Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Писк пескаря

10.06.2008
Оказавшись в руках, пескарь извивается змейкой, вытягивает рыльце и издает влажными губами звуки, похожие на писк.

Его следовало бы называть рыбкой-каменушкой

В далеком детстве в беззаботные дни в середине лета, когда ни школьных занятий, ни срочных огородных дел, можно было с утра до ночи пропадать на реке. И спешить домой лишь потому, что небогатый улов рыбы во избежание порчи надо срочно донести до холодильника… Главным объектом летней рыбалки на Томи южнее Томска, наверное, до сих пор остается замечательная рыбешка под названием пескарь.

Излюбленными пескарем участками реки служат мелководные перекаты, так называемые пески, со стремительным течением, где трудно устоять на ногах под напором воды. Не пескарем его следовало бы называть, а рыбкой-каменушкой, камнешаркой, галечником или как-нибудь в том же духе. Хотя ихтиологи и не относят его к реофилам, т. е. к рыбам, предпочитающим держаться на стремнине реки, тем не менее наиболее хорошо он идет на донную удочку (иными словами, на удочку без поплавка с тяжеленьким грузилом), когда забрасываешь ее именно в глубь сильного потока, заходя по колено, а то и по пояс в воду. Чем дальше от берега, тем лучше клюёт и более весомые рыбешки попадаются. Кроме самого увлекательного процесса ловли, т. е. ожидания клёва, ощущения поклевки, передающегося тебе по натянувшейся леске и подергиванию удилища, а также отчаянного сопротивления рыбы, попавшей на крючок, запоминающимся моментом остается щекотка от усиков и губ пескарей, теребящих пальцы ног рыбака на дне под полуметровым слоем потока…

Пескарь — рыбка донная, в качестве корма предпочитающая донных, так называемых бентосных беспозвоночных. Даже в сезон массового выплода летающих насекомых, вроде поденок или ручейников, из личинок, когда другие рыбы того же, что и он, семейства карповых начинают кормиться в толще воды и у ее поверхности, пескарь не расстается с привычным придонным образом жизни. И лишь во время нереста он начинает плескаться на мелководье и бить хвостом о воду.

Как сказано в справочниках, пескарь обитает в реках со слабым или средней скорости течением на песчаном или галечном грунте, в ручьях и проточных прудах. Он достигает длины 22 см, но крупнее 15 см встречается редко. Половозрелым становится в возрасте около четырех лет, когда достигает длины 8 сантиметров. Эта небольшая рыбка хорошо отличается от других рыб благодаря своему внешнему облику: ее тело сверху зеленовато-буроватого цвета, с боков серебристое и покрытое синеватыми или черноватыми пятнами, которые иногда сливаются в сплошную темную полоску, брюшко серебристое, слегка желтоватое; спинной и хвостовой плавники испещрены темными точками, другие — сероватые. В углах рта усики. Такая окраска хорошо маскирует пескаря, типичного донного обитателя, под цвет дна. Оказавшись в руках, пескарь извивается змейкой, вытягивает рыльце и издает влажными губами звуки, похожие на писк. Не зная ещё, как правильно пишется видовое название, мальчишками мы называли этих забавных рыбок «пискарями». Мол, они умеют пищать… На Томи рыбаки нанизывали пойманных рыбешек на леску так, что пескари оставались живыми, а вечером мы несли домой эти связки-куканы в несколько килограммов улова. Однажды я увидел на пескаре огромного жука, который отгрыз тому полтуловища. Через несколько лет я узнал, что тот жук называется окаймленным плавунцом, он считается серьезным врагом рыб в естественных условиях и на рыбоводных прудах.

При небольших размерах пескаря, рыбка эта очень мускулистая, сильная, а будучи умело приготовленной, и очень вкусная. Его тельце не сплющено с боков, как у большинства видов того же семейства, а округлое в поперечнике и довольно мясистое, без характерных для язей, лещей и карасей предательских мелких косточек в мышцах. Особенно хорош пескарь в жареном виде, обвалянный мукой или панировочными сухарями и пропитавшийся жирком, не обязательно растительным маслом. Его хорошо жарить и на топленом свином жире. Как говорится, пальчики оближешь, употребляя такое блюдо за обеденным столом или у костра.

В реках окрестностей Новосибирска пескарь встречается не так часто, как на Томи, но даже в таких небольших реках, как Чулым и Каргат, ихтиологи периодически обнаруживают его присутствие. Вероятно, он заплывает туда в многоводные годы, когда истоки этих речек, текущих на запад в озеро Чаны, через разливы и болота соединяются с верховьями Баксы, которая, впадая в Шегарку, входит в систему бассейна Оби.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Барельефы на здании школы №54, которую планируют снести в 2021 году, вырезать из стены технически невозможно. Решено их сканировать в 3D, после чего воссоздать заново. 13 августа заместитель мэра, начальник департамента строительства и архитектуры мэрии города Новосибирска Алексей Кондратьев провел выездное совещание по реконструкции школы №54, расположенной на ул. Крылова, 18.
Традиционный слёт нудистов «Сибирские натур-встречи» прошёл на Боровских островах в Обском водохранилище. Обнаженным взрослым разрешили привести с собой детей, но запретили пить алкоголь и заниматься сексом.
Банные комплексы, бассейны и предприятия общественного питания возобновили свою работу в Новосибирске после решения, объявленного губернатором Андреем Травниковым 10 августа. Обслуживание проводится с соблюдением всех санитарных норм. На входе стоят санитайзеры, посетителям с признаками ОРВИ отказывают в обслуживании.
Многодетным семьям Новосибирской области помогут собрать детей в школу. На эти цели уже направили более 14 миллиардов рублей. Какие пособия можно получить и что на них купить, выяснили корреспонденты ОТС.
Опрос новосибирцев по выбору места для установки стелы в честь присвоения Новосибирску почетного звания «Город трудовой доблести» подошел к концу. Большинство горожан проголосовали за кольцо на площади Калинина.
На платных парковках все реже оставляют свои машины автомобилисты Новосибирской области. Четверть владельцев хранят автомобили в личных гаражах. А большинство паркуют возле дома, не опасаясь угона или кражи вещей из салона машины. Эксперты автомобильного сайта Дром назвали главную причину беспечности новосибирских автовладельцев.

x^