Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Прощай, фигура

25.10.2000
В фойе Дворца культуры имени Горького проходил конкурс профессионального мастерства пекарей-кондитеров Калининского района. Составленные в ряд столы буквально ломились от изобилия. Так и хотелось откусить кусочек от «Богданки» - потрясающих размеров торт изображал самую красивую улицу Калининского района...
Сладкий квартал...

 Признаюсь честно, к такому испытанию я оказалась не готова. От аппетитных запахов свежей выпечки кружило голову, а вид тортов вызывал усиленное слюноотделение.

Чего здесь только не было - пышные караваи, пухлые кулебяки, одуряюще пахнущие пироги с неисчислимым количеством начинок, бабки, крендели, рулеты, шарлотки, печенья, кексы, пирожные, торты... Боже мой, какие торты!

В фойе Дворца культуры имени Горького проходил конкурс профессионального мастерства пекарей-кондитеров Калининского района. Составленные в ряд столы буквально ломились от изобилия. Так и хотелось откусить кусочек от «Богданки» - потрясающих размеров торт изображал самую красивую улицу Калининского района.

Детвора дружно роняла слюнки перед тортом «Жемчужина района», на котором в окружении елочек поднималось здание Дворца культуры имени Горького, на стоянке томились бисквитные машинки, а на площади рядом били струи кремового фонтанчика.

Зрители торопились стать дегустаторами. Рушить шедевры, конечно, никто не покушался, зато пирогов и пирожных можно было напробоваться любых и, что называется, за «смешную цену».

...и его строители

 Румяные пироги, кулебяки, похожие на панно караваи МУП «Комбината питания» просились в рот немедленно.

- Для нас, можно сказать, это обычная продукция, - говорит его директор Владимир Аксенов. - Наш комбинат находится в рабочем районе. От недостатка покупателей не страдаем. Заказывать пироги к нам едут и из других районов. Они у нас не только вкусные, но еще самые дешевые в городе. Поскольку мы кормим детские сады и школы, наценки у нас самые низкие. Так что продукция наших мастериц не сохнет и не залеживается.

Начавшиеся с 90-х годов всевозможные реорганизации и приватизации и последовавшую за этим вольную жизнь многие предприятия общественного питания не выдержали. На месте бывших столовых появились магазины, бильярдные, рюмочные. Сохранились те, что имели поддержку муниципалитета или предприятий и были готовы работать, не жалея сил. Свято место заняли частные предприятия, умудряющиеся выживать там, где многие из привычных к опеке коллег протянули ноги. На конкурсе было представлено одно из них - Людмилы Румянцевой. Сама Людмила Федоровна программист, две ее решившиеся на кулинарный бизнес подруги тоже «технари». С началом на предприятии сокращений своей очереди ждать не стали, полистали бабушкины рецепты и - за дело. Сейчас их безе и печенья в магазинах нарасхват. К новому году собираются открыть кремовый цех.

После всех обсуждений и дегустаций жюри конкурса назвало победителей - комбинат питания АО НЗХК и хлебопекарное объединение «Русич». Приз зрительских симпатий заслуженно присудили свадебному торту гостиничного комплекса «Восток». Его тут же упаковали и отправили в районный ЗАГС, где в тот день праздновали золотую свадьбу и встречу поколений: не пропадать же, в самом деле, такой красоте! А скоро разрешился мучающий многих вопрос и об участи остальной вкуснотищи. Оказывается, в этот день во Дворце культуры было намечено еще и подведение других районных конкурсов профессионального мастерства.

На сцену Большого зала выходили лучшие в конкурсе токарей, сварщиков, водителей, пекарей-кондитеров, библиотекарей, жилищников, даже дворников. Вместе с дипломами победителей им вручали еще и пышные, искусно украшенные пироги и караваи.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Объект национального проекта БКД 2. готовят к сдаче в Маслянинском районе Новосибирской области. Добираться до нескольких населенных пунктов, а также до крупного животноводческого комплекса станет удобнее благодаря реализации национального проекта «Безопасные и качественные автомобильные дороги». Ремонт автомобильной дороги «53 км а/д «К-15» - Борково» по нацпроекту будет завершен досрочно.
Нашествие божьих коровок началось в Новосибирске. Насекомые облепили стены домов, витрины, автомобили. Они бесстрашно садятся на руки и могут попасть в рот. Опасно ли такое обилие жесткокрылых жуков и чем город так их привлекает?
Старейшее издание области, газета «Советская Сибирь» отпраздновала юбилей: в честь 100 лет, прошедших со дня первого выхода газеты в свет, журналисты устроили «Дискотеку на все 100».
17.09.2019
Вынесен приговор по резонансному дело об избиениях подростков тремя членами патриотических клубов в Барабинске. Хулиганы отделались обязательными работами.
В рамках первого фестиваля «Ново-Сибирск. Конструктивизм!» горожанам прочтут лекции об уникальном архитектурном направлении, пригласят на прогулки по памятникам конструктивизма и устроят гаражную вечеринку в ретро-стиле.
Конкурс красоты среди осужденных, «Бойцовский клуб» для своих и путешествие по голове Дали. Какие еще необычные проекты от театра «Понедельник Выходной» ждут новосибирских зрителей в новом сезоне – в интервью с руководителем труппы Сергеем Дроздовым.
x^