Сухое молоко не пьют, а вывозят

В прошлом году в Новосибирской области было произведено и употреблено в пищу 822 тысячи тонн молока.

Здесь и творог, и сметана… Масла произвели 8,3 тыс. тонн, 11% его экспортировано. Сухого молока мы произвели в объеме 4,8 тыс. тонн, из которых за пределы области вывезли 87,5%.

Эти данные сообщает начальник областного управления пищевой и перерабатывающей промышленности Валерий Петляковский.

Как особое достижение он приводит факт, что в этом году у населения уже было закуплено девять тысяч тонн молока-сырья, что в полтора раза больше, чем в году прошлом. Это вроде бы результат некоей новой политики по повышению рентабельности личных подсобных хозяйств.

Средняя закупочная цена молока-сырья по состоянию на 1 июня, сложившаяся на молокоперерабатывающих предприятиях Новосибирска, составляет 6,29 рубля за 1 кг молока жирностью 3,4%.

Пресс-центр областной администрации