Животноводство может быть выгодно

О сельскохозяйственном предприятии «Искандер» из Здвинского района наша газета писала уже не раз: здесь, помимо производства зерна и молока, вполне успешно развивают свиноводство, что в настоящий момент весьма актуально. О том, как обстоят дела в хозяйстве сегодня, рассказывает его руководитель Тамази СУРМАНИДЗЕ.

Опять засуха….
— Итак, каким был нынешний год? Порадовало ли сибирское лето?

— К сожалению, нет. По погодным условиям год выдался весьма тяжелым: за все лето на поля не упало ни капли влаги, первый дождь прошел 15 августа. Поэтому на хороший урожай зерновых нынче надеяться, увы, не приходится. Конечно, о результатах говорить пока рано, но полагаю, вряд ли мы соберем больше пяти центнеров с гектара. То же самое и с кормами. Сеяли мы кукурузу, подсолнечник, овес — все погубила жара.

Тем не менее мы не теряем надежды: в нынешнем году мы взяли тысячу гектаров брошенных земель. Поскольку много лет этими полями никто не занимался, нам пришлось практически разрабатывать целину. Следовательно, потребовались большие затраты, в первую очередь материальные. На следующий год планируем использовать эти земли: будем сеять и зерно, и кормовые культуры.

— Как обстоят дела с производством молока? Увеличилось ли поголовье дойного стада?

— Сегодня у нас в хозяйстве 610 дойных коров, и пока мы не планируем его увеличивать. С одной стороны, заниматься производством молока достаточно выгодно — ведь это живые деньги, причем каждый день. С другой стороны, с мая цена на молоко не выросла ни на копейку.

Однако основная проблема даже не в этом. Нам остро не хватает рабочих рук. Сегодня в хозяйстве трудятся около 80 человек, и еще 30 — 40 работников я готов принять хоть завтра. Вопрос в том, где их взять? Сегодня нам требуются как квалифицированные специалисты, к примеру агроном, механик, так и механизаторы, животноводы, доярки. Поэтому с увеличением поголовья дойного стада мы решили пока повременить.

Сегодня мы делаем упор на увеличение показателей: в прошлом году, например, мы вышли на третье место по надоям в нашем районе, в нынешнем году надеемся выйти на второе. Производство молока по сравнению с 2013 годом у нас увеличилось на пять — десять процентов. В конце года подведем итоги, будут точные цифры.

Мясо в цене
— Не так давно Европа ввела новые санкции против России. Порой приходится слышать, что это в какой-то мере открывает новые горизонты перед местными сельхозпроизводителями. Каково ваше мнение на этот счет? Ведь, помимо прочего, «Искандер» достаточно успешно развивает свиноводство.

— Скажу откровенно: пока я не заметил каких-то существенных сдвигов. Да, свиней сегодня откармливать достаточно выгодно. Но я и в прошлом году, до введения каких-либо санкций, говорил об этом. Хотя справедливости ради хочу отметить, что цены на свинину все же несколько выросли, что, безусловно, нам на руку.

Поэтому мы планируем к концу нынешнего года довести поголовье свиней до тысячи. А в течение следующего года, если все будет нормально, увеличим его еще вдвое. Таким образом, если цены на мясо будут хорошими, к концу 2015 года в нашем хозяйстве будет уже две тысячи свиней.
Пока это только планы. Удастся ли их осуществить — вот вопрос. Жизнь покажет.

— Действительно, свежее, экологически чистое мясо местного производства всегда пользуется спросом. Не планируете ли вы заняться его переработкой, чтобы продавать не сырье, а полуфабрикаты?

— Конечно, мы не раз задумывались об этом. Но пока решили отказаться от этой идеи по одной простой причине. Пожалуй, любой, кто сегодня сталкивался с подобным производством, скажет, что производить стопроцентно натуральную продукцию сегодня невыгодно: ее цена будет столь высока, что со сбытом возникнут большие проблемы.

Не могут сегодня относительно небольшие сельскохозяйственные предприятия конкурировать в этом смысле с крупными федеральными компаниями. Значит, придется что-то придумывать, чтобы снизить себестоимость, вместо мяса использовать различные добавки, ту же сою например. А нам этого не хотелось бы.

— Каковы планы на год следующий?

— Как я уже говорил, будем засевать тысячу гектаров дополнительно. Для этого потребуется приобрести технику: по крайней мере, три комбайна, два КамАЗа с прицепами, тяжелые трактора тоже нужны. Нужно будет построить помещение для откорма на тысячу голов свиней (кстати, сейчас мы уже строим помещение для крупного рогатого скота).

Если все получится, да еще если погода не подведет, наше хозяйство сможет сделать существенный рывок по увеличению объемов производства. Хотелось бы надеяться на лучшее.

Новосибирская обл., Здвинский р-н, с. Старогорносталево, ул. Черниговская, 26Б,
тел.: (383-63) 348-34