Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Капусту - в закрома

2001-09-28

 Белокочанную капусту убирают обычно в первых числах октября, когда уже и первые заморозки миновали. Можно и попозже. Холодов и морозцев небольших она не боится, только вкуснее и крепче становится. Понятно, что речь о поздних и среднепоздних сортах, раннюю давно надо было убрать. Она не предназначена для хранения, а только для потребления в свежем виде.

Из среднеспелых сортов известны «слава 1305», «сибирячка 60», из среднепоздних - «подарок 2500», устойчивый к растрескиванию. Из поздних - «московская поздняя». Становится популярным сорт «вестри», который великолепно хранится в подполе, в хранилище даже до мая.

При нормальной вегетации в конце сентября - в начале октября кочан плотный, кроющие верхние листья светлеют и приобретают блеск. У иных сортов, например, у «славы» кочан заметно вытягивается из розетки.

Капусту рубят лопатой, отрезают кочерыгу, но не до самого вилка, убирают несколько кроющих листьев. Можно ее хранить, подвесив корнями вверх в хранилище. Но при таком способе рубить не надо, просто выкапывать.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Проект Большая Перемена
У семьи из рабочего поселка Линево Искитимского района необычное увлечение: мама с сыном создают макеты домов, маяков, паровозов и самолетов.
08.04.2021 Видео
Проспект Дзержинского у большинства жителей Новосибирска ассоциируется с авиапромом: это улица, над которой грохочут истребители, где изначально жили авиаконструкторы и заводчане,  и где, как ни здесь, мог возникнуть сквер Авиаторов. Однако, если пройти все шесть километров этого, как ни странно, старинного проспекта, окажется, что он весьма разнообразен. Рассказом о проспекте Дзержинского VN.ru начинает серию прогулок по новосибирским улицам.
Во все тяжкие пускаются жители Новосибирска, пытаясь заработать во время пандемии. Самые раскрепощенные освоили сервис по продаже пикантных фотографий в соцсети для взрослых OnlyFans. Популярность этого ресурса в Сибири невысока, но желающих сорвать куш предостаточно. Насколько в эру интернета велик спрос на такой контент? Мы задали этот вопрос вебкам-моделям.
Подписка на газету Советская Сибирь на 2021 год