Необычный гриб опознали подписчики сообщества «Грибники Рыбаки НСО» во ВКонтакте на фотографиях Елены Сизиковой. «Вольвариелла шелковистая! Я тоже была в восторге, когда впервые увидела её», – написала любительница тихой охоты Наталья Мазняк.

Целая россыпь белоснежных грибных шляпок с шелковыми, похожими на волосы, волокнами была найдена на старом поваленном стволе в Караканском бору. Вольвариелла шелковистая встречается во многих регионах России, но при этом считается редким видом и внесена в Красную книгу Новосибирской области.

«В окрестностях новосибирского Академгородка гриб находили на пнях и мертвых стволах тополя черного и тополя белого, а также в трещине живого ствола клена приречного», – сообщает сайт mycology.su.

Вольвариелла шелковистая – съедобный гриб с хорошими вкусовыми качествами и не требует предварительного отваривания. Считается, что гриб обладает активными противораковыми свойствами. Тем не менее, гриб, внесенный в Красную книгу, советуют оставить в лесу и ограничиться снимками редкого трофея.

Напомним, спарассис курчавый или «заячью капусту» с ореховым вкусом начали находить под Новосибирском. Редкий гриб категорически запрещено собирать. Штраф за сбор «заячьей капусты» – 5 тысяч рублей.