Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Грибная охота открыта

29.06.2001
...А еще говорят, что такого не бывает: чтобы два лета подряд были грибными. В пригородных электричках дачники с завистью поглядывают на возвращающихся из леса грибников: полны корзины и белыми, и подберезовиками с красноголовиками, и маслятами. На рынках города наперебой предлагают грибы
Даже в короткий промежуток между заседаниями депутат и помощник Виктора Толоконского в Совете Федерации Виктор Игнатов успел набрать лукошко

 ...А еще говорят, что такого не бывает: чтобы два лета подряд были грибными. В пригородных электричках дачники с завистью поглядывают на возвращающихся из леса грибников: полны корзины и белыми, и подберезовиками с красноголовиками, и маслятами. На рынках города наперебой предлагают грибы: по 30-40 рублей за полкило белого гриба и по 20-25 рублей - подберезовики, подосиновики. Грузди, как говорят заядлые грибники, пойдут позже, начиная с середины июля.

Грибы в России всегда были популярны. Не в пример некоторым странам (как Австралия, скажем), где их не только не едят, а просто-таки уничтожают, считая «россыпями дьявола». Издавна монашескую постную диету было невозможно представить без грибных блюд. Ну а в Сибири грибы, орехи, ягоды были одними из основных в рационе питания. Потому «тихая охота» увлекает многих горожан, особенно тех, для кого она не просто отдых, но и возможность разнообразить свой небогатый обеденный стол.

Важно только в азарте «тихой охоты» не срезать вместе со съедобными опасные грибы.

Самый ядовитый из них - желтовато-зеленоватая бледная поганка, которая растет по всему свету. Она, проклятая, во многих преданиях и сказаниях служит причиной смерти в 90 процентах случаев отравлений, вызванных грибами. В поганке содержится от 7 до 9 граммов сухого токсина. Смертельная доза для человека оценивается в 5-7 мг, что эквивалентно всего 50 г свежего гриба.

Опасность бледной поганки в том, что симптомы отравления (сильные боли, рвота, понос, холодный пот) проявляются только через 6-8 часов. Приступы повторяются несколько раз, и если не принять никаких мер, то может наступить смерть.

Другие ядовитые грибы (мухоморы, ложные опята и пр.) не так опасны. Признаки отравления наступают быстрее, через 1-2 часа, а выздоровление происходит относительно более легко, если принять своевременные меры - вызвать врача, промыть желудок и пр. Надо сказать, что и съедобные грибы могут быть опасны, если их недостаточно тщательно обработать - перед жаркой не промыть и не проварить. Да и жарить следует потом не менее тридцати минут.

Чтобы не болела голова по поводу дилеммы «съедобный-несъедобный», лучше всего ее совсем не решать - не брать подозрительный гриб. Тем более, что в наших лесах сейчас достаточно грибов, никак не похожих на бледную поганку, которую можно спутать лишь с сыроежками, - подберезовиков, подосиновиков-красноголовиков, маслят и, конечно, белых грибов.

От врачей пока не поступало информации об отравлениях новосибирцев грибами. Активность клещей вроде бы пошла на спад (однако меры предосторожности принять обязательно следует). Так что вперед - в лес, на свежий чистый воздух, на грибную охоту. Удачи!

Вам было интересто?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
25 мая Губернатор Новосибирской области Андрей Травников посетил с рабочей поездкой город Искитим. В поездке его сопровождали председатель Законодательного собрания Андрей Шимкив, руководители министерств и ведомств правительства Новосибирской области.
Запуск цифровых воздушных змеев состоялся в Новосибирске 25 мая. 22 воздушных змея, символизирующие собой новый этап развития телевидения – переход на цифровое эфирное вещание.
Носятся по этажам, выбегают на недостроенные балконы, кидают сверху мусор – дети на Затулинском жилмассиве Новосибирска облюбовали для игр недостроенную высотку, сообщили местные СМИ. Этим заинтересовались в прокуратуре.
Мама-утка бросила выводок птенцов у Димитровского моста в Новосибирске. Как пояснили эксперты, птица испытала большой стресс из-за автотранспорта и потому улетела. Утят пришлось спасать волонтерам.
«До сих пор не могу поверить, что все это происходит с моей семьей», - говорит Александр Охотин, 25-летний житель Бердска Новосибирской области. Он стал знаменит в одночасье после скандала с начмедом бердской ЦГБ Надеждой Шахатовой.
Споры о том, какая из библиотек области старше всех, не умолкают. Первые сибирские книгохранилища выживали в экстремальных условиях: кочевали по особнякам и квартирам, закрывались по финансовым причинам, страдали от пожаров и дождей, но вновь и вновь распахивали двери для читателей. С почетном списке долгожителей — библиотеки имени Толстого, Чехова, Гоголя... Однако не многие знают, что самая старая библиотека Западной Сибири находится в Куйбышеве (прежнее название города — Каинск). Опубликовано в газете «Советская Сибирь» №21 от 22 мая 2019 года.