Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Уборка лука и чеснока

27.07.2001
Огородники начали уборку лука. И правильно - ждать нечего, дожди свое черное дело сделали: нынешний лук, похоже, долго храниться не будет. Вообще его убирают, когда начнет полегать перо. Нынче оно не то что полегло само, просто упало, завяло, зажелтело от сырости и ложной мучнистой росы.

 Огородники начали уборку лука. И правильно - ждать нечего, дожди свое черное дело сделали: нынешний лук, похоже, долго храниться не будет. Вообще его убирают, когда начнет полегать перо. Нынче оно не то что полегло само, просто упало, завяло, зажелтело от сырости и ложной мучнистой росы.

Как лучше убрать нынешний проблемный урожай? Разумеется, сначала лук выдернуть. Обычно его оставляют на грядке рядками для просушивания на несколько часов. Потом вместе с ботвой убирают на чердак, в сарай, под навес, но не на солнце, недели на две - дней на десять для просушки. Шейка лука делается совсем тонкой, перо засыхает, луковицы плотно одеваются желтой «рубашкой». Потом лук или заплетают в косы, что для хранения, пожалуй, лучше всего. Или обрезают ботву и в таком виде хранят - в корзинах, в чулках.

Нынче приемы другие. Убираем лук из земли и тут же отрезаем поврежденное перо. Скорее всего, придется срезать всю ботву, оставляя сантиметров пять. Верхнюю кожицу, даже пожелтевшую, тоже надо снять аккуратно. Внимательно осматривать донце лука и всю луковицу. При малейшем намеке на повреждение лук побыстрее использовать в пищу. «Раздетый» лук просушить на солнце по мере возможности. Приходится его таскать на солнце и обратно в сарай не один раз за день. И не один день. Потом, когда лук более-менее просохнет, его надо разложить на чердаке, там всегда сухо и тепло, конечно, если крыша не протекает. Лук должен сушиться недели две. Но обязательно регулярно смотреть, отбирать подозрительные луковки. Видимо, лук нынешнего урожая, а уродился он совсем неплохой, придется есть в первую очередь.

Гряду опрыскать хлорокисью меди или оксихомом, согласно инструкции. Потом перекопать и снова опрыскать теми же растворами. Если пероноспороза нынче удалось избежать, опрыскивание можно сделать один раз. Еще при копке надо внимательно осматривать донце луковиц. Если там явная гниль, то эту лунку надо залить кипятком, а саму луковицу тоже в кипяток или в костер. Если этого не сделать, то болезнь разнесется по участку. Перо в этом году надо сжечь или вывезти с огорода вовсе. Высаживать лук на то же место лучше лет через пять. Если вы нынче не примете мер, чтобы обеззаразить участок, болезни будут накапливаться.

Озимый чеснок обычно убирают с середины августа. Знак к этому - пожелтение кончиков листьев. Нынче они давно желтые, что не свидетельствует о готовности к уборке. Ориентир - обертка стрелок: когда они начинают лопаться, можно подумать об уборке. Но лучше выкопать несколько луковиц с разных мест. Если «рубашка» не высохла, спешить не стоит. Проба в предыдущие выходные показала - еще рано. «Рубашка» совсем светлая и влажная. Впрочем, на разных участках свой микроклимат и условия. Но дожди-то прошли везде. Сроки зависят и от того, для каких целей предназначен чеснок. Если на семена, то можно позже: луковицы становятся рыхлыми, их легче разобрать на зубки, у зубков появляются корневые бугорки. Если на хранение на зиму, то пораньше, пока луковица плотная, покровные чешуи целые.

Выкопанный чеснок просушивают на солнце несколько часов, потом недели две, как и лук, под навесом - в сарае, на чердаке. Но нынче - под наблюдением, вовремя удаляя поврежденные экземпляры. Потом чеснок обрезают - стебли и корни. Способов хранения много. В банках при комнатной температуре в самом прохладном месте квартиры. Можно каждую чесночину обмакнуть в парафин.

Грядки тоже стоит продезинфицировать указанными выше составами и перекопать.

Резонанс
Новости
Пять с половиной часов будет длиться традиционное авиашоу 5 августа в Мочище под Новосибирском в этом году. Пилотажные группы «Русь», «Барсы» и «Соколы России» взмоют в небо под звуки симфонического оркестра. 450 участников и 70 парашютистов на 90 воздушных судах со всей страны с 9 утра покажут новосибирцам высший пилотаж.
«Люди, которые пол-лета смотрели футбол, теперь не знают, чем себя занять», «Буду пересматривать лучшие моменты – Акинфеев отбил как Бог!», «После шумихи забудут, и все» - говорят жители Новосибирска. Читать Кафку и Гарри Поттера, кататься на велосипеде, размахивать флагами ВМФ, болеть за хоккейную «Сибирь» и самим заниматься спортом – такие средства от послефутбольной депрессии предлагали новосибирцы корреспонденту VN.ru, проводившему опрос на улицах города.
Глава Новосибирской области Андрей Травников в ходе рабочей поездки в Кочковский район 13 июля ознакомился с работой местного аэроклуба «Решеты». Это первый частный аэроклуб в стране, его основная задача — развитие планерного спорта как в нашем регионе, так и в целом в стране.
Аварии теплотрассы на зоне ТЭЦ-5 лишили тысячи новосибирцев горячей воды еще на неделю летом 2018. Пока трубы ремонтируют, без привычного комфорта остаются 1092 дома, но с каждым днем эта цифра сокращается. В пятницу вечером горячую воду дадут в 500 домах правого берега. В каких кранах появится долгожданный кипяток, рассказали энергетики.
Сегодня, 15 июля, в 13 часов от Александро-Невского собора до Вознесенского собора по Красному проспекту в шестой раз пройдет традиционный Молодежный крестный ход,  посвященный Дню семьи, любви и верности. В целях обеспечения безопасности вводится временное ограничение и прекращение движения транспортных средств.
Бороться с ямами на «убитых» дорогах предлагает много интернет-сайтов. ОНФ утверждает, что по жалобам на их сайте дороги ремонтируют, портал «Мой Новосибирск» предлагает выбрать дороги для ремонта, ГИБДД выезжает проверять ямы, а 2ГИС предупредит. Где-то для жалобы достаточно фото и e-mail. Официальным сайтам придется оставить свои контакты. Какие сайты годятся «выпустить пар», а какие способны помочь заделать яму?
x^