Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Деликатесы из вашего сада

29.09.2000
Баклажаны, запеченные с сыромНарезать кружочками 6 баклажанов и положить на несколько минут в кипящую подсоленную воду. Затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Обвалять баклажаны в муке и обжарить в сливочном масле. Приготовить молочный соус, добавить в него 1 стакан тертого сыра, соль и перец. В высокую сковороду слоями выложить баклажаны, поливая каждый слой соусом. Последний слой посыпать сухарями и выложить на него 50 г сливочного масла. Запекать в духовке.

Баклажаны, запеченные с сыром

 Нарезать кружочками 6 баклажанов и положить на несколько минут в кипящую подсоленную воду. Затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Обвалять баклажаны в муке и обжарить в сливочном масле. Приготовить молочный соус, добавить в него 1 стакан тертого сыра, соль и перец. В высокую сковороду слоями выложить баклажаны, поливая каждый слой соусом. Последний слой посыпать сухарями и выложить на него 50 г сливочного масла. Запекать в духовке.


Рыбоовощная икра

 Отваренную и очищенную от костей рыбу - хек, скумбрию, треску - измельчить, добавить отваренную натертую на крупной терке морковь, отварной нарезанный картофель, репчатый лук, поджаренный на растительном масле с добавлением томата, нарезанные крутые яйца, соль, перец, немного уксуса или разведенной лимонной кислоты, растительное масло или майонез. Все перемешать, украсить рубленой зеленью.

Борщ с кабачками и фасолью

 Нарезать 5 корнеплодов молодой свеклы с листьями, 2 картофелины, морковь, корень петрушки, 200 г кабачков, 2 луковицы. Черешки ботвы отварить. Морковь и лук спассеровать. Отварить 1/4 стакана фасоли. Положить в кипящий бульон пассерованные морковь и лук, листья ботвы, картофель и варить до готовности. За 5-10 минут до окончания варки добавить 2 нарезанных помидора, кабачки, фасоль, приправить солью, специями, уксусом и сахаром. Подавать борщ со сметаной и зеленью.

Морковно-яблочные оладьи

 В натертую на мелкой терке морковь добавить кефир или ряженку (3 ст. ложки на 400 г моркови), манную крупу (2 ст. ложки), взбитые яйца (1-2 шт.), сахарный песок (3-4 ст. ложки), соль и соду, погашенную в уксусе. Перемешать, оставить на 30 минут. Добавить мелко нарезанные или натертые на крупной терке яблоки (150-200 г). Жарить оладьи на растительном масле, подавать со сметаной.

Сельдерей с рисом

 Нарезать кубиками 1 кг корневого сельдерея и жарить до готовности в 100 г жира. Добавить 1 стакан риса и обжарить. Заправить 5 ст. ложками томатного пюре, посолить, поперчить, влить 1 стакан горячей воды и варить до готовности. Подавать , посыпав сыром.

Картофель, тушенный с луком

 Очистить 8-10 картофелин, разрезать каждую на 4 части. Нашинковать 2 луковицы и обжарить в растительном масле, добавить лавровый лист, соль, нарезанные 4 помидора и картофель. Накрыть крышкой и тушить 10 минут, не мешая. Посыпать зеленью.

Резонанс
Новости
Ситуация с очередями по-прежнему остается напряженной в девяти многофункциональных центрах оказания государственных и муниципальных услуг в Новосибирской области. Наиболее остро ситуация стоит в самом Новосибирске. Врио губернатора области Андрей Травников лично посетил МФЦ на Державина и распорядился внести необходимые коррективы в организацию обслуживания граждан.
19 апреля 1970 года с конвейера завода в Тольятти сошел первый автомобиль ВАЗ-2101. В народе его прозвали «Копейка». Автомобиль - нечастый гость на дорогах, но единичные экземпляры сразу же привлекают внимание. Корреспонденты ОТС узнали об итальянских корнях и долголетии когда-то самой народной машины в СССР.
Следственный комитет возбудил уголовное дело в отношении главы Убинского района по статье «Превышение должностных полномочий». В кабинетах руководителя и его заместителей прошли обыски - следователи изъяли документы и данные с рабочих компьютеров.
Визитная карточка города – 100-квартирный дом – появилась в архитектурную эпоху перехода от революционного конструктивизма к богатому декором сталинскому ампиру. Здание несет на себе печать разных стилей и многочисленных переделок, прославилось в Париже и стало одним из символов Новосибирска. Цены на квартиры в знаменитом памятнике архитектуры на Красном проспекте зашкаливают и сегодня.
22-летняя сексуальная блондинка Вероника Мурашкина, которая родом из Новосибирской области, приняла участие в съемках программы Comedy Club. Со сцены Тимур Каштан Батрутдинов предложил красотке, сидящей в VIP-зоне, придумать ассоциацию к картинке, которую он сам нарисовал.
Семь светофоров нового поколения могут установить в городе в этом году. Конструкция способна не только регулировать движение, но и подсказывать водителям об изменениях дорожной ситуации. Корреспонденты ОТС побывали на предприятии, которое выпускает такие приборы.