Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

У страха глаза велики?

23.06.2000
Новосибирцам грозит опасность. Таится она где бы вы думали? В главном для многих горожан, особенно пожилого и младшего возраста, продукте питания - молоке. Об этом на пресс-конференции заявила главный государственный ветеринарный инспектор Калининского района Надежда Круглова.

Еще раз о молоке из цистерн

 Новосибирцам грозит опасность. Таится она где бы вы думали? В главном для многих горожан, особенно пожилого и младшего возраста, продукте питания - молоке. Об этом на пресс-конференции заявила главный государственный ветеринарный инспектор Калининского района Надежда Круглова.

Дело вот в чем. Каждый день во дворах и на улицах города появляются сотни автоцистерн, из которых продают молоко. Плюс бабушки на рынках с пластиковыми бутылками, в которые залито все то же «деревенское парное молочко от родной коровки».

Такое молоко покупать нельзя, утверждает Надежда Круглова. Почему? А вот на этот вопрос журналисты вразумительного ответа так и не получили. Вроде как можно получить пищевое отравление и кое что похуже, например, туберкулез или бруцеллез, если коровы страдали этими заболеваниями. Однако случаев отравлений, да и вообще жалоб на качество молока, реализуемого из цистерн, ни в этом году, ни в прошлом не было. Об этом Надежда Васильевна сказала так же уверенно, как несколькими минутами раньше говорила о риске, которому подвергаются покупатели незаводской молочной продукции. Услышать названия животноводческих хозяйств, неблагополучных по туберкулезу и бруцеллезу, журналистам тоже не удалось, хотя Надежда Васильевна обронила, что они есть.

Был, правда, в феврале (!) 1999 инцидент, когда в Советском районе несколько человек заболели дизентерией якобы после употребления купленного из цистерны молока. После этого главный санитарный врач города Александр Акулов издал постановление: «не пущать» в город ни одну цистерну с молоком. Хотя молоко прошлым летом все равно продавалось в каждом дворе.

Нынешним летом срок действия этого постановления истек. Поэтому продавать молоко не запрещено. Отсюда вопрос: как будет контролироваться эта продажа?

- Раз в неделю проводятся рейды сотрудников санитарной службы, ветеринарной инспекции совместно с правоохранительными органами, - ответила Надежда Круглова, - несанкционированно продаваемую продукцию изымаем, налагаем штрафы. Согласно вышедшему недавно Федеральному закону «О качестве и безопасности продукции», штрафовать можно на сумму до 100 минимальных размеров оплаты труда.

Сама собой напрашивается не очень приятная мысль: если рейды проводятся раз в неделю, то получается, что во все остальные дни недели в городе продают неизвестно что?

- Мы не видим иного способа борьбы с несанкционированной продажей молока, кроме как предупреждать население через средства массовой информации, чтобы не покупали молоко ни из машин, ни у бабушек, - считает Надежда Круглова.

Но ведь, чтобы не рисковать, покупателю разливного молока достаточно попросить у продавца ветеринарную справку. Эти документы выдаются непосредственно в пригородных хозяйствах, откуда привозят в город молоко. справкой должно быть подтверждено, что молоко исследовано на туберкулез, бруцеллез, лейкоз и никаких агрессивных микроорганизмов в нем не обнаружено. Также в этой справке должны содержаться сведения о жирности, плотности и прочих характеристиках продукта. Есть у продавца такая справка - можете смело покупать молоко и пить его, не опасаясь никаких болезней. Предварительно прокипятив. Если уж какой потребитель сильно печется о своем здоровье и при этом хочет сэкономить деньги, купив молоко в бидончик, а не переплачивая за заводской тетрапак, пусть идет на любой городской рынок, где имеется лаборатория санитарно-ветеринарной экспертизы. Центральный рынок, к примеру. Там уж точно некачественного товара не продают.

Тривиальный вопрос: «А был ли мальчик?», то бишь существует проблема на самом деле или она создана искусственно, волновал журналистов больше всего. По какой причине жители Новосибирска предпочитают разливное молоко магазинной продукции в тетрапаках, всем ясно - молоко из цистерн в полтора раза дешевле. Молочные цистерны, особенно летом, можно видеть каждый день во многих городских дворах. Возле них всегда очереди. Так, может быть, шумиха вокруг опасности, которую таит в себе разливное молоко, не более чем часть конкурентной борьбы между молочными заводами и селянами, которые отвлекают на себя значительную долю покупателей? Ведь, повторюсь, жалоб на качество разливного молока, как было сказано на пресс-конференции, до сих пор не поступало.

Стоит также принять во внимание элементарные порядки рынка: большинство автомолокоцистерн и большинство деревенских бабушек торгуют в одних и тех же местах и имеют круг постоянных покупателей. Какой смысл им продавать нам какую-нибудь гадость? Если б та же бабушка один раз продала некачественное молоко, в следующий раз на том же самом микрорынке ее бы просто побили! Или если б кто-то из жителей дома, во дворе которого торгуют молоком из цистерны, отведав его, занемог, эта весть по «сарафанному радио» разнеслась бы быстрее, чем по СМИ, и спрос упал бы сам собой.

Разговор от молочной реки плавно перетек в другую тему. Один из коллег-журналистов сказал, что на микрорынке «Сухой лог» покупал свежую рыбу. Надежда Круглова возразила, что рыбу на этом рынке не продают. Вернее, теоретически это запрещено. А как происходит на практике...

А на практике в нашем городе везде незаконно что-то продают. Как с этим бороться и нужна ли вообще борьба в тех формах, какие она имеет сейчас, - никто не знает. Думается, господам чиновникам стоит озаботиться этим вопросом и вместо того, чтобы действовать методом запретов и «страшилок», наладить четкий и эффективный контроль за реализацией пищевой продукции в городе. А особенно - за продажей дешевого разливного молока из пригородных хозяйств.

Резонанс
Новости
Репетиции Парада Победы-2018 пройдут 5, 7 и 8 мая. В эти дни будет запрещено движение в центре Новосибирска. График перекрытия улиц – в материале VN.ru.
У дома №136 по улице Волочаевская в Новосибирске неизвестный водитель автомобиля Honda Civic на высокой скорости протаранил припаркованный грузовой автомобиль Nissan Diesel. Водитель легковушки погиб сразу, а его пассажир доставлен в больницу.
ЧП произошло в поселке Чаны вчера, 24 апреля. Во время небольшого урагана с ливнем обрушилась водонапорная железнодорожная башня, которая была построена примерно в 1935 году и имела статус объекта культурного значения.
27.04.2018 Жилье. ДОМ
Наиболее скромную квартиру в элитных домах Новосибирска можно купить в среднем за 5 миллионов рублей, подсчитали аналитики сайта по поиску недвижимости N1.RU.
Более 350 человек вышли на уборку в минувшие выходные на Плющихинском жилмассиве в Новосибирске. С помощью сотрудников управляющей компании «Достойный сервис» было вывезено около 8 тонн мусора.
Где и во сколько собирается «Бессмертный полк»-2018, «Свеча памяти», Парад Победы, где можно посмотреть салют, принять участие в велопробеге, эстафете, а также фестивали и другие ключевые события празднования 73-й годовщины Победы в Новосибирске – в материале VN.ru.