Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Новогодняя «корзина» потяжелела

21.12.2001
На праздничное угощение нам никаких денег не жалко! И все-таки давайте подсчитаем - насколько потяжелела новогодняя продовольственная «корзина». Конечно, у каждого она своя, но возьмем самый скромный вариант.

 Так бывает всегда - чем ближе праздник, тем дороже продукты. Особенно ярко эта традиция проявляется накануне Нового года. Ведь, как известно, 31 декабря у нас - самое долгое в году застолье. Чтобы на славу попотчевать себя, домочадцев и гостей, мы заранее покупаем невероятное количество напитков и съестного. Причем выбираем все самое вкусное, необычное и, как правило, дорогое. На праздничное угощение нам никаких денег не жалко! И все-таки давайте подсчитаем - насколько потяжелела новогодняя продовольственная «корзина». Конечно, у каждого она своя, но возьмем самый скромный вариант.

Зимой сибиряки больше едят сытных, жирных продуктов. Не обойтись без них и в праздник. И для пельменей, и для котлет, лангетов, поджарки нужен добрый кусок мяса. Но если в декабре 1998 года килограмм говядины в среднем стоил 36 рублей, а в конце 2000-го - 48 рублей, то сегодня меньше чем по 80-100 рублей его не купишь. Соответственно изменились цены и на мясные полуфабрикаты, их стоимость достигает уже 115-130 рублей, и на колбасы - полукопченая за год подорожала с 60-80 до 80-140. Деликатесы полностью оправдывают свое название. Грудинку, окорок, филе, карбонат, пастрому теперь можно купить только за 113-160 рублей килограмм. На праздничный стол положено поставить и тонко нарезанный сыр. В 1998 году мы платили за него около 50 рублей, в конце 2000-го - 70-90, сейчас - 85-140 рублей. И это еще не самые высокие цены, в некоторых магазинах можно встретить французские, швейцарские, германские сыры по 180-476 рублей килограмм.

Очевидно, что и любителям диетических блюд нынче не удастся сэкономить на новогоднем меню. Куриное мясо обойдется им в 53-70 рублей килограмм. Эта цена вдвое выше той, что была, например, три года назад. Заметно подорожала и рыба. В 1998 году мы покупали ее по 7-20 рублей килограмм. В эти дни сельдь идет по 29-32, камбала по 32-39, горбуша - по 56, а зубатка - по 59 рублей. Килограмм семги стоит вообще «под триста». Конечно, можно позволить себе в праздник что-нибудь такое, диетическое. Но одной-двумя рыбками или парой куриных грудок вы не обойдетесь, для торжественного ужина потребуется гораздо больше. Так что эти легкие блюда смогут сильно утяжелить новогоднюю «корзину». Уж лучше пойти проторенным путем и наделать несколько сотен пельменей с разными начинками - мясными, овощными, смешанными. И практично, и сытно! Без сомнения, домашние «ушки» обойдутся дешевле покупных, за килограмм которых мы выкладываем 57-62 рубля.

Цена на мясо выросла за год почти вдвое
 Овощи и фрукты всегда - желанные гости на нашем столе. Они, конечно, тоже стали дороже, но пока не очень. В декабре 2000-го нам, по данным облкомстата, приходилось платить за килограмм картофеля 6 рублей, капусты 5, репчатого лука 6-8, сейчас соответственно 6,5-7; 7-9; 9-12 рублей. Яблоки тоже изменили свои ценники. За килограмм «семеринки» продавцы просят 22-26 рублей, «Фу-ши» - 30-35, «Ананасовых» - 42 рубля. А вот у бананов ценовые колебания не такие резкие, в 2000-м они шли по 16-18, спустя год по 21-22 рубля.

Но вспомните, что стоит в центре новогоднего стола. Нет, не хлеб и не торт. Правильно - спиртные напитки. Обычно это шампанское, водка, полусухое вино и по вкусу - что-нибудь прохладительное. В прошлогоднем декабре «шипучка» стоила в среднем 70 рублей, сегодня - 80-92 рубля, водка была по 40, теперь минимальная цена 50-55 рублей, вино подорожало за год на 20-30 рублей и в эти дни обходится покупателям в 70-120 рублей.

Праздничный ужин обычно завершается чаем. К домашнему вкуснейшему торту подают разнообразные варенья - гордость хозяйки - и дорогие новосибирские и московские конфеты. Этот сладкий финал новогоднего пиршества тоже «вырос в цене». Двенадцать месяцев назад шоколадные развесные конфеты по 70-100 рублей килограмм многим казались ну очень дорогими. Теперь мы не моргнув глазом платим за те же сласти по 120-217 рублей. Или жить стали лучше, или привыкли...

В предпраздничные дни многие из нас становятся добрее и стараются не обращать внимание на всякие мелочи. Если оглянуться назад, то можно прикинуть: самый минимальный набор продуктов для новогоднего застолья в прошлом году обходился где-то в тысячу рублей. В этом декабре обычная праздничная «корзина» тянет на полторы тысячи. Ну и что? Не будем мелочиться, ведь впереди наш самый любимый, веселый, хлебосольный праздник. Встретим же его как полагается!

Резонанс
Новости
Соглашение о сотрудничестве между правительством Новосибирской области, ФАНО и СО РАН подписано 8 декабря. Подписи под документом поставили врио губернатора Новосибирской области Андрей Травников, руководитель ФАНО Михаил Котюков, председатель СО РАН Валентин Пармон. Церемония подписания состоялась в Доме ученых Академгородка.
Краски, пластилин, велосипеды — ​что готовы подарить на Новый год новосибирцы воспитанникам детских домов?
В Новосибирске 62-летняя жительница Бердска умерла во время пластической операции. В частной клинике инцидент не комментируют, ссылаясь на врачебную тайну, однако родственники уже подали обращение в Росздравнадзор.
Врио губернатора Новосибирской области Андрей Травников посетил НГУ в рамках проекта «Диалог на равных». Руководитель области выступил с докладом «Вклад молодежи в социально-экономическое развитие региона», ответил на вопросы студентов и лидеров органов студенческого самоуправления и молодежных общественных организаций.
За незаконный сбор денег с родителей учеников на ремонт и нужды школы директор привлечен к административной ответственности. Решение суда — штраф в размере 30 тысяч рублей.
В этом году 700 жительниц Новосибирской области лечились от бесплодия за счет средств фонда ОМС. Какова эффективность программы ЭКО в регионе, и до какого возраста женщины могут принять в ней участие, узнали корреспонденты ОТС.