Новосибирск 3.9 °C

Вкус детства

14.02.2013 00:00:00
Вкус детства
Сегодня наш цех — самое крупное предприятие пищевой промышленности в районе. Мы выпускаем примерно 70 тонн различной кондитерской продукции ежемесячно: зефирная, мармеладная, кексовая, бисквитная, песочная группы. Объемы варьируются в зависимости от спроса. Летом, например, сладости покупают меньше. Первое, что хотелось бы подчеркнуть: все наши изделия — это исключительно натуральный и полезный продукт. Жесткий контроль за исполнением технического регламента и качеством продукта — это основополагающий принцип работы «Кондитерской Династии».

Пьем чай, разговариваем. А к чаю — зефир, тающий во рту, печенье, пахнущее настоящей сдобой, шоколадом, марципаном и цукатами. Вкуснятина — не оторвать

Мы в Колывани, в цехе ООО «Кондитерская Династия», разговариваем о достижениях и трудностях малого бизнеса с директором Петром ТАБАРЫКИНЫМ.

Покупателю — как для себя
— Сегодня наш цех — самое крупное предприятие пищевой промышленности в районе. Мы выпускаем примерно 70 тонн различной кондитерской продукции ежемесячно: зефирная, мармеладная, кексовая, бисквитная, песочная группы. Объемы варьируются в зависимости от спроса. Летом, например, сладости покупают меньше. Первое, что хотелось бы подчеркнуть: все наши изделия — это исключительно натуральный и полезный продукт. Жесткий контроль за исполнением технического регламента и качеством продукта — это основополагающий принцип работы «Кондитерской Династии». Нужно отметить, что мы работаем в основном с сибирскими товаропроизводителями и поставщиками ингредиентов для кондитерского производства. Поэтому вкус любого нашего изделия узнаваем и стабилен.

Нашу продукцию можно приобрести в крупнейших сетевых магазинах Новосибирска и области, и в также и в магазинах шаговой доступности. На что хотел бы обратить внимание покупателя: мы работаем по классическим технологиям, за продлением сроков хранения не гонимся. Многие виды продукции вырабатываем по ГОСТу.


Приглашаем к сотрудничеству
— Сегодня мощности нашего производства имеют значительный резерв для развития. Мы готовы расширить производство, но упираемся в нехватку кадров. Первичное обучение по рабочим специальностям делаем сами, однако есть нехватка специалистов-технологов, кондитеров. Предприятие предлагает заработок не ниже среднего по району. Плюс полный социальный пакет и своевременная выплата зарплаты — это хорошие условия. Мы заинтересованы, и нас поддерживает администрация района, чтобы новые рабочие места занимали именно жители Колывани и близлежащих поселков. Это не только вопрос занятости населения и налоговых поступлений, это рост социального статуса людей, перспектива получения профессии, карьерного продвижения, это улучшение материального достатка десятков семей.

В 2013 году, кроме увеличения объемов выпуска, планируем ряд структурных изменений с целью оптимизации производственного процесса, а также расширение рынка сбыта. Мы делаем конкурентоспособную продукцию, она завоевывает все большую популярность у жителей области. И еще одно пояснение я хотел бы сделать, обращаясь к потребителям. Сегодня на рынке представлены десятки аналогов одной и той же продукции. Наша относится к ценовой группе «выше среднего». Мы работаем на минимальной прибыли и не можем себе позволить продавать ее на 20 — 30 процентов дешевле. Это относится к продукции любого предприятия, работающего по законным схемам, уплачивающего налоги, заработную плату сотрудникам. Сегодня дешевая продукция в цене — это экономия на качестве и безопасности здоровья.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Дзен

Новости

Больше новостей

Новости районных СМИ

Новости районов

Больше новостей

Новости партнеров

Больше новостей

Самое читаемое: