Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Шоколад - это такой праздник

19.10.2002
Как, вы еще не знаете, что на карте Новосибирска буквально на днях появилась «Шоколадная площадь»?! Тогда непременно поспешите туда - в фирменный кондитерский магазин концерна «Бабаевский».

 Как, вы еще не знаете, что на карте Новосибирска буквально на днях появилась «Шоколадная площадь»?! Тогда непременно поспешите туда - в фирменный кондитерский магазин концерна «Бабаевский».

Находится он рядом с шоколадной фабрикой «Новосибирская». А представлена здесь продукция всех предприятий, входящих в концерн, - естественно, самой «Бабаевской», «Новосибирской», а также фабрик «Воронежская», «Сормовская», «Южуралкондитер» (Челябинск), «Зея» (Благовещенск).

Сегодня в городе достаточно магазинов, где можно приобрести сладкую продукцию. Казалось бы, зачем создавать еще один. Но условия рынка требуют постоянного совершенствования, использования современных форм торговли. Все это и учитывали руководители, когда прорабатывали идею. Созданный фирменный магазин - единственный в Новосибирске. Да, пожалуй, и в Сибири больше подобного не сыщется. Если я скажу, что здесь все создано для покупателя, мне могут возразить: мол, а для кого же и существуют магазины? Но многие, увы, могли убедиться, что и при рыночной экономике мы не столь уж редко сталкиваемся в торговых точках с таким отношением, что второй раз будем обходить его стороной.

Заходя в магазин - тем более новый - покупатель не сразу устремляется к прилавкам и витринам, а хотя бы бегло визуально оценит, как выглядит торговый зал. В «Шоколадной площади» все продумано до мелочей, чтобы радовать глаз. Привлекательный, со вкусом, элегантно выполненный интерьер - в шоколадно-ореховых тонах. В такой же фирменной гамме выдержана одежда персонала. Да и сами продавцы очень доброжелательны, вежливы к покупателям - и в этом здесь стараются обеспечить фирменный стиль.

Директор магазина Галина Николаевна Стюхляева, хотя и опыт в торговле у нее солидный, в день открытия признавалась, что очень волнуется - еще бы: такую точку открывать, хлопот много. Она не без гордости показывала свое хозяйство. Да и другие собравшиеся специалисты фабрики были явно довольны, наперебой спешили рассказать о своем детище.

Здесь настоящее шоколадное изобилие. Если бы я стал перечислять наименования всей представленной продукции, для этого наверняка потребовалась бы целая газетная полоса. Ассортимент и вправду впечатляет - порядка 800 наименований изделий. Назову только товарные группы: весовые шоколадные конфеты и карамель, шоколадные наборы, плиточный шоколад, фрукты в шоколаде, халва, мармелад, зефир, печенье, пряники, торты. Немало продукции эксклюзивной. Например, кедровая шишка - уникальное изделие: внутри кедровое ядрышко, молочная помадка, коньяк и покрыта настоящим шоколадом. Еще одна новинка-эксклюзив - зефирные торты с разными наполнителями. Учитывая, что некоторым детям противопоказан шоколад, освоили выпуск неглазированной продукции и целого ряда укрупненных конфет с низким содержанием сахара, не только вкусных, но и полезных - с добавками йода, вытяжкой морских водорослей. Есть здесь и изделия, вкус которых знаком с детства не одному поколению. Например, конфеты «Школьные» - сейчас их почти не выпускают: они содержат много молока, в производстве трудоемкие. А вот здесь их можно купить. Также как и «Гусиные лапки» в незатейливой старинной упаковке - еще из 50-х годов. Увидел, попробовал - и повеяло чем-то ностальгически щемящим. Кстати, ряд наименований эксклюзивной продукции можно будет приобрести только в этом магазине. Шоколадная фабрика «Новосибирская» - единственная в регионе перерабатывает какао-бобы и получает натуральный шоколад. Вот и в магазине можно купить большие плиты натурального шоколада, фигурки из него. Хозяйки могут приобрести полуфабрикаты для приготовления сладких изделий в домашних условиях и их оформления: орехи и другие наполнители, основу апельсинных и лимонных долек, какао-масло.

В стоимости продукции немалая доля приходится на упаковку. Поэтому, чтобы изделия были более доступными по ценам, их продают нефольгованные, на развес или полуфабрикатами. Например, мини-тортики «Птичье молоко», шоколадно-вафельные. Короче говоря, здесь есть все, что душе угодно. На любой вкус, на любой достаток. И не нужно бегать по всему городу в поисках, все кондитерские изделия можно купить в одном месте.

 Ценообразование - вопрос особый. Поскольку в магазин обеспечиваются прямые поставки от фабрик, без всяких посредников, то и торговые накрутки минимальны. Это, естественно, влияет и на цены - они ниже, чем в других магазинах. Отдельная секция есть для оптовиков - они могут выгодно приобрести изделия.

Учитывая, что в ближайшей округе нет продуктовых магазинов, открыли отдел сопутствующих изделий большого ассортимента: водка, вина, коньяки, пиво и безалкогольные напитки, чай, кофе.

На «Шоколадной площади» созданы благоприятные санитарно-гигиенические условия - установлены кондиционеры, вентиляция. Это позволяет не только создать приятную атмосферу, но и обеспечивает необходимые условия хранения, чтобы изделия не теряли свой первоначальный вкус. Так что можно не опасаться: всегда предложат самую свежую и вкусную продукцию.

На фабриках концерна постоянно работают над расширением ассортимента. А как определить - пойдет новый товар или нет? Поэтому, чтобы провести нужные маркетинговые исследования, в магазине открыли уголок дегустации. Здесь можно попробовать новые образцы, оставить свои отзывы, что позволяет изучить покупательский спрос. А как можно пройти в магазине мимо бара, где вас угостят ароматнейшим горячим шоколадом - притом натуральным, а не из порошка. Или предложат чашечку кофе, приготовленного в турке на песке. Захотите перекусить на скорую руку - и это учтено: попотчуют горяченькими снеками и струделями.

Не за горами новый год. И тут уже предусмотрели, чтобы все желающие могли сделать покупки без лишних хлопот. Будет выпускаться 19 видов праздничных наборов - в каждом от 12-ти до 31-го вида кондитерских изделий. Все в великолепной упаковке с ярким, красочным оформлением. Кстати, в магазине готовится к открытию и вторая секция. Магазин только начал свой путь. Но уже сейчас здесь задумываются, чтобы сделать «Шоколадную площадь» привлекательным местом нашего города. Намечаются экскурсии, праздники - прежде всего детские.

Вот впечатления первых покупателей - жителей района:

- Все впечатляюще, ассортимент очень хороший.

- Красивый магазин. Продавцы красивые. Все красиво. Большой ассортимент. Удачная выкладка, нужно немного времени, чтобы все осмотреть. Очень удобно, что все можно купить в одном магазине.

- Очень здорово, что сделали такой магазин. Мы живем в этом доме, раньше заходили и видели, какое было убожество. Теперь все красиво и классно. Ассортимент хороший, есть все.

Шоколад - это память.

Это - вкус призрачного детства. Когда тайком от взрослых («Много конфет есть вредно, зубки заболят!»), млея от восторга, набивали рот шоколадом.

Шоколад - это романтические воспоминания. Вы вдвоем, свечи, волнующий вечер, вино в бокалах. Нежная музыка и... плитка шоколада.

Шоколад - это праздник. В золотинках, ярких хрустящих обертках, всполохах огней.

Приезжайте на «Шоколадную площадь». Там всегда рады видеть вас! А находится она по адресу: ул. Никитина, 13 (остановка транспорта «ул. Никитина»), тел. 66-13-87.


Резонанс
Новости
Жители Новосибирской области стали чаще рассчитываться картами. За девять месяцев этого года жители региона оплатили картами товары и услуги на общую сумму 203 млрд рублей, это на треть больше общего объема платежей по картам аналогичного показателя 2016 года.
Незаконные действия при переезде в Австрию стали поводом для возбуждения уголовного дела в отношении Натальи Юрченко – супруги бывшего губернатора Новосибирской области Василия Юрченко, который ранее также получил приговор.
Лягушку с необычайно ярко-желтым окрасом встретили на улице жители Новосибирска.   Специалисты предположили, что земноводное мимикрировало под цвет осенних листьев.
На Михайловской набережной Оби появится «Комната запахов». Так архитекторы проекта называют небольшую площадку под открытым небом, которая находится в парке «Городское начало». Вокруг нее высадили ароматные растения.
Новосибирская команда рискует установить антирекорд КХЛ. За восемь первых матчей команда не набрала ни очка. В клубе поменяли главного тренера, расстались с несколькими игроками, однако все тщетно. В чем причины ужасного старта – в материале VN.ru.

Отец шестерых малолетних детей ненадлежащим образом исполнял возложенные на него обязанности по их воспитанию, не заботился и часто избивал. Именно горе-родитель признан виновником пожара, который унес жизни его детей. После трагедии циничный папаша сбежал в Москву для участия у телешоу.