Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

«Мясо, как у поросенка»: страусов начали разводить в Довольном

16.12.2019
Елизавета Зубикова
«Мясо, как у поросенка»: страусов начали разводить в Довольном
Младшая сестра Татьяны, Дарья, помогает ухаживать за экзотической для Сибири птицей. Фото из архива семьи Яшуткиных.
Страусов разводит семья Яшуткиных из Довольного Новосибирской области. Сейчас в зимнем загоне свободно разгуливают семь страусов. Звук, который они издают – настоящая загадка. По словам заводчика Владимира Яшуткина, их гуканье похоже на закрытое глухое хрюканье, а жене Татьяне напоминает львиный рык.

- А мясо, как у хорошего поросенка, – смеется Владимир Яшуткин. – Мясо подают в ресторанах в качестве деликатеса, а жир широко распространен в косметологии, у него нет запаха, но есть много полезных свойств. Из страусиной шкуры шьют одежду и обувь.

Около 14 лет назад Татьяна Яшуткина вместе с отцом, Александром Зуевым, отдыхала в Анапе, где и попала на экскурсию на страусиную ферму. Налюбовавшись на этих завораживающих птиц, они долго в мыслях разрабатывали свой план разведения загадочных птиц. Увидев в интернете, что в Сибири успешно развиваются страусиные фермы, птицы достаточно легко акклиматизируются в наших условиях, в марте 2018 года на кемеровской ферме они за свой счет приобрели три страусиных семьи.

Птица требует достаточно больших площадей для прогулок, не всякий желающий может позволить себе таких пташек поселить на своем участке.

Но сибирские зимние температуры не дают им большой свободы сейчас, поэтому они живут во временном крытом помещении, которое хозяева отапливают при помощи тепловой пушки. Комфортно страусам при температуре до 0 градусов. При этом, как и любая домашняя птица, они свободно гуляют по снегу до -25 градусов, но в загоне ночью им должно быть тепло.

По рассказам хозяев, пока еще какой-то либо отдачи от птиц нет.

– Мы ждем, пока сформируются семьи, и самки начнут откладывать яйца. Несутся они раз в год. В среднем одна самка должна приносить до 40 яиц, при этом интересно, что выпаривает птенцов самец, он же делает гнездо (углубление), место тоже выбирает сам. При наших сибирских температурах высидеть птенца сложно, поэтому яйца собирают и выпаривают в инкубаторах, – рассказывает Татьяна. – Вот такие чудные создания, но глупые. На 60 кг их веса всего приходится 5 г мозга, в их голове заложен лишь небольшой запас основных инстинктов. Они не запоминают тебя, когда ты их кормишь. Только вышел от них, а они уже забыли.

Кормят их раз-два в сутки, обычно утром, пока темно. Основу питания африканских птиц составляет измельченное сено. Одного навильника и ведра зерновых добавок (пшеница, овес) хватает на 7 уже довольно-таки взрослых птиц, но вода у них должна быть постоянно. К этим кормам обязательно добавляют овощи, витамины и добавки, но обязательно дробленые. Сено измельчают, так как они не умеют жевать и просто глотают, еще, помимо еды, им обязательно нужны мелкие камни, чтобы прочищать пищевод.

Живут страусы семьями: в одном вольере - один самец и три-четыре самки, потому как «дамы» дерутся из-за «кавалеров».

Привлекли Яшуткиных страусы породы Эму. Они добрее, да и размером поменьше, чем другие.

– Разводить, например, африканцев в домашних условиях просто физически невозможно: они и по комплекции гораздо больше, – объясняет Владимир. – Ввзрослый страус вырастает до 3-х метров в высоту, да и слишком они агрессивные, наши поспокойней.

Еще один плюс разведения этих птиц, конечно, яйца. Они гораздо больше, чем у любых других домашних птиц. К примеру, вес куриного яйца в среднем 40 г, а страусиного – 800 г, иногда и больше, в зависимости от самки.

В годовалом птенце, если можно так назвать полутораметрового страуса, при взвешивании оказалось 60 кг, из которых 14 кг – чистого мяса и 12 – жира.

– Им все интересно, но при этом они всего боятся, – рассказывает Владимир. – Все, что блестит, шевелится, сверкает, им хочется попробовать на вкус. Еще страусы боятся сильного шума, у них слабое сердце, которое при испуге может разорваться, – рассказал об особенностях своих птиц хозяин. – Также у них очень сильные ноги, удар страуса не пройдет незаметно, при сильном испуге, если ударит, может убить. Слова о том, что от страха они прячут голову в песок – миф. Чтобы снять стресс от испуга, птица начинает бегать, именно поэтому страусам и нужны большие территории для прогулок. В некоторых случаях, чтобы успокоиться, они пробегают до 50 км, а скорость развивают до 70 км/ч. К тому же, хоть они не прыгают и не перелетают, но высота ограждения должна быть не менее 2-х метров.

Сейчас, в 2 года, если страус вытянет шею, то его рост будет выше хозяев, около 2-х метров. Как оказалось, если встать выше страуса, он начинает бояться. Если нападает, то нужно взять палку, но не для того, чтобы ударить, а одеть на нее шапку. Они признают не силу, а высоту.

Опубликовано в газете «Сельская правда» №50 от 14 декабря 2019 года

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Специальный список, каких животных нельзя держать дома, утвержден законом в России. А если экзотический питомец уже есть, его владельцам придется собрать кучу справок, иначе в силу вступят санкции.

Резонанс
Новости
Несколько десятилетий находится в упадке Старое кладбище в Куйбышеве Новосибирской области. Многие надгробия разрушены, потерпел урон и семейный склеп купца, мецената и почетного гражданина Каинска Родиона Волкова. Неравнодушный местный житель вынес проблему в соцсети с надеждой привлечь внимание властей.
Студенты на крутых тачках раздражают и преподавателей, и одногруппников, если выставляют свое богатство напоказ. Статусные авто не заработаны в поте лица, а куплены родителями или в огромный кредит. На каких машинах сегодня ездят новосибирцы, которые учатся и учат, выяснил VN.RU накануне Дня студента-2020.
23.01.2020
Новой редакцией Генерального плана Новосибирска запланировано строительство шести новых станций метро. Муниципалет надеется на выделение денег из федерального бюджета. Есть уже даже названия. Размер необходимого финансирования мэр города Анатолий Локоть назвать затруднился на встрече с журналистами 24 января.
Первый в мире человек-киборг Нил Харбиссон видит мир исключительно в серых тонах. Он установил в голову специальную антенну и теперь ощущает цвета, подсоединяется к Международной космической станции и общается с человеком с другого континента при помощи зуба-блютус. С киборгом встретился корреспондент VN.ru.
Группа мошенников промышляет в Новосибирске. В редакцию Новостей ОТС обратились несколько пенсионеров, которые считают себя жертвами нечистых на руку продавцов. Говорят, что их обманом заставили купить устройство, которое не соответствует заявленным характеристикам. При этом пожилые люди оформили кредиты, а сейчас не могут ни вернуть товар, ни расторгнуть договоры.
Под суд пошла дебоширка, которая избила полицейского и привела в негодность его телефон. История произошла этим летом в Искитиме Новосибирской области.