vn
Новосибирск -4.8 °C
  1. ОБЩЕСТВО
  2. Развитие

Студенты-химики провели опыт с пальцем и жидким азотом

Студенты-химики провели опыт с пальцем и жидким азотом
Гость фестиваля попробовал криопалочку и «задышал» холодом. Фото Аркадия УВАРОВА
На Фестивале науки, который проходит в эти дни в Новосибирске, студенты химико-технологического колледжа на себе продемонстрировали, что в эксперименте с жидким азотом все будет не так.
Если палец опустить в жидкий азот, тот отлетит, как стеклянный. Кто-нибудь помнит это из школьного курса химии? На Фестивале науки, который проходит в эти дни в Новосибирске, студенты химико-технологического колледжа на себе продемонстрируют, что в эксперименте с жидким азотом все будет не так. 

Перспективы здесь и сейчас
Фестиваль науки организован для старшеклассников и студентов, а также всех, кто интересуется современной наукой. В распоряжении молодежи публичные лекции, научно-популярные шоу, кинопоказы, экскурсии, встречи с ведущими учеными из разных городов России. И все это на двадцати площадках мегаполиса — в университетах, библиотеках, книжных магазинах,  планетарии, кинотеатрах и даже кофейнях и ресторанах. Задача фестиваля — популяризация науки среди широкой аудитории, формирование мотивации к занятиям наукой, усиление роли Новосибирска как ведущего интеллектуального и научного центра России.

— Даже если бы фестиваль не носил формат общероссийского мероприятия, частью которого мы являемся, мы обязаны были бы сами создать и осуществить такой проект — у нас-то точно все для этого есть, — считает заместитель губернатора Новосибирской области Александр ТИТКОВ, добавляя, что молодежи надо показать: наука имеет вовсе не туманные перспективы для будущего. В ней можно состояться и реализоваться, стать Нобелевским лауреатом, академиком, двинуть прогресс вперед.

Совсем недавно в Новосибирске было десять проектов, которые казались фантастическими, почти не осуществимыми. Но они стали реальностью. Это увидят нынешние школьники и студенты, как и примеры того, что большие фундаментальные открытия наших ученых пяти-шестилетней давности уже стали основой прорывных технологий, которые осуществляются здесь, на территории Новосибирской области. Этот фестиваль — возможность подрастающему поколению увидеть себя в науке и поговорить о серьезных вещах.

Организаторы фестиваля постарались представить науку как занимательное шоу и дали возможность «потрогать» ее. К примеру, старшеклассники и студенты могут научиться оценивать качество продовольственных и непродовольственных товаров — чая, кофе, шоколада, духов. Поговорить о пицце с научной точки зрения. Познакомиться с детектором фальшивых купюр или поработать в лаборатории криминалистов с отпечатками пальцев и прочими премудростями следствия. Узнать основы дипломатии, методы ДНК-диагностики или оценить реальность вакуумного поезда. Помимо самих ученых в фестивале принимают участие студенты вузов, демонстрируя возможности науки.

Наномороженое, или Почему умников много не бывает
На площадке ГПНТБ студенты Новосибирского химико-технологического колледжа имени Менделеева показывают молекулярную кухню и чудеса химии, колдуя с мыльной водой и газом, собирая огромную толпу вокруг своих алхимических опытов.

— На нашей криокухне мы готовим десерты с помощью жидкого азота. Это очень эффектно, очень вкусно и нисколько не вредно, — говорит студент 4 курса Константин ГОЛИКОВ, щедро наливая прозрачную жидкость из термоса в смесь из молока, сливок, сгущенки, ягод. Валит пар, и вот уже будущий ученый кладет черничное мороженое в креманку: «Приятного аппетита!»

— На самом деле  это миф, что палец, опущенный в жидкий азот, мгновенно заморозится, — убежден юный химик, отвечая на вопрос какого-то любопытного мальчика,  и тут же сует кисть руки в перчатке в жидкость. Клубы пара — пальцы остаются на месте. Для пущей наглядности парень поливает голую руку азотом — жидкость мгновенно испаряется, рука на месте. — У жидкого азота очень низкая теплоемкость, — объясняет Константин Голиков. — Нужно совсем немного тепла, чтобы он перешел в газообразное состояние, тем самым не причиняя никакого вреда. Я люблю этот фестиваль. Это место, где можно чем-то заинтересоваться и, возможно, определиться с выбором дальнейшего пути в жизни. Ну или хотя бы найти интересное хобби.

Кому-то, может быть, и не нравится, что такая серьезная вещь, как наука, на пять дней в году становится «несерьезной». Но для кого-то, возможно, именно так она и станет открытием?

— Я считаю, что науку надо популяризировать во всех возможных формах, — говорит гость фестиваля писатель Геннадий ПРАШКЕВИЧ, — потому что у меня впечатление, что мы вошли в эпоху невежества. После ужасного слома культуры в 90-х годах многие люди не отдают себе отчет в том, что буквально все, чем мы пользуемся и чем живем — от санфаянса, связи и до космических ракет, — сделано наукой. Я не мог раньше представить, что может приехать в университет российский министр образования и сказать: «Хватит с нас умников. Нам нужны потребители. Учитесь хорошо, получайте хорошо оплачиваемую работу и становитесь потребителями».

По мнению писателя, науку надо поддерживать, для нее надо строить новые институты, учить людей — всячески противостоять потребительскому отношению к жизни.

ФАКТЫ    
Новосибирская область присоединилась к общероссийскому фестивальному научному движению уже в третий раз.
В рамках фестиваля науки запланировано более 30 мероприятий, которые пройдут более чем  на 20 площадках.
Тема этого года: «Наука: образы будущего».


Опубликовано в газете "Вечерний Новосибирск" (№39) 30 сентября 2016 г.  

Районные СМИ

×
© Фото VN.ru
Не пропустите

Новости раздела

17.03.2026 ОБЩЕСТВО

История двухлетней Альбины из Новосибирской области, которая за год прошла путь от пугающего диагноза до полной ремиссии, стала настоящим примером мужества. Обычное недомогание, которое поначалу приняли за простуду, обернулось агрессивной формой рака почки, потребовавшей сложнейшей операции и десятков изнурительных курсов терапии.

Новости

Больше новостей

Новости районов

Больше новостей

Новости партнеров

Больше новостей

Самое читаемое: