Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Капустный бюст

02.08.2002
Правда ли, что капустный рацион способствует увеличению женской груди? Можно ли хранить петрушку, пересыпая солью? Как правильно выбрать йогурт?

 Правда ли, что капустный рацион способствует увеличению женской груди? Можно ли хранить петрушку, пересыпая солью? Как правильно выбрать йогурт? Сегодня на эти вопросы читателей «ВН» отвечает Сергей Мазуркевич, автор книги «Питание. Энциклопедия заблуждений».

- Есть давняя шутка про эпитафию на могильном камне: «Не все йогурты одинаково полезны». Говорят, еще древние вавилоняне пили йогурт, нахваливая друг другу его чудесные свойства... Но с полезностью йогуртов связаны некоторые заблуждения.

Йогурты длительного хранения (как правило, импортные) обязательно проходят термическую обработку, при которой гибнут содержащиеся в них полезные для пищеварения бактерии. А значит, они не соответствуют международным стандартам, по которым молочно-кислых бактерий в любом йогурте должно быть не менее 10-6/мл (10 в шестой степени на миллилитр). Честнее такие йогурты (их еще называют «мертвыми») было бы именовать десертами или напитками на йогуртовой основе. А покупать лучше отечественные свежие йогурты - они чаще всего бывают «живыми».

На вкус «живой» йогурт отличить от термообработанного практически невозможно. Правду скажут лишь цифры на упаковке: если срок реализации больше трех недель - йогурт «мертвый». Так что нужно успевать в срок - может, и прав персонаж анекдота:

- Почему чукча открывает йогурт в магазине?

- Потому что на нем написано: «Открыть здесь!»

Некоторые думают, что фруктовые йогурты готовятся с использованием свежих фруктов. Ни в коем случае - кисло-молочная среда их просто не терпит. Поэтому в йогурт добавляют либо кусочки консервированных фруктов, либо обычный сироп.

Немецкие стоматологи на основании многолетних исследований пришли к выводу, что йогурты (наряду с фруктами, соками и карамелью) из-за содержащейся в них молочной кислоты разрушают зубную эмаль. Но это вредное воздействие можно нейтрализовать - достаточно дважды в день чистить зубы и полоскать рот после еды.

О петрушке. Для начала - анекдот. Поручик Ржевский наставляет корнета Оболенского, что лучше всего подавать на ужин, чтобы приятно удивить приглашенную даму:

- А когда, корнет, поросенка будете на стол подавать, рекомендую вам в качестве особенного украшения засунуть предварительно в каждое ухо по пучку петрушки, а в рыло - свежее яблоко!

Корнет:

- Помилуйте, поручик! Она же меня в таком виде и не узнает!

А теперь о грустном. Многие хозяйки заготавливают листья петрушки на зиму, мелко порубив их и пересыпав солью. Так делать нельзя ни в коем случае: при хранении с солью в петрушке образуются нитрозолины - вещества, способные вызвать злокачественные опухоли.

Капуста и бюст. В народе нередко говорят, что если женщина будет есть больше капусты, то таким образом она может увеличить грудь. Только почему счастливиц, новоявленных капустных Мэрилин Монро днем с огнем не найдешь? Увы, никакой диеты, достоверно увеличивающей женскую грудь, просто не существует. Еще один продукт, которому приписывают те свойства, - сырое тесто, и это тоже миф. Любопытно, что еще в Древнем Египте для увеличения груди местные красавицы прикладывали к ней хлебный мякиш. Да, если бы все решалось так просто, то нужда в увеличении груди с помощью пластической хирургии давно уже пропала. Специалисты отмечают, что даже предположительно сырое тесто не содержит никаких компонентов, которые стимулировали бы рост груди.

Приготовил Михаил КУЛИНИН



Резонанс
Новости
Ежегодную национальную премию «Чартова дюжина» от «Нашего радио» вручили 16 февраля в Санкт-Петербурге. Победителем в номинации «Взлом» стала группа «Рви меха - оркестр» из Новосибирска, которая уже много лет играет концерты в Сибири. Премии получили Борис Гребенщиков за лучшую поэзию, группа «Би-2» как группа года, «ДДТ» за альбом «Галя, ходи!» и другие известные рок-музыканты.
Строительная отрасль страны готова получить новые эффективные стимулы для своего развития. Губернатор Новосибирской области Андрей Травников рассказал корреспонденту VN.ru о своем участии в расширенном заседании президиума Государственного совета РФ, прошедшем 12 февраля под председательством Президента Владимира Путина в Иннополисе, Республика Татарстан.
Фотография с Путиным осталась на память у спортсмена из Ордынского района Новосибирской области после тренировки в Сочи, которую вместе с дзюдоистами провел Президент РФ. На фотографии, которую разместил на своей странице местный новостной паблик, и Президент РФ, и спортсмен Иван Воробьев одеты в кимоно.
Информационный сервис позволит родителям самостоятельно делать выводы о качестве работы школ на основе широкого спектра данных об успеваемости. Цифры итогов главных экзаменов и аттестаций покажут лучшие школы объективнее, чем рейтинги. Сервис планируют сделать доступным в интернете не только специалистам, но и родителям в августе 2019 года. Специалисты (НИМРО) продемонстрировали VN.ru, какие показатели успеваемости могут быть выложены в открытый доступ.
Страстный любить ездить пьяным за рулем в итоге по совокупности получил 157 месяцев запрета на управление транспортными средствами. Новосибирец семь раз попадался в нетрезвом состоянии в водительском кресле. Кроме того, выяснилось, что он украл две металлические двери, был уличен, но упорно не хотел их возвращать, сообщает прокуратура Кировского района Новосибирска.
Накануне Дня влюбленных в Музее счастья открыли чемодан, в который новосибирцы 10 лет складывали свои заветные желания, и узнали, многие ли горожане мечтали о любви.