Хлеб на стол — в каждый дом

В 2014 году ОАО «Чистоозёрное хлебоприемное предприятие» отпразднует 85-летие

За свою долгую, богатую событиями историю компания переименовывалась не однажды, но суть ее работы оставалась прежней: принимать, обрабатывать и хранить зерно, обеспечивая хлебом жителей района.

Результат стоит усилий
Начиная с 2002 года предприятие выполняло стратегически важную задачу, связанную с хранением зерна Федерального интервенционного фонда. Основная функция госфонда — регулировать рыночные цены.

К примеру, когда в прошлом году от палящего зноя погибла значительная часть урожая и зерно стремительно подорожало, на рынок области были «выброшены» резервные запасы, что привело к снижению цен. В 2013 году источником проблем стали затяжные дожди — зерно поступает на склады в изобилии, однако нуждается в тщательной просушке. Поскольку требования к зернохранителям со стороны Министерства сельского хозяйства РФ ужесточились, Чистоозёрное хлебоприемное предприятие прилагает максимум усилий, стремясь этим требованиям соответствовать.

Рассказывает директор компании Лидия МАСТ:

— В этом году сушка зерна идет очень тяжело. Требуются большие затраты на электроэнергию, нефть, бензин, зарплату людям за сверхурочный труд. Сушилки не выключаются круглосуточно уже три недели: немного заглушим их на пересмене, почистим и — дальше. На склады поступило 20 тысяч тонн зерна, и наша задача их сохранить, потому что зерно для предприятия — это жизнь и финансовая стабильность, для области — налоги в бюджет, а для жителей села — рабочие места и зарплата.

Трудовой коллектив составляют 70 человек. Среди них — сушильные мастера, которых по праву можно назвать рабочей элитой предприятия, так как от слаженности их действий зависит качество зерна. Сушильные мастера Ирина Гергенредер и Наталья Патрахина трудятся в ОАО много лет, а Наталья Тихонова и Виталий Волошин работают недавно и уже успели отлично себя зарекомендовать. Важным звеном являются самоходчики, передающие зерно на сушку, — Ирина Кляморова и Александр Пантюхов, водители, доставляющие грузы на элеватор, — Яков Фельзинг, Сергей Сергеенко и Сергей Триппель, трактористы Александр Мельниченко, Сергей Гаврилов и Фёдор Зубрицкий. Нельзя не упомянуть также лаборантов Галину Правдивцеву и Светлану Лобкову, которые первыми встречают машины, прибывающие с зерном. От их оперативности зависит, как долго будет простаивать транспорт, а от точности анализа — результат работы предприятия в целом. Работы, конечная цель которой — вкусный, свежий хлеб на столе у каждого сельского жителя.

С пылу с жару на прилавки магазинов
Помимо основной деятельности, связанной с зернохранением, предприятие имеет мельницу, перерабатывающую 14 тонн зерна ежесуточно. Жители поселка Чистоозёрное, которые покупают муку в магазинах райцентра, уже оценили и качество местного продукта, и доступность цен — ведь транспортные расходы производителя практически равны нулю. Муку предприятия закупает ресторан «Пищевик», пекарни Польяново, Павловки и Романовки.

Благодаря мельнице пекарня ОАО работает на собственной муке: выпускает хлебобулочные и кондитерские изделия 30 и 15 наименований соответственно — от слоек и рожков до тортов и пирожных.

— Все свежее, только что из печки поступает на прилавки наших трех магазинов, — рассказывает Лидия Маст. — Для выпечки хлеба мы используем исключительно натуральные продукты, а для приготовления кондитерских изделий применяем минимальное количество добавок. Ведь наши магазины поставляют продукты питания в детские сады, в детский дом, поэтому качество на первом месте.

К дополнительным направлениям деятельности компании относятся гербицидная обработка полей и подвоз топлива на большегрузной технике. На мельнице и большегрузах, в пекарне и магазинах трудятся свыше двух десятков человек. Среди них такие опытные профессионалы, как пекари Светлана Карпова и Наталья Галадченко, водитель «наливника» Сергей Горюнов и многие другие.

Поздравляя коллег с Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, директор предприятия желает им крепкого здоровья, оптимизма и веры в лучшее, которая помогает добиться успеха в непростых реалиях сельской жизни.

— Спасибо всем, кто работает в нашей компании! — говорит Лидия Александровна. — Спасибо вам, друзья, за поддержку и понимание, за то, что отдаете столько сил и энергии любимому делу.

ОАО «Чистоозёрное хлебоприемное предприятие»
632720, Новосибирская обл., р. п. Чистоозёрное, ул. Яковлева, 60.
Тел./факс 8 (383-68) 91-651, chishpp@mail.ru