Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Чужой «заразы» нам не надо. А своя - сойдет?

07.03.2001
Докатилась волна «мясного» скандала и до нашего города. Одна из местных газет на днях сообщила, что ей стало известно о крупных партиях импортного мяса, поступающих в наш областной центр. Начальник ветеринарно-санитарной инспекции Александр Лапшин со всей ответственностью заявил, что уже два года говядина из Европы в Новосибирск не завозилась.Высказывая опасения по поводу импортного сырья, местные СМИ забывают о другой проблеме - о качестве так называемого крестьянского мяса...

 Вот уже какой год на мировом продовольственном рынке бушуют нешуточные страсти. Нас пугают то «коровьим бешенством», то ящуром. В Германии, Франции, Великобритании под нож идут тысячи животных, закрываются предприятия по переработке мяса. Но эти жесткие меры не дают полной гарантии безопасности. Не исключено, что могут найтись изворотливые дельцы, готовые через третьи страны поставить мясо из очагов заражения. В том числе и в Россию. А нам это совсем не нужно! Поэтому вполне объяснима тревога и озабоченность российских потребителей. В Европе снова входит в моду вегетарианство. Не последовать ли примеру осторожных немцев, французов, англичан?

Докатилась волна «мясного» скандала и до нашего города. Одна из местных газет на днях сообщила, что ей стало известно о крупных партиях импортного мяса, поступающих в наш областной центр. Вроде бы и на Новосибирском мясоконсервном комбинате готовится крупный валютный контракт на поставку импортного сырья. Причем сделка эта вроде бы проходит в атмосфере повышенной секретности.

В городском управлении ветеринарии нам дали исчерпывающую информацию. Начальник ветеринарно-санитарной инспекции Александр Лапшин со всей ответственностью заявил, что уже два года говядина из Европы в Новосибирск не завозилась. Последнее поступление из Германии, уточнил Александр Иванович, было в начале 1999 года, когда две тысячи тонн замороженного мяса поступили на предприятия города, прежде всего на Черепановский комбинат, частично - на НМК. После этого импортные поставки говядины, по утверждению начальника ветеринарно-санитарной инспекции, были только из Монголии, которая является многолетним деловым партнером новосибирских мясоперерабатывающих предприятий.

Сейчас ветеринарный контроль за сырьем из Монголии резко ужесточен. Новосибирские ветеринары присутствуют при забое крупного рогатого скота в монгольских аймаках, проверяют состояние здоровья животных, а при разделке туш - качество мяса. Они же контролируют заморозку, отгрузку продукции. Поступающее на предприятия города мясо также проходит тщательную проверку. Например, на Новосибирском мясоконсервном комбинате действует отдел государственного ветеринарного контроля. По заверению начальника этого отдела Владимира Фомина, каждый поступающий на НМК килограмм мяса попадает в поле зрения специалистов. Ветеринаров интересует все - откуда продукция, какое у нее качество, в порядке ли сопроводительные документы и т.д.

Что касается свинины, Владимир Митрофанович упомянул основных ее поставщиков - Данию, Голландию, Бразилию. Именно оттуда привозят мясо на НМК, и это проверенный по всем параметрам стандартный продукт. Кстати, из Великобритании, где сейчас свирепствует ящур, в наш город свинина не завозится. Согласно распоряжению департамента ветеринарии Минсельхоза РФ, под запретом вся английская продукция животноводства, в том числе мясо, рыба, молоко и молочные продукты, корма.

Владимир Фомин заметил также, что, высказывая опасения по поводу импортного сырья, местные СМИ забывают о другой проблеме - о качестве так называемого крестьянского мяса. Малые предприятия переработки в основном работают на нем. Поступает оно и на крупные производства. Но, как показал выборочный ветеринарный контроль в 2001 году, - в партиях, предлагаемых мелкими частниками, встречается мясо от вынужденного убоя. Это, проще говоря, мясо больных животных. И если на НМК, других крупных фирмах ветеринарная служба может выявить и забраковать такое сырье, то у малых предприятий возможности скромнее. Как следствие, инфицированное мясо от вынужденного убоя может попасть в продукцию самых разных ЧП, мелких фирм, в ту же колбасу, пельмени, беляши и т.д. Иногда его в свежемороженом виде продают во дворах, на уличных торговых «пятачках». Стоит ли говорить, насколько опасна такая продукция?

Резонанс
Новости
В жаркую погоду сотни новосибирцев отправляются к водоемам, как результат - всплеск несчастных случаев. Где категорически нельзя купаться, и почему старая пословица «Не зная броду, не суйся в воду» сегодня актуальна как никогда, узнали корреспонденты ОТС.
20.07.2018
Бывший ДК «Строитель», а ныне КТЦ «Евразия» около станции метро «Березовая роща» может лишиться мозаичного панно «Строители коммунизма» на фасаде. Известный советский и российский художник-монументалист, скульптор и профессор Зураб Церетели отправил письмо главе региона Андрею Травникову с просьбой сохранить панно времен соцреализма.
Предложения по проекту развития Новосибирского научного центра «Академгородок 2.0»  обсуждались в рамках информационного дня мэрии в администрации Советского района 19 июля. Встреча была малочисленной, в основном известные общественники и зампредседателя СО РАН Иван Благодырь. Но дискуссии получились жаркими, особенно вокруг маршрута Восточного объезда и радикальных идей, типа выноса научных институтов за пределы Академгородка.
Соседи одной из самых старых улиц Сузунского района Новосибирской области устроили себе праздник. Они так долго живут вместе, что посторонние люди отмечают даже внешнее сходство. Все как в семье – тайн не бывает, все достижения на виду.
На выезде из Новосибирска скоро станет меньше пробок - строители начали монтировать вторую очередь путепровода в Ленинск-Кузнецком направлении.
«Я невиновен, это произвол и беспредел», — заявил 35-летний хоккеист из Куйбышева Новосибирской области Роман Л., которого обвиняют в расстреле наряда полиции. Это случилось в марте 2013 года после переименования милиции в полицию. Младший сержант Виктор Кабак стал первым в России погибшим полицейским после реформы МВД.  
x^