Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

На первое молоко, на второе - колбаса...

26.01.2001
Прошли многочисленные праздники, но возле продуктовых прилавков магазинов и рынков по-прежнему царит оживление. Кушать-то хочется каждый день!Небольшая экскурсия по городским предприятиям торговли позволила выяснить, какие продукты сейчас пользуются особым спросом.

 Прошли многочисленные праздники, но возле продуктовых прилавков магазинов и рынков по-прежнему царит оживление. Кушать-то хочется каждый день! Но если для новогодних и рождественских торжеств новосибирцы покупали, в основном, деликатесы, то теперь останавливают свой выбор на обычных, повседневных товарах. Небольшая экскурсия по городским предприятиям торговли позволила выяснить, какие продукты сейчас пользуются особым спросом.

В будний день в торговом зале гастронома «Гермес» малолюдно. Но если покупатели заходят, то в первую очередь направляются к прилавку с молочными продуктами. Как сказала директор магазина Альбина Денисова, многие берут молоко, ряженку, йогурты, творог. Особое предпочтение им отдают пожилые люди. Другие товары повышенного спроса - колбаса и... водка. Вареную «Докторскую» или полукопченую «Городскую» покупают те, кто завтракает, а то и обедает бутербродами. «Спиртное приобретают те, - заметила Альбина Васильевна, - кто его «всегда берет». В другом крупном предприятии торговли на Красном проспекте - гастрономе «Под строкой» - примерно такой же расклад. Самые популярные продукты - молоко (в первую очередь, Верх-Ирменское!), хлеб, колбасы, винно-водочные изделия. Медленнее, чем в праздничные дни, расходятся здесь деликатесные продукты вроде консервированных оливок, мидий, французского сыра за 700 рублей килограмм. Что интересно, и в местах, достаточно удаленных от центра города, пристрастия покупателей примерно такие же. На первом месте у них молоко, на втором колбаса. В торговой фирме «Валентин» почти каждый покупатель берет хлеб, молочные продукты, муку. Немало желающих пополнить запасы спиртного, предпочтение отдается, как правило, водке. В магазине «Черемушка», кроме названных выше продуктов, лидеры спроса - пельмени и рыба. «А вот колбасу, мясные деликатесы, - добавила директор Эльвира Ерохина, - покупают понемногу. Муку, сахар вообще почти не берут, видимо, запаслись ими на базаре, купив по мешку».

Но причина охлаждения новосибирцев к некоторым продуктам может быть и другой. Не секрет, что стоимость товаров на рынках, ярмарках или в фирменных магазинах предприятий-производителей несколько ниже, чем в универсамах и супермаркетах. Килограмм сливочного масла гастрономы предлагают по 75-80 рублей, «на улице» его можно купить за 60 рублей. То же с колбасой: в киоске на ярмарке за килограмм «Молочной» с вас запросят 44 рубля, за сосиски 42, в универсаме соответственно 67-70 рублей и 58-65 рублей. Промежуточный и, кстати, вполне практичный вариант - фирменная торговля. Те же сосиски в магазине производителя вы купите за 50 рублей килограмм и качество продукта при этом гарантировано. А вот уличная торговля ни за вкус, ни за свежесть товара не отвечает.

Свежемороженую рыбу новосибирцы предпочитают все же покупать на рынках, ярмарках. И зимой это вполне разумный выбор, так как речная рыба «на улице» и свежее, и дешевле. В среднем она стоит на рынке 12-20 рублей за килограмм, а в магазине 25-30 (и при этом не всегда радует свежестью). Сравнялась стационарная и рыночная торговля по стоимости сухого молока, его цена везде - 80 рублей за килограмм. Сыр тоже одинаково дорог, в среднем 75-90 рублей. Не намного отличается цена сахара - 16 рублей на ярмарке, 17 - в магазине. И свежее мясо примерно в одной цене: в гастрономе, на ярмарке, на базаре килограмм говядины стоит около 60 рублей. Отличие, опять же, в том, что на витрине магазина часто лежат заветренные куски, а на рыночном прилавке - более свежие, аппетитные. Исключение, причем приятное - фирменные мясные полуфабрикаты на «подложках», которые предлагают местные производители. Качество этих продуктов хорошее.

Работники торговли считают, что наметилась некая тенденция - новосибирцы стали больше внимания уделять качеству товара. Они готовы заплатить подороже, но получить качественный, вкусный продукт. Ну, а в том, что скоро за все мы будем отдавать «подороже», уже никто и не сомневается. Грядущее повышение цен на электроэнергию, тепло внесет коррективы и в стоимость продуктов. И мы, покупая хлеб, молоко, мясо, конфеты, овощи и многое другое, будем платить больше. Одно утешение, что качество местных продуктов все-таки неплохое и стоимость их по сравнению с общероссийским уровнем пока умеренная.

Резонанс
Новости
В Новосибирске владельцы «ГАЗелей» вышли на пикет. Причина недовольства – подорожание газового топлива. С начала года оно вдвое выросло в цене. Перевозчики пока не поднимают тарифы, но петицию в российское правительство уже составили и просят Москву повлиять на ситуацию.
Миллиард в одной коробке, вагон измельченных банкнот и императорские монеты показали 300 новосибирцам в самом закрытом здании на площади Ленина – Сибирском отделении Госбанка. Что происходит с грязными и рваными купюрами,  ошибается ли счетная техника, и сколько миллионов рублей может унести в руках один человек, рассказали сотрудники Банка России в День открытых дверей Госбанка.
Рискнувший перебежать площадь Ленина пешеход погиб под колесами Volkswagen Polo. Момент с трагическим исходом был снят на камеру видеонаблюдения и размещен в интернете.

Страшные находки времен раннего неолита обнаружены в Венгеровском районе Новосибирской области. В яме для консервирования были найдены человеческие кости, заготовленные в качестве «консервов», что доказывает существование каннибализма на территории Западной Сибири.

Столица Сибири вошла в рейтинг наиболее криминогенных городов Земли, составленный сервисом Numbeo. Всего в списке 327 городов, из них три – российских, и Новосибирск в этой тройке – самый опасный.

Исчезла еще одна бесплатная парковка в центре Новосибирска – около сквера на ул. Орджоникидзе (перекресток с ул. Советской). На ее месте мэрия обустраивает платную парковку на 40 машино-мест, которая начнет работать в тестовом режиме с 30 сентября.