Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Летнее кафе: отдых без шума и пыли

19.04.2008
В этом году разрешения на размещение летних кафе рядом с жилым фондом оформляться не будут. Так что Новосибирск этим летом будет спать спокойно.

Специалисты управления потребительского рынка мэрии рассказали предпринимателям о том, как должно выглядеть летнее кафе

В последние годы летние кафе становятся популярным местом отдыха у новосибирцев. Поэтому их количество растет. Но внешний вид и качество обслуживания у некоторых из них пока не на высоком уровне. Неказистые шашлычные-чебуречные и брезентовые пивные «домики», пропахшие пылью, уже не удовлетворяют требованиям ни горожан, ни городской администрации.

Как отметила начальник отдела общественного питания управления потребительского рынка мэрии Галина Рябцева, сейчас летние кафе уже не могут работать в том виде, как несколько лет назад. Они не должны портить внешний облик Новосибирска. Летние кафе делятся на три группы: отдельно стоящие шатры и палатки, кафе, примыкающие к стационарным предприятиям питания (так называемые веранды) и расположенные на территориях, прилегающих к стационарным предприятиям питания.

— Предприниматели по возможности должны уйти от шатров и палаток, — считает Галина Рябцева. — Многие из них имеют изношенные конструкции, неопрятный вид и неблагоустроенную территорию. Нужно добиться того, чтобы каждое кафе украшало город и выглядело индивидуально. В этом году во всех администрациях районов города будут работать комиссии, принимающие от предпринимателей пакет документов. Предпочтение будут отдавать летним кафе, находящимся при стационарных предприятиях питания.

Как отметил начальник управления потребительского рынка мэрии Евгений Шестернин, практика предыдущих лет подтверждает, что в летних кафе, расположенных рядом со стационарными объектами общественного питания, качество услуг на порядок выше, чем в отдельно стоящих: «Новосибирцы с каждым годом становятся требовательнее, они хотят отдыхать и получать услуги питания в красиво оформленных, комфортных местах, а не в полиэтиленовых шатрах с пластиковой мебелью».

В прошлом году в Новосибирске работало 187 кафе. В этом году оформляются заявки на размещение 204 объектов. Из них около 30% (63 объекта) будут расположены по принципу веранды, то есть примыкать к стационарным предприятиям питания. Большинство из них разместятся в Дзержинском, Железнодорожном, Ленинском, Октябрьском, Советском и Центральном районах. Владельцам летних кафе были представлены варианты интерьерных решений, благоустройства и озеленения прилегающей территории. Многих заинтересовали зеленые конструкции, что-то вроде «висячих садов Семирамиды». Результаты мы должны увидеть уже в мае, когда откроется «летний сезон».

Санитарные и ветеринарные требования к организации летних точек общепита остаются прежними. Самое распространенное нарушение 2007 года — незаконное расширение ассортимента продукции. И некоторые предприниматели узнают об этом только при проведении контрольных мероприятий. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области напомнили еще раз, что организаторы несут ответственность за качество предлагаемых кушаний. А поэтому должны быть в порядке документы на реализуемую продукцию (от сопроводительных документов до сертификата качества). Одна из основных проблем, связанных с работой летних кафе, — нарушение покоя жителей расположенных рядом домов. В прошлом году на каждое десятое кафе с громким «музыкальным сопровождением» поступали жалобы от жильцов соседних домов. Власти учли пожелания горожан, и в этом году, по словам начальника управления потребительского рынка мэрии Евгения Шестернина, разрешения на размещение летних кафе рядом с жилым фондом оформляться не будут. Так что Новосибирск этим летом будет спать спокойно.

Сейчас во всех районных администрациях созданы комиссии по размещению временных объектов, которые рассматривают заявки предпринимателей. С мая по сентябрь специалисты контролирующих служб отслеживают соблюдение всех норм и правил в работе кафе. Предпринимателям, неоднократно нарушающим требования, в следующем сезоне разрешения выдаваться не будут.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
До старта нового учебного года осталось полторы недели: что происходит на школьных ярмарках? Материал опубликован в газете «Советская Сибирь» №34 от 21 августа 2019 года.
Разговоры о демонтаже скульптурной композиции с четырьмя соболями на Красном проспекте идут почти два года. Недопонятую скульптуру ждут жители Шлюза, но совсем недавно появились и другие желающие. Кольцо на въезде в город со стороны аэропорта Толмачево – еще одно возможное место установки зверей с куполом театра в лапах. А между тем когда-то странная композиция должна была стать фонтаном.

1,4 млн рублей стоит праздничный фестиваль фейерверков на Оби в День города, а сам салют на площади Ленина – 500 тысяч рублей, рассказали VN.ru в департаменте культуры, спорта и молодежной политики мэрии города Новосибирска. Мы поговорили с многократным победителем фестивалей фейерверков, от сибирского до международного уровня, генеральным директором компании «Большой Праздник — Сибирь» Сергеем Семеновым о самых дорогих заказах, китайской пиротехнике и о том, почему нельзя поздравлять рожениц салютами.

Возложение цветов к памятнику Александру Покрышкину, вокальные номера и первый в истории области масштабный автопробег на 1000 км в День Российского флага пройдут 22 августа. Начало мероприятий в Новосибирске запланировано в 10.00.
Плетение венков и котлеты из бобов - в Новосибирске прошел фестиваль экологичного образа жизни. В центре города развернулась зеленая ярмарка, где товары только из натуральных продуктов и материалов. А на площадке для гостей -  мастер-классы и  инсталляции из вторсырья.
12 бегунов-пейсмейкеров помогут участникам Сибирского фестиваля бега-2019, который состоится 7 сентября. Пейсмейкеры оказывают бегунам психологическую помощь – задают нужный темп, а после сходят с дистанции. Таких помощников обычно используют при забегах на большие расстояния.

x^