Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Сладкие сюрпризы с елки

11.01.2002
Новогодний праздник уже позади. Но многие встречают с елкой и Старый Новый год. Так что наши советы еще могут быть полезны. Украшать елку сладостями - давний русский обычай. Добавьте к традиционным орехам в разноцветной фольге и конфетам в ярких фантиках оригинальные домашние лакомства!

 Новогодний праздник уже позади. Но многие встречают с елкой и Старый Новый год. Так что наши советы еще могут быть полезны.

Украшать елку сладостями - давний русский обычай. Добавьте к традиционным орехам в разноцветной фольге и конфетам в ярких фантиках оригинальные домашние лакомства!

Разноцветные фигурки

 Лошадка, улитка, гриб-боровик, забавный гном - какое угодно печенье, причем разноцветное, отлично получится даже у самых маленьких, поэтому возьмитесь за дело вместе с детьми.

Состав (на 24 штуки): 200 г муки, 100 г масла, яйцо, 50 г сахара, щепоть соли.

Перетрите руками муку, сахар, порезанное на кусочки масло комнатной температуры. Добавьте яйцо с солью, перемешайте все до получения однородной массы. Скатайте шар, заверните во влажную салфетку или небольшое полотенце и положите на час в морозилку. Достаньте, раскатайте на присыпанном мукой столе пласт толщиной в 1 см. При помощи формочек вырежьте различные фигурки, украсьте печенье шоколадной глазурью, пудрой, орехами, специальными украшениями для выпечки, которые в изобилии продаются в магазинах. Смажьте их яйцом и поставьте в духовку. Выпекайте 15 минут при температуре 200 градусов.

Снежинки

 Делать их из особой сахарной массы - такое удовольствие! Одни будут похожи на замысловатое кружево, другие удивят строгостью геометрических форм... Все зависит от вашей фантазии!

Состав: полтора стакана сахарной пудры, белок яйца, несколько кристаллов лимонной кислоты (либо капля уксусной эссенции).

В сухую (это очень важно!) кастрюлю разбейте белок и, энергично помешивая деревянной ложкой (но не взбивая), понемногу чайной ложечкой подсыпайте сахарную пудру, потом добавьте лимонную кислоту или уксусную эссенцию и мешайте еще две минуты. Готовая масса должна быть кипенно-белой, эластичной и не очень густой. Возьмите кондитерский мешочек, шприц или воронку из плотной бумаги с отрезанным кончиком, наполните готовой массой и, медленно выдавливая ее, «рисуйте» снежинки на противне или разделочной доске, чуть смазанной растительным маслом. Линии старайтесь делать толще, чтобы снежинки были прочнее. Укрепить их «конструкцию» поможет и большее количество пересечений. Поставьте снежинки сушиться в теплое место, затем сделайте петельки из ниток. А потом смело вешайте ваше произведение на елку!

Корзинка с грибами

 Состав: 6 яичных белков, стакан сахарного песка, 60 г тертого шоколада или порошка какао.

Взбивайте миксером яичные белки, осторожно всыпая сахарный песок до образования крепкой пены. Нагрейте духовку до 200 градусов, застелите противень пергаментной бумагой. Возьмите кондитерский шприц или специальный мешочек, наполните его взбитой пеной и, аккуратно выдавливая ее на противень, формируйте «ножки» высотой примерно 2,5 см - они должны стоять вертикально. Затем сделайте такое же количество «шляпок» - небольших кружков диаметром около 4 см. Выпекайте до готовности. Растопленным шоколадом намажьте сделанное ножом углубление внизу «шляпки» и вставьте туда «ножку». Посыпьте «шляпки» порошком какао. Сложите грибы в корзиночку или пакет и повесьте на елку.

Вам было интересто?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Чистый или Великий четверг отмечается в 2019 году 25 апреля. Среди традиций этого дня – уборка дома, стрижка волос, покупка продуктов на Пасху. Кроме того, рекомендуется встать до рассвета и помыться – считается, что в Чистый четверг, как и на Крещение, вода обладает особыми свойствами.

Двухэтажный дом из бруса вспыхнул вечером 23 апреля в селе Боровое Новосибирского района. Живущую в доме бабушку успели спасти, но в огне сгинули дом и все дворовые постройки кроме бани. Мощный пожар трижды тушили при помощи пожарной авиации.
24.04.2019 Семья. ДОМ
Около 200 работ представили семьи Новосибирской области для участия в региональном этапе Всероссийского конкурса «Семья года». Четыре семьи примут участие в федеральном этапе конкурса.

Батареи в домах горожан начнут остывать после череды майских праздников. Ориентировочная дата отключения тепла - с 13 по 17 мая, сообщила пресс-служба правительства Новосибирской области.
Пожар из-за загоревшейся сухой травы вплотную подобрался к домам поселка Курундус в Тогучинском районе днем 23 апреля. Успели загореться 7 строений, еще более 300 домов пожарные сумели уберечь от надвигающегося пламени. Человеческих жертв удалось избежать. Свидетели сообщают о поджоге, нарушителей ждет административная и уголовная ответственность.
Министр ЖКХ и энергетики Новосибирской области Денис Архипов дал старт серии выездных проверок реализации реформы в сфере ТКО. Первым объектом контроля стал полигон твердых коммунальных отходов в рабочем поселке Линево Искитимского района. Здесь недавно заработала система весового контроля, которая делает более прозрачным учет объемов вывезенного мусора.