Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Ужин с «Вечёркой» от 30.07.2005

30.07.2005 00:00:00

Горшочки со свежими грибами и молодым картофелем

Очистите, обмойте и нарежьте 500 г свежих грибов (маслята, белые, подберезовики). Обжарьте грибы в 50 г сливочного масла с одной мелко нарезанной головкой репчатого лука до исчезновения сока.

Промойте и очистите от кожуры 800 г молодого мелкого картофеля и две морковки. Филе цыпленка (400 г без кожи) нарежьте кубиками и обжарьте в масле с морковью, нарезанной кружочками, посолите и поперчите. Жарьте до исчезновения сока. Доведите до кипения 1 л молока.

В четыре горшочка разложите поровну картофель, грибы, смесь из моркови и мяса цыпленка. Все залейте горячим молоком, добавьте соли и зелени сельдерея, закройте крышками или залепите горшочки пресным тестом. Горшочки поставьте на решетку в хорошо нагретую духовку и держите там около 40 мин. Приятного аппетита!

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс

Новости
Профессор МГАХИ и кандидат искусствоведения  Николай Васильев провел авторскую экскурсию по главным архитектурным памятникам и нетуристическим объектам Новосибирска.
Сталь, железобетон и причудливые формы. Здания советского модернизма можно встретить на всем пространстве бывшего СССР. VN.ru спросил архитекторов города – какими зданиями, построенными в конце прошлого века, можно гордиться.

Звезда российского рэпа рассказал Юрию Дудю о жизни в родном городе.