Чем удобрять и когда укрывать

Листья многих культур начинают желтеть, а ведь зеленая масса нужна для созревания плодов. Можно ли подкармливать огородные растения и ягодные кустарники азотными удобрениями в это время. Калийные, например, золу мы используем много….Кочергины.

Азот смородине сейчас вреден

Вопрос, похоже, задан начинающими огородниками. Многие прошли через увлечение азотными удобрениями, покупали навоз и без удержу накладывали его под ягодные кустарники, а потом, уже весной, удивлялись, почему много пышных листьев, но нет цвета и завязей ягод. Азотные удобрения наращивают зеленую массу листьев и молодых побегов, но это хорошо весной. Осенью же, с середины августа и в сентябре, в саду прекращаются все азотные подкормки, сокращаются поливы. Для подготовки деревьев и кустарников к зиме используют лишь фосфорно-калийные удобрения в приведенные в порядок, обработанные приствольные круги. Это значит, что круг этот расчищают, рыхлят осторожно, делают бортик. И уже в него вносят удобрения, согласно инструкции на пакете.

Помидоры снимать или укрывать

Уже начались августовские похолодания, холодные ночи и утра, когда температура снижается до плюс 8 градусов. Надо снимать помидоры на улице, то есть в открытом грунте. Или хорошо их укрывать — агрилом, спанбондом, тряпьем, пленкой. В теплице они еще могут побыть.

Но тоже желательно укрыть дополнительно. Надо ориентироваться по погоде и своим возможностям.

Но стоит помнить, что переохлажденные помидоры плохо дозариваются, могут загнить.

Прошедшие сильные дожди и радуют, и беспокоят. Лук на той неделе еще был не убран или убран не везде. Кто-то прикрыл его пленкой, пришлось некоторое время выжидать на солнце, чтобы он избавился от избытка влаги. Сырой лук плохо хранится. Сейчас-то, в середине августа, он должен быть весь убран.

Влага — корнеплодам и капусте

А вот для капусты, морковки, свеклы, редьки, репы дожди были благо. Но и в этом случае забывать о поливах нельзя. Сухая погода сразу после дождей, неравномерный полив приведет к тому, что морковь станет трескаться, будет расти кривой. Так что не менее раза в неделю, а то и два надо обильно поливать морковь, причем между рядками. Если лить сверху дождеванием или просто лить на гряду без учета рядов, то почва с верхушек корнеплодов будет смываться, они зазеленеют. После полива полезно осторожно пройтись по рядкам, проверить верхушки и засыпать почвой. Также не без пользы опрыскивание ботвы моркови и свеклы раствором борной кислоты: чайная ложка на 10 литров воды. Прием способствует улучшению вкуса морковки и предупреждает вершинную гниль.

Надо обильно поливать капусту и тоже в борозды, а не под корень. Цветная очень неплохо плодоносит. Хороша нынче брокколи, которую сибиряки тоже оценили. Но эти замечательные капусты хранятся недолго. Сейчас много и цветной, и брокколи, а зимой придется втридорога покупать замороженную в ярких пакетах. Так не лучше ли их заготовить сейчас, со своей грядки.

Цветную и брокколи можно заморозить. Но необходима некоторая подготовка: головку разбирают на дольки, минуты две-три бланшируют в кипящей воде с добавлением сока лимона или лимонной кислоты, затем охлаждают, дают ей обсохнуть и замораживают в небольших пакетах. Цветная капуста не темнеет, остается белоснежной. Брокколи можно не бланшировать. А если она чистая, то и не мыть. Но тоже разобрать на небольшие веточки.