Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Хорошего мяса много не бывает

20.12.2006
Поэтому предложено ужесточить контроль за его качеством. За нынешний год было проверено 214 предприятий, как городских, так и областных (мясокомбинаты, цеха по производству и переработке мяса, предприятия розничной торговли). Нарушения составляют более 70% от числа проверенных объектов. Цифра тревожная, говорят специалисты.

Поэтому предложено ужесточить контроль за его качеством

Вчера в мэрии состоялось совместное заседание комиссии по организации проведения мониторинга качества пищевой продукции и продовольственной безопасности при губернаторе Новосибирской области и координационного совета мэрии по взаимодействию с органами по контролю и надзору в области защиты прав потребителей.

Вопрос обсуждался животрепещущий: обеспечение качества и безопасности продукции животного происхождения в Новосибирске и области.

По словам начальника отдела надзора за питанием населения ТУ Роспотребнадзора Ольги Берсон, за нынешний год органами контроля было проверено 214 предприятий, как городских, так и областных (мясокомбинаты, цеха по производству и переработке мяса, предприятия розничной торговли). В выявленных нарушениях ничего нового нет, но нет и ничего хорошего. Нарушения составляют более семидесяти процентов от числа проверенных объектов. Цифра тревожная, говорят специалисты.

В отрицательных лидерах искитимская, сузунская, бердская и новосибирская мясная продукция, поступающая на прилавки. Только за последние девять месяцев этого года в ходе мероприятий по контролю было проверено около 600 тонн готовой продукции, из которых более четырех процентов не соответствуют санитарно-гигиеническим нормам.

Кроме того, Роспотребнадзор продолжает заниматься мониторингом пищевой продукции, содержащей генетически модифицированные источники (ГМИ). Из 114 проб сырья мясных продуктов — 18 процентов с генетически модифицированными компонентами. Пугаться особо не стоит, так как все выявленные ГМИ зарегистрированы в государственном реестре РФ. Нарушения следующего плана: на продукции просто отсутствовала информация о содержании в ней ГМИ. То есть нас лишали права выбора — покупать такую продукцию или нет.

Вот еще один обман. В мясной продукции (например, пельменях) некоторых предприятий при изготовлении применялся растительный белок, не предусмотренный в рецептуре. Ко всему прочему в местах розничной торговли мясная продукция нередко оказывается не только без документов, подтверждающих качество, но и хранится в антисанитарных условиях.

Заместитель начальника управления ветеринарии ветеринарно-санитарной инспекции мэрии Сеймур Бабаев, подводя итоги одиннадцати месяцев текущего года, также добавил, что в результате проверок в Новосибирске было снято с реализации около шестисот тонн мясной продукции. То мясо окажется без соответствующих документов и ветеринарной маркировки, а то и вовсе с явными признаками порчи.

Список обнаруженных в уходящем году нарушений можно продолжить, но легче покупателям от этого не станет. Решить проблему, как считают специалисты, можно, только ужесточив контроль. Так, в этом году, по словам Ольги Берсон, уже четыре дела были переданы в прокуратуру, не считая многочисленных штрафов на общую сумму более двухсот тысяч рублей.

Эх, сколько народа можно было бы накормить мясными деликатесами в новогодние праздники, если бы качество не подвело…

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Губернатор Новосибирской области Андрей Травников назначил главой регионального Министерства культуры Наталью Ярославцеву. Несколько лет назад она уже занимала пост, но покинула его по собственному желанию.
Владимир и Валентина Романченко из села Метелево Купинского района вместе уже 43 года. Вырастили троих детей, а сейчас, на пенсии, ведут свое фермерское хозяйство. Как говорит глава семьи, с супругой привыкли с детства трудиться, и пока силы есть, будут работать не только для своей семьи, но и для жителей, для которых фермер Романченко единственный работодатель.

На руководителей медцентра, которые под предлогом оказания высококачественных медицинских услуг вынуждали пожилых граждан брать крупные кредиты, возбуждено уголовное дело в Новосибирске.
Почти половина жителей Новосибирска из-за страха заразиться COVID-19 стала реже пользоваться общественным транспортом. Чуть больше половины (51%) жителей столицы  Сибири чаще пользуются личным автомобилем. Аналитики провели опрос в крупных городах России и выяснили, как пандемия коронавируса изменила отношение новосибирцев к общественному и личному автотранспорту.
Традиционные линейки 1 сентября не будут проводиться в школах в этом году из-за пандемии коронавируса, заявил в среду, 8 июля, министр просвещения России Сергей Кравцов на международной конференции «Первые итоги пандемии: вызовы и новые возможности для мировой системы образования».

Как поступить с новосибирскими «наливайками», министр и страдающие жильцы многоквартирника обсудили, не отходя от кассы. Материал опубликован в газете «Советская Сибирь» №28 от 8 июля 2020 года.
x^