, а из духовки. Издаёт его не будущий торт, а сгоревшая пластмассовая ручка любимой маминой сковороды. Мы кинулись к плите. Я рванула ручку — и обнаружила, что держу в руке огромную железную крышку, которая ещё пару минут назад закрывала духовку.

Остаток вечера и половину ночи мы пытались водрузить крышку на место. Что мы только ни делали: стучали по ней молотком, ковыряли отверткой, грели на зажигалке. В результате... Плиту мы всё-таки починили! Так я научилась самостоятельно ремонтировать мелкую домашнюю утварь.

Этот случай ничуть не отбил у меня страсть к выпечке. Не одна ещё сковородка сгорела и не один ещё странный комок теста приняло в своё лоно мусорное ведро.

Однажды мы с друзьями решили устроить соревнование на лучший пирог. Мы разделились на две команды (мужскую и женскую) и удалились печь. Наши мальчики, не слишком обольщаясь своими кулинарными талантами, решили отделаться тривиальной шарлоткой. Мы же взялись за «Негра в пене». Видимо, этот пирог и вправду очень вкусный. Он состоит из шести шоколадных коржей, крема и взбитых сливок.

Жаль только, у нас коржи почему-то не пропеклись, а крем был слишком жирный. Правда, у нас получилось сформировать из полужидких коржей некое подобие пирога. А после того, как мы положили крем и украсили чудище сливками, оно стало выглядеть довольно сносно. Поначалу мальчишки даже решили признать поражение, но, когда начали пробовать пирожок, стало очевидным, что он проигрывает пропечённой румяной и умопомрачительно пахнущей шарлотке.

Мы долго мыли посуду, испачканную жирным кремом от нашего дурацкого торта, проклинали «негра» и пили чай с вкусной шарлоткой. Так я научилась уважать мужчин.

А вот готовить я до сих пор не научилась. Но разве это главное?!