«Как известно, Жанна Самсонова придерживалась сыроедения. В рационе полностью отсутствовал животный белок. Женщина питалась фруктами, соками, проростками. Безусловно, такая диета не имеет ничего общего со здоровым образом жизни», – прокомментировала VN.ru нутрициолог, специалист по оздоровлению сети клиник для всей семьи «1+1» Наталья Конина.
Любой стиль питания, который подразумевает постоянное исключение определенной группы продуктов, будет провоцировать развитие дефицитов полезных веществ в организме, поделилась эксперт.
«В случае сыроедения и веганства сразу же повышаются риски развития дефицитов витаминов группы В, жирорастворимых витаминов, железа и аминокислот. Это лишь вопрос времени, когда в организме истощатся ресурсы, – отметила Наталья Конина. – Дефицит даже одного микроэлемента может запустить процесс развития болезни. А
если питание очень ограниченное и скудное на протяжении длительного времени, то развитие болезни практически неминуемо».Исключение животного белка на короткий срок может быть полезным для организма, продолжает собеседница сайта, но только в том случае, когда человек подготовился к такой диете и сбалансировал свой рацион на 100%.
Добавим, что приверженцы сыроедения живут и у нас в регионе. Это сообщество нельзя назвать малочисленным. Так, в паблике «Сыроеды в Новосибирске» насчитывается не менее тысячи четырехсот подписчиков, и пабликов таких – не один и не два. Врачи призывают жителей Сибири не следовать на поводу у моды и беречь здоровье.
