Как говорится в Евангелие, в этот день Деве Марии явился архангел Гавриил с вестью, что Она непорочно зачнёт от Духа Святого и родит Сына, Который спасёт мир от греха. Имя же у родившегося Младенца будет Иисус, что означает Спаситель. Благовещение празднуют ровно за 9 месяцев до Рождества Христова. По Юлианскому календарю праздник всегда выпадает на 7 апреля, а по Григорианскому - на 25 марта.
Запреты на Благовещение 2024: иголки, работа и алкоголь
Одним из самых известных запретов в этот праздник является труд. Недаром в народе говорили: «Птичка гнездышко не вьет, девка косы не плетет». Существует легенда, будто кукушка не имеет своего гнезда именно потому, что когда-то сплела его в праздник Благовещение. Так это или нет, неизвестно. Но работа в церковные праздники, а особенно в Благовещение - большой грех. В этом году праздник выпадает на воскресенье, поэтому беспокоиться о труде многим не придется.
Так как на Благовещение трудиться было греховно, женщины не занимались в этот день шитьем и рукоделием, считая, что брать в руки иголку нельзя.
Благовещение приходится в этом году на Великий пост, существуют и запреты в пище: нельзя есть мясо, молочные продукты, яйца, и конечно под строжайшим запретом алкоголь. Кроме того, в пост православные христиане стремятся оградить себя и от различного рода увеселений: просмотра телевизора и интернета, чтение нецерковных книг, игр и вечеринок.
Что нужно сделать в Благовещение-2024: отпустите птиц и испеките пирог
Существует давняя традиция на Руси: на праздник Благовещение всей семьей посещать храмы и раздавать милостыню, проводить этот день в мире и согласии.
На Благовещение существует красивый обычай отпускать из клеток птиц. Это символ отпущения греховных мыслей, очищения и начала новой жизни.
Благовещение выпадает на Великий пост, но, Согласно Уставу, в этот день разрешается вкушение рыбы, которая под запретом все дни Великого поста (кроме Вербного воскресенья). На Руси издавна га Благовещение пекли пирог из постного теста с рыбной начинкой - кулебяку.
Рецепт Благовещенской рыбной кулебяки
Тесто: 500 г муки: 30 г дрожжей, 1 стакан воды, 100 г растительного масла, соль, сахар по вкусу. Стакан риса тщательно промыть, залить 1,5 стаканом воды, подсолить, отварить до готовности. Можно дополнительно выпечь его в духовке в смазанной маслом форме, чтобы он слегка подрумянился. Приготовить фарш из филе крупной рыбы из расчёта: 400 г филе, 1 луковица, 2 ст. ложки толчёных сухарей, 1 ст. ложка растительного масла, 1 чайная ложка соли. Отдельно подготовить 300 г филе любой жирной рыбы.
После того, как подойдёт тесто, его нужно раскатать в виде продолговатой овальной лепёшки толщиной 1 см. По центру лепёшки высыпать продолговатой горкой рыбный фарш с рисом, проложить кусочками филе и снова фарш с рисом. Края лепёшки завернуть, плотно защипнуть и поставить в тёплое место минут на двадцать. Затем выпекать в духовке при температуре 210 – 220 градусов. Перед выпечкой пирог смазать крепким чаем и проколоть вилкой в нескольких местах. В другие дни поста начинки можно делать грибные, овощные, из различных каш.
Комментарии