Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Летнее кафе: отдых без шума и пыли

2008-04-19

Специалисты управления потребительского рынка мэрии рассказали предпринимателям о том, как должно выглядеть летнее кафе

В последние годы летние кафе становятся популярным местом отдыха у новосибирцев. Поэтому их количество растет. Но внешний вид и качество обслуживания у некоторых из них пока не на высоком уровне. Неказистые шашлычные-чебуречные и брезентовые пивные «домики», пропахшие пылью, уже не удовлетворяют требованиям ни горожан, ни городской администрации.

Как отметила начальник отдела общественного питания управления потребительского рынка мэрии Галина Рябцева, сейчас летние кафе уже не могут работать в том виде, как несколько лет назад. Они не должны портить внешний облик Новосибирска. Летние кафе делятся на три группы: отдельно стоящие шатры и палатки, кафе, примыкающие к стационарным предприятиям питания (так называемые веранды) и расположенные на территориях, прилегающих к стационарным предприятиям питания.

— Предприниматели по возможности должны уйти от шатров и палаток, — считает Галина Рябцева. — Многие из них имеют изношенные конструкции, неопрятный вид и неблагоустроенную территорию. Нужно добиться того, чтобы каждое кафе украшало город и выглядело индивидуально. В этом году во всех администрациях районов города будут работать комиссии, принимающие от предпринимателей пакет документов. Предпочтение будут отдавать летним кафе, находящимся при стационарных предприятиях питания.

Как отметил начальник управления потребительского рынка мэрии Евгений Шестернин, практика предыдущих лет подтверждает, что в летних кафе, расположенных рядом со стационарными объектами общественного питания, качество услуг на порядок выше, чем в отдельно стоящих: «Новосибирцы с каждым годом становятся требовательнее, они хотят отдыхать и получать услуги питания в красиво оформленных, комфортных местах, а не в полиэтиленовых шатрах с пластиковой мебелью».

В прошлом году в Новосибирске работало 187 кафе. В этом году оформляются заявки на размещение 204 объектов. Из них около 30% (63 объекта) будут расположены по принципу веранды, то есть примыкать к стационарным предприятиям питания. Большинство из них разместятся в Дзержинском, Железнодорожном, Ленинском, Октябрьском, Советском и Центральном районах. Владельцам летних кафе были представлены варианты интерьерных решений, благоустройства и озеленения прилегающей территории. Многих заинтересовали зеленые конструкции, что-то вроде «висячих садов Семирамиды». Результаты мы должны увидеть уже в мае, когда откроется «летний сезон».

Санитарные и ветеринарные требования к организации летних точек общепита остаются прежними. Самое распространенное нарушение 2007 года — незаконное расширение ассортимента продукции. И некоторые предприниматели узнают об этом только при проведении контрольных мероприятий. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области напомнили еще раз, что организаторы несут ответственность за качество предлагаемых кушаний. А поэтому должны быть в порядке документы на реализуемую продукцию (от сопроводительных документов до сертификата качества). Одна из основных проблем, связанных с работой летних кафе, — нарушение покоя жителей расположенных рядом домов. В прошлом году на каждое десятое кафе с громким «музыкальным сопровождением» поступали жалобы от жильцов соседних домов. Власти учли пожелания горожан, и в этом году, по словам начальника управления потребительского рынка мэрии Евгения Шестернина, разрешения на размещение летних кафе рядом с жилым фондом оформляться не будут. Так что Новосибирск этим летом будет спать спокойно.

Сейчас во всех районных администрациях созданы комиссии по размещению временных объектов, которые рассматривают заявки предпринимателей. С мая по сентябрь специалисты контролирующих служб отслеживают соблюдение всех норм и правил в работе кафе. Предпринимателям, неоднократно нарушающим требования, в следующем сезоне разрешения выдаваться не будут.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Проект Большая Перемена
У семьи из рабочего поселка Линево Искитимского района необычное увлечение: мама с сыном создают макеты домов, маяков, паровозов и самолетов.
08.04.2021 Видео
Проспект Дзержинского у большинства жителей Новосибирска ассоциируется с авиапромом: это улица, над которой грохочут истребители, где изначально жили авиаконструкторы и заводчане,  и где, как ни здесь, мог возникнуть сквер Авиаторов. Однако, если пройти все шесть километров этого, как ни странно, старинного проспекта, окажется, что он весьма разнообразен. Рассказом о проспекте Дзержинского VN.ru начинает серию прогулок по новосибирским улицам.
Во все тяжкие пускаются жители Новосибирска, пытаясь заработать во время пандемии. Самые раскрепощенные освоили сервис по продаже пикантных фотографий в соцсети для взрослых OnlyFans. Популярность этого ресурса в Сибири невысока, но желающих сорвать куш предостаточно. Насколько в эру интернета велик спрос на такой контент? Мы задали этот вопрос вебкам-моделям.
Подписка на газету Советская Сибирь на 2021 год