Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

И все-таки нужна осторожность

26.01.2001
При длительном и регулярном употреблении большого количества продуктов, содержащих Е330. Ослабленный иммунитет у потребителя этой добавки тоже может быть фактором риска. Поэтому надо внимательно изучать маркировку продукта, особенно ту ее часть, где перечисляются ингредиенты. И не увлекаться теми из них, что содержат опасные для здоровья вещества.

Письмо с комментарием

В вашей газете была опубликована заметка, в которой говорилось следующее: «Лимонная кислота Е330 значится в списке опасных пищевых добавок, она является сильнейшим канцерогеном». Напомню, что лимонная кислота содержится в лимонах, апельсинах, других цитрусовых. Означает ли сказанное выше, что мы рискуем заболеть раком, когда пьем чай с лимоном или едим апельсин?
С.В. Богданов

 Действительно, в одном из декабрьских выпусков нашей газеты была опубликована заметка «Скрытые тайны индексов». При ее подготовке использовалась информация из популярного российского журнала «Лиза». В публикации этого журнала со ссылкой на результаты исследований немецких ученых шла речь о получаемом химическим путем веществе с индексом Е330. Оно используется при изготовлении газированных напитков, жевательной резинки, кетчупа, маргарина и т.д. Эту пищевую добавку не стоит отождествлять с натуральной лимонной кислотой, содержащейся в цитрусовых. Природная лимонная кислота в этих плодах безопасна для здоровья, в отличие от своего химического аналога.

По просьбе редакции Анатолий Белкин, кандидат медицинских наук, сотрудник Центральной научно-исследовательской лаборатории Новосибирской государственной медицинской академии, прокомментировал сообщение «Лизы» и «ВН» о пищевой добавке Е330. Как сказал специалист, добавка Е330, получаемая химическим путем, может быть канцерогеном. В первую очередь, при длительном и регулярном употреблении большого количества продуктов, содержащих Е330. Ослабленный иммунитет у потребителя этой добавки тоже может быть фактором риска. Поэтому надо внимательно изучать маркировку продукта, особенно ту ее часть, где перечисляются ингредиенты. И не увлекаться теми из них, что содержат опасные для здоровья вещества.

Резонанс
Новости
Международный конкурс красоты «Мисс Офис- 2018» объявил о старте онлайн-голосования. По его итогам будут известны имена 30 финалисток - самых успешных и талантливых девушек, но победит только одна. Именно она получит титул «Мисс Офис -2018» и главный приз – 2 миллиона рублей. Новосибирск представляют три участницы.
18.09.2018 Жилье. ДОМ
Лидеры по количеству выставленных на продажу квартир среди микрорайонов Новосибирска – Затулинский и Плющихинский жилмассивы, а также Золотая Нива. Такие данные приводит онлайн-сервис по подбору недвижимости N1.RU.

Археологи начали масштабные раскопки на левом берегу Оби. Работы ведут рядом с железнодорожным мостом, на территории села Кривощеково, основанного примерно в середине XVIII века. На этом месте вскоре должны начать работы по возведению четвертого автомобильного моста, но прежде этот участок должны исследовать ученые.

17.09.2018 Видео
Системы контроля, слежения и аналитики выходят на новый уровень. Новосибирские специалисты встроили искусственный интеллект в платформу «Умного города» - это разработка ученых Академгородка.
Снесли и заново отстроили подъезд памятника архитектуры в тихом центре Новосибирска. Пять лет жильцы многострадального дома на Урицкого, 17 пережидали реконструкцию аварийного подъезда в съемных муниципальных квартирах на окраине города. Теперь им предстоит вернуться в бетонные коробки и самостоятельно делать дорогостоящий ремонт – подъезд сдают «под отделку».

Жюри подвело итоги фотоконкурса «Селфичеллендж2», проходившего в день выборов губернатора Новосибирской области 9 сентября 2018. 100 призов в пяти номинациях получат самые креативные: беременные подружки, парни с гармонью, Дед Мороз из Маслянино и другие жители области. Фотографии победителей – в материале VN.ru.