«Всем привет! Лёд тронулся, господа грибники! Сегодня, 31 мая 2026 года. Колыванский район», — подписал фотографии первых подберезовиков житель города Обь Леонид Сунцов в паблике «Грибные истории НСО». В беседе с VN.ru грибник добавил, что «на жареху набрал, литра три получилось».
Стоит отметить, что в прошлые годы первые подберезовики появлялись лишь в середине июня, а нынче на две недели раньше. Подберезовики растут в березовых лесах, но могут появляться и в смешанных. Главным отличительным признаком этих грибов является выделяющийся внешний вид: шляпка светло-бурого, коричневого или рыжеватого оттенка, высокая и мясистая ножка с рисунком в виде прожилок и крупный размер. Подберезовики растут до конца сентября.
Добавим, что первые весенние грибы – сморчки – новосибирцы уже попробовали. 26 апреля Константин Зеленцов из Искитимского района нашел первую сморчковую шапочку и официально открыл грибной сезон-2026 в Новосибирской области.
Микологи выделяют группы весенних, летних и осенних видов. Например, весной грибники собирают сморчковые грибы, с июля по сентябрь появляются плодовые тела наиболее известных съедобных видов. Есть виды грибов, которые начинают плодоношение в Сибири только в конце лета или осенью.
Наблюдения за сроками плодоношения съедобных грибов показали, что погодные условия могут значительно подкорректировать время появления плодовых тел. Например, в холодное лето было зафиксировано появление осенних опят в июне. В 2011 году в Новосибирской области наблюдался пик плодоношения белого гриба в сентябре, благодаря длительной теплой осени и дождливому лету.