Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Гроздья гнева

03.05.2002
Грейпфрут у нас часто не любят и считают «горьким апельсином». Действительно, грейпфрут - естественный гибрид апельсина и помпельмуса - азиатского цитрусового дерева.На наших рынках грейпфруты обычно стоят наравне с апельсинами, хотя вкус у первых изысканнее. Считается изысканным гурманством съесть грейпфрут вдвоем, за интимным ужином.

 Грейпфрут у нас часто не любят и считают «горьким апельсином». Действительно, грейпфрут - естественный гибрид апельсина и помпельмуса - азиатского цитрусового дерева. Свое название grapefruit он получил за то, что плоды его растут гроздьями, как виноград (grape): от трех до пятнадцати увесистых кругляшей в одной горьковатой «грозди гнева». Впрочем, «гнев» можно смягчить почти до нуля, убрав кожуру и все белые оболочки и перепонки, оставив лишь ароматную полезнейшую мякоть.

В 100 г грейпфрута - 60 мг витамина С, это почти покрывает суточную дозу человека, а вот калорий всего около двадцати. Грейпфрут возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и ускоряет обменные процессы в организме, он даже входит в рацион американских летчиков.

На наших рынках грейпфруты обычно стоят наравне с апельсинами, хотя вкус у первых изысканнее. Считается изысканным гурманством съесть грейпфрут вдвоем, за интимным ужином. Плод разрезают поперек и чайными ложечками выбирают из половинок розово-темно-зеленоватую душистую мякоть. Сахар смягчает чуть горьковатый вкус грейпфрута, поэтому обычно к плодам подают водочку с сахарным песком - эта традиция зародилась в США. Еще в США и Южной Америке очищенную мякоть грейпфрутов посыпают коричневым сахаром и молотой корицей и поджаривают или недолго запекают в разогретой духовке.

Аргентинский салат

 400 г вареной говядины, 2 больших грейпфрута, 400 г стручковой фасоли (консервированной или мороженой), 1 средняя луковица, 1 небольшой вилок салата. Для приправы: 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. л. винного или яблочного уксуса, щепотку сахара, соль, перец.

Нарежьте говядину небольшими кубиками, очистите грейпфрут, разделите дольки и очистите до мякоти. Положите в глубокую миску, добавьте нарезанный кружочками лук и отцеженную фасоль, нарезанную на кусочки длиной 2-3 см. Приготовьте приправу, залейте салат и слегка встряхните. Накройте крышкой и поставьте в холодильник хотя бы на полчаса. Выложите глубокую салатницу промытыми и осушенными салатными листьями. Сверху положите охлажденный и посоленный по вкусу салат и слегка посыпьте свежемолотым перцем.

Резонанс
Новости
Ежегодную национальную премию «Чартова дюжина» от «Нашего радио» вручили 16 февраля в Санкт-Петербурге. Победителем в номинации «Взлом» стала группа «Рви меха - оркестр» из Новосибирска, которая уже много лет играет концерты в Сибири. Премии получили Борис Гребенщиков за лучшую поэзию, группа «Би-2» как группа года, «ДДТ» за альбом «Галя, ходи!» и другие известные рок-музыканты.
Строительная отрасль страны готова получить новые эффективные стимулы для своего развития. Губернатор Новосибирской области Андрей Травников рассказал корреспонденту VN.ru о своем участии в расширенном заседании президиума Государственного совета РФ, прошедшем 12 февраля под председательством Президента Владимира Путина в Иннополисе, Республика Татарстан.
Фотография с Путиным осталась на память у спортсмена из Ордынского района Новосибирской области после тренировки в Сочи, которую вместе с дзюдоистами провел Президент РФ. На фотографии, которую разместил на своей странице местный новостной паблик, и Президент РФ, и спортсмен Иван Воробьев одеты в кимоно.
18.02.2019 Жилье. ДОМ
Аналитики нашли жилой дом в Новосибирске, где разница в цене «квадрата» составляет 150%. Об этом сообщает один из городских ресурсов по анализу недвижимости в Новосибирске. Эксперты обнаружили в престижных домах с элитными квартирами жилье по среднерыночным ценам.
Стрельба и рукопашный бой рядом с интеллектуальными состязаниями и демонстрацией красоты. В Новосибирской области выбрали десять финалисток регионального конкурса «Леди в погонах».
Накануне Дня влюбленных в Музее счастья открыли чемодан, в который новосибирцы 10 лет складывали свои заветные желания, и узнали, многие ли горожане мечтали о любви.