Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Какой он, настоящий шоколад?

23.02.2001
Сейчас в продаже есть самый разный шоколад. Он существенно отличается по цене, вкусу, оформлению. Как же выбрать самый хороший - еще не купив и не попробовав?
Сейчас в продаже есть самый разный шоколад. Он существенно отличается по цене, вкусу, оформлению. Как же выбрать самый хороший - еще не купив и не попробовав?
В. Сазонова

 Многие новосибирцы убеждены, что российский шоколад лучше импортного, предпочитают продукцию московских, санкт-петербургских предприятий, а также фабрик Новосибирска, Самары, Екатеринбурга. Есть поклонники и у шоколада из Германии, Франции, Австрии.

Информация на упаковке обычно гласит: в составе ингредиентов есть какао-масло (kakao-butter) или какао-масса (kakao-massa). Это - главный признак полноценного шоколада. Стоит он подороже (14-18 рублей плитка), зато отличается прекрасным вкусом. Настоящие шоколадные конфеты также недешевы (стоят 50-120 рублей килограмм), однако покупатели предпочитают именно их.

Но есть в продаже и другой «шоколад». На оптовых рынках, в киосках - широкий ассортимент этого товара в ярких, броских упаковках. Произведен он, как правило, в Сирии, АРЕ, Польше, Финляндии. И стоит всего 5-9 рублей плитка. Если внимательно прочитать информацию на упаковке, становится ясно, что это вовсе не шоколад. Среди ингредиентов - кондитерские жиры, сахарная пудра, сухое молоко, соевая мука и какао-порошок (kakao-pulver). Нет обязательных для шоколада какао-масла и какао-массы. Это всего лишь сладкая плитка, недорогой пищевой продукт с весьма посредственным вкусом.

Читатели «ВН» также интересуются условиями хранения шоколада, конфет. И спрашивают: можно ли покупать эти продукты к каким-то праздникам, впрок? Как поясняют специалисты, шоколад можно хранить при комнатной температуре полгода-год. Если он с наполнителем (орехи, изюм, прослойка желе), то - меньше. Срок реализации должен быть указан на упаковке.

Вам было интересто?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Таинственное исчезновение кур насторожило жителей села в Тогучинском районе Новосибирской области. Из хозяйственных дворов стали пропадать куры и петухи, а у кого и молодняк бройлеров. Подкараулить и распознать воришку пытаются селяне, иначе пернатые так и будут страдать от лап неизвестного зверя.

Трудиться не пять дней, как обычно, а всего четыре хочет подавляющее большинство жителей Новосибирска. Об этом говорится в результатах исследования, проведенного сайтом по поиску работы «Зарплата.ру».

Ветхие дома в Октябрьском районе Новосибирска расселяют. На месте двухэтажек 1940-х годов постройки возведут первые в Новосибирске урбан-виллы. Это европейский тип жилья, сочетающий в себе преимущества загородного комфорта и развитой городской инфраструктуры.
Работы по подготовке строительной площадки станции метро «Спортивная» продолжаются. Пакет документов вновь отправлен на госэкспертизу, фатальной остановки работы нет. Об этом сообщил мэр Новосибирска Анатолий Локоть во время работы сессии Совета депутатов города 19 июня.
Вопросы реализации национальных проектов в регионах, пространственного развития страны, совершенствование межбюджетных отношений обсудил губернатор Андрей Травников в ходе заседания правительственной комиссии по региональному развитию в Российской Федерации. Заседание комиссии под председательством заместителя председателя Правительства Российской Федерации Виталия Мутко состоялось 18 июня в Доме Правительства РФ в Москве.

Официально ловить рыбу сетями могут жители Барабинского района. Правда, только в мелких заморных озерах, где водится лишь карась и ротан. Для этого нужно являться членом общества рыболовов, цена мужского развлечения – 500 рублей в год, около 40 рублей в месяц. Квоты на вылов 48 тонн не самой ценной рыбы в 24 озерах района порадовали сельских рыбаков.