Выпуск новых соевых продуктов - «Пасты к обеду» и «Фруктовых десертов» - начат новосибирской фирмой «Гармония». Оригинальная технология производства разработана специалистами предприятия совместно с учеными ОАО «Катализатор».
- Выпуск продуктов из сои - одно из «побочных» направлений нашей деятельности, - говорит главный инженер ОАО «Катализатор» Александр Качкин. - Когда мы разрабатывали технологию производства нашей основной продукции - катализаторов, то выяснилось, что ее можно с успехом применять и в производстве продуктов питания. Так родилось это предприятие. Все наши разработки защищены соответствующими патентами. Кроме того, оборудованием сибирского производства оснащены предприятия по производству соевых продуктов на Алтае и в Поволжье.
В настоящее время «Гармония» выпускает несколько видов соевых майонезов, соевых паст, а также соевый концентрат.
