Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Осень заботится о нашем здоровье

03.10.2002 00:00:00

Рыба в гороховом «сарафане»

 Состав: 500 г морской рыбы, 250 зеленого горошка, 5 столовых ложек растительного масла, луковица, лимонный сок по вкусу, пучок петрушки, лавровый лист и корень петрушки.

Очищенную и промытую рыбу нарежьте порционными кусками и сварите с лавровым листом и корнем петрушки в небольшом количестве воды до готовности. Переложите рыбу на блюдо. Разогрейте в сотейнике растительное масло и обжарьте на нем до золотистого цвета нарезанный колечками репчатый лук, добавьте зеленый горошек, лимонный сок и немного рыбного бульона, посолите. Соус готовьте на медленном огне не более 30 минут. «Оденьте» рыбу в гороховый сарафан, украсьте рубленой зеленью петрушки.

Салат «Румяные щечки»

 Состав: две средние свеклы, 3 стебля ревеня, столовая ложка меда (или сахарного песка), пучок укропа, сметана и соль по вкусу.

Стебли ревеня промойте и нарежьте тонкими ломтиками, выложите в салатник, смешайте с медом (сахаром) и поставьте на 30 минут в холодильник. Вареную свеклу натрите на крупной терке. Заправьте салат сметаной, посолите, украсьте мелко нарубленной зеленью укропа.

Супчик «Секрет молодости»

 Состав: небольшой кочан цветной капусты, 4 картофелины, 2 столовые ложки растительного масла, пучок зелени лука, пучок петрушки.

Вымытую и разделенную на соцветия капусту положите в кастрюлю, залейте кипятком и варите на умеренном огне 10-15 минут. Затем добавьте отваренный и размятый до однородной массы картофель, растительное масло, доведите суп до кипения. Готовое легкое и аппетитное первое блюдо перед подачей на стол украсьте мелко нарезанными луком и петрушкой.


Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс

Новости
Профессор МГАХИ и кандидат искусствоведения  Николай Васильев провел авторскую экскурсию по главным архитектурным памятникам и нетуристическим объектам Новосибирска.
21.10.2021 фото
Сталь, железобетон и причудливые формы. Здания советского модернизма можно встретить на всем пространстве бывшего СССР. VN.ru спросил архитекторов города – какими зданиями, построенными в конце прошлого века, можно гордиться.

29.09.2021 Видео
Звезда российского рэпа рассказал Юрию Дудю о жизни в родном городе.