Казаткульские бурёнки как в Париже станут жить

Качество собственной продукции ОАО «Гигант» повышает за счет недорогих, но прогрессивных технологий

Что позволяет справиться с кризисными обстоятельствами? Многое: грамотные волевые решения, слаженные действия дружной команды, определенные знания и навыки, опыт былых времен… Плюс в какой-то мере интуиция предпринимателя.

Не всегда жнёшь столько, сколько сеешь
Это подтвердила практика открытого акционерного общества «Гигант», где в 2012 году посеяли кормовых культур в два раза больше обычного. Та же белоснежка (белый подсолнечник) всегда росла на 100 — 150 гектарах. А ныне главный агроном Василий Краснов закупил ее на 300 гектаров, вызвав легкое недоумение коллег: и что, мол, мы с ней будем делать?

— Как в воду глядел! — отрезает оживленно Валерий Шкурин, директор «Гиганта». — Собрали в итоге столько, сколько надо. Лето ведь экстремальное выдалось…

Хозяйство традиционно торгует кормами. В прошлом году их здесь, как и по всему району, было заготовлено с избытком. Продать все, разумеется, не удалось. Переживали: затраты сделаны, а продукт лежит, никому не нужный. Теперь бога благодарят: корма остались переходящими с прошлого года — процентов 30 от необходимого объема. Так что со всеми запасами вкупе общество готово смело встретить зиму.

Если всё по-человечески
Теперь о главном грамотном решении года: в Казаткуле, базовом селе ОАО «Гигант», завершается строительство коровника на 400 голов. Это будет объект современной формации, просторный и светлый, рассчитанный на беспривязное содержание животных. В то же время простой в исполнении, общей стоимостью восемь миллионов рублей. Часть дойного стада «переедет» туда со дня на день.

— Чтобы в наше время выжить, надо активно действовать, исходя из того, что у нас есть, а также из возможности что-то где-то перенять, —
продолжает Валерий Шкурин. — Я долго изучал опыт других хозяйств, объехал всю область, соседние регионы, был за рубежом — в Германии, Австрии, Франции. Так вот, эти богатые страны берут именно простотой и дешевизной. Чем проще конструкция и дешевле содержание скота, тем соответственно больше прибыль. Нет смысла во всем подчиняться стереотипу: дороже — значит надежнее и круче. Вот такую форму содержания скота практикуют, в частности, французы.

При строительстве постарались наполнить помещение светом — добавляет его потолок из специального светоотражающего материала. Коровы ведь, как и люди, могут от изобилия мрака впасть в уныние. Жить им предстоит на так называемой глубокой несменяемой подстилке: ежедневно каждая обитательница этих стен будет получать по пять килограммов соломы в качестве постельной принадлежности. Так солома и стелется — слой за слоем. Полностью эта «кровать», конечно, меняется, но примерно раз в два месяца. Ну а все бытовые удобства (опять же как у людей) соответствующим образом сказываются на производительности труда рогатых кормилиц и на качестве продукта. Любой уважающий себя крестьянин подтвердит: надо по-человечески относиться к скотине. Тогда и человек выиграет.

Сегодня поголовье «Гиганта» насчитывает 740 коров.

— Есть возможность эти цифры увеличить, но пока нет необходимости, — замечает мой собеседник. — Ставки сделаны на увеличение продуктивности и повышение качества молока, исходя из того, что есть, за счет освоения новых прогрессивных, при этом экономически выгодных технологий. Конечно, остаются у нас проблемы, в частности кадровые. Но если будем совершенствоваться дальше, об этом узнают многие. А на человеческие условия и кадры подтянутся!