У нас в саду в этом году уродилось много моркови. Подскажите, как сохранить ее до весны?
А.Н.
Как известно опытным садоводам и тем, кто постоянно покупает и заготавливает морковь на зиму, основное заболевание этого корнеплода - гниль. Перед закладкой на хранение морковь необходимо опустить на 2-3 минуты в крепкий настой от луковой шелухи. Потом следует подсушить морковь и только тогда укладывать в ящики с сухим песком хвостиками вверх. В луке содержится много эфирных масел, которые оказывают дезинфицирующее действие. Если хранить негде, то морковку и свеклу можно оставить зимовать на грядках. Но это - при условии, что участок весной не затопляется водой.
