Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Почему огурец горький

06.07.2001
Первый огурчик со своей грядки, как известно, не просто свежий, вкусный, а просто сладкий. Но потом по мере нарастания зеленцов вдруг попадается горький. Отчего? Причин много.

 Первый огурчик со своей грядки, как известно, не просто свежий, вкусный, а просто сладкий. Но потом по мере нарастания зеленцов вдруг попадается горький. Отчего? Причин много. Одна из основных кроется в самой природе этого овоща. Бахчевые культуры, к которым можно отнести и огурец, растущие в дикой природе, содержат яд кукурбитацин. Правда, в огурце его совсем мало - одна тысячная процента. Но при определенных условиях яд может проявляться. Например, при недостаточном поливе. Вторая причина - резкая смена температур, что бывает в конце мая-июне. Нынче время с конца июня - начала июля выдалось тоже совсем не летним, так что, возможно, горечь огуречную пришлось испытать многим огородникам. В период похолоданий надо принимать меры к утеплению грядок, теплиц. Горечь зависит также и от сорта. Более горькими бывают чаще огурцы с черными шипами, менее - с белыми. Чаще горечь концентрируется у плодоножки.

Во время похолодания, которое теперь стоит ожидать в августе, хорошо разложить на почву в междурядья навоз, если он есть. Он поможет сохранить тепло.

Ни в коем случае не надо поливать растения холодной водой. При подкормках нужно проследить, чтобы раствор не попал на листья и стебли, они могут получить ожоги. При подкормках вообще знайте меру, не злоупотребляйте азотными удобрениями. Их сейчас, когда начали нарастать зеленцы, лучше избегать. Побольше калийных и фосфорных, конечно, согласно инструкциям в зависимости от выбранного удобрения. Огурцы не выносят хлора, поэтому лучше использовать сернокислый калий, чем хлористый. Можно попробовать микроэлементы, которых часто в почвах, особенно истощенных, не хватает.

Жарким утром растения можно полить способом дождевания. В жаркую погоду можно поднять пленку на пленочном тоннеле. Но в теплице лучше открыть с торцов, и то не до земли. Слабые корни огуречных растений не любят сквозняков. Наилучший способ проветривания все-таки верхние форточки, можно просто открывать часть крыши - жар уходит вверх. Правильно поступили некоторые огородники, натянувшие сверху на теплицы не пленку, а современные укрывные материалы, пропускающие излишний жар.

Резонанс
Новости
Детский омбудсмен Анна Кузнецова встретилась с мамой новосибирского гимназиста, которого могут осудить на два года лишения свободы за взлом электронного дневника и подделку отметок. Уполномоченный при президенте РФ по правам ребенка Анна Кузнецова побывала в Новосибирске 20 февраля.
1000 неучтенных предложений были выявлены во время пересчета результатов предварительного голосования по выбору объектов для благоустройства в Новосибирске в рамках приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды». Мэр города Анатолий Локоть не исключил, что в отношении виновных будут приняты «резкие решения». Об этом он сообщил 22 февраля во время пресс-конференции в мэрии Новосибирска.
Гигантский трехметровый гвоздь установили в левобережье Новосибирска на ул. Геодезической возле станции метро «Студенческая». Арт-объект украшают две надписи с одной стороны «Будь сильным», а с другой «Забей на всё».  
Троих сыновей родила жительница Искитимского района Новосибирской области. О таком значительном прибавлении в семействе супруги знали заранее и готовились к этому событию основательно. Отец сам сделал кроватки. Теперь на повестке строительство дома.
Новосибирские спасатели вместе с полицией в буквальном смысле слова устроили на Обском водохранилище охоту на недобросовестных рыбаков. Каждый второй из них приехал за уловом на автомобиле. И хотя лед сейчас надежный, выезд на него в неположенных местах запрещен законом.
Митя Фомин и рок-группа «Калинов мост» выступят в числе хедлайнеров на праздновании Дня города. Это еще не полный список звезд, которые планируют приехать и поздравить свой родной Новосибирск со 125-летием.