Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Щи да каша - пища наша?

28.02.2001
У наших небогатых сограждан щи, каша, спагетти, яичница остаются дежурными блюдами. Но даже для этой немудрящей еды нужны «исходные продукты», которые стоят в наше время отнюдь не копейки, а рубли.
Фото Аркадия УВАРОВА

 Зайдите в любой продовольственный магазин или на рынок - прилавки «ломятся» от самых разных продуктов, в том числе и деликатесных. При желании можно купить все для обильного стола - от свежей зелени, экзотических фруктов до мясной, рыбной снеди. Но далеко не все могут позволить себе ананас за 90 рублей, сыр по 120 или копченую телятину по 180 рублей за килограмм. Нынешняя средняя зарплата в 2000 и пенсия в 800 рублей не дают особо «развернуться». У большинства новосибирцев меню достаточно скромное - в основном, как и прежде, «щи да каша - пища наша». Во всяком случае, многие хозяйки каждый день ломают голову над тем, что приготовить: макароны по-флотски были вчера, плов - позавчера, гурьевская каша - тоже недавно... Конечно, из кулинарной книги можно почерпнуть множество рецептов, но доморощенные кулинары предпочитают проверенные временем варианты. Вот и получается, что у наших небогатых сограждан щи, каша, спагетти, яичница остаются дежурными блюдами. Но даже для этой немудрящей еды нужны «исходные продукты», которые стоят в наше время отнюдь не копейки, а рубли.

Какие же щи без куска хорошего мяса на косточке?! Но этот кусочек заметно «потяжелел». Если в декабре 1998 года килограмм говядины стоил на рынке в среднем 34 рубля, то в этом феврале - уже 65 рублей. Необходимые для популярного первого блюда овощи потянут где-то рублей на 20. Ведь сегодня килограмм картофеля стоит около шести рублей, капусты и моркови - восемь, репчатого лука - 14. Плюс к тому - специи, сметана, зелень. Вот и обойдется кастрюлька щей где-то в 80-100 рублей.

Что касается каши, то она будет стоит дешевле. Крупы, как ни странно, за последние два года почти не изменили свою цену. В 1998-м килограмм гречки стоил 9-10 рублей, риса - 12-14. В феврале 2001 года нам приходится платить примерно столько же. Причем цены в крупных магазинах и «на улице» одинаковые. На ярмарках, в коммерческих павильонах рис стоит 10-12 рублей, гречка - 13, манка - 8-10, «Геркулес» - 8, перловка и пшено - 5-6 рублей. В гастрономах «Валентин», «Гермес», «Черемушка» цены килограмма названных круп в среднем выше на 70 копеек - один рубль. Конечно, супермаркеты предлагают и дорогие диковинки - например, очень полезный дикий рис, упаковка которого (450 г) стоит 49 рублей. Другие крупы вполне доступны. Если кашу варят на молоке, добавится его стоимость - в среднем 10-11 рублей за литр. Многие также помнят, что «кашу маслом не испортишь». Два года назад килограмм его стоил в нашем городе 62-70 рублей. В феврале 2001 года - 72,6 рублей. Так что можно подсчитать, во сколько обойдется котелок каши - примерно рублей в 12-15. Не очень дорого и очень вкусно!

Вам было интересто?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Размер материнского капитала планируют проиндексировать в следующем году примерно на 4%. Новый размер составит около 470 тысяч рублей, сообщает пресс-служба отделения ПФР по Новосибирской области. За 12 лет он увеличился почти в два раза.
Разряд молнии лишил жизни юную девушку, когда та возвращалась из школы домой. Трагедия произошла в Колыванском районе Новосибирской области.
Самый престижный трофей мирового хоккея, Кубок Стэнли, в 2019 году выиграла команда «Сент-Луис», за которую выступает новосибирец Владимир Тарасенко. В седьмой игре финальной серии за главный приз НХЛ «Сент-Луис» обошел «Бостон» (4:1). «Блюз» победил в серии со счетом 4:3 и впервые в истории выиграл турнир. Тарасенко пообещал привезти Кубок в Новосибирск.
По официальным данным, в прошлом году в право¬охранительные органы обратились 4 576 наших земляков, которые сообщили, что стали жертвами мошенников. Материал опубликован в газете «Советская Сибирь» №24 от 13 июня 2019 года.
Новый состав Худсовета Новосибирска приступил к работе 13 июня. Первым решением членов Худсовета стало назначение на должность председателя Александра Ложкина — советника мэра Новосибирска, который возглавлял Худсовет последние три года.
Новосибирские ученые впервые в России смогли провести сейсмические исследования на дрейфующей льдине в Арктике. В экспедиции участвовали сотрудники нескольких научных институтов - не только российских, но и европейских.