Индейку — рекордсменку по весу вырастили в райцентре Новосибирской области
Среди диетических белковых продуктов мясо индейки считается наиболее полезным. Однако не все птицеводы готовы взяться за разведение этой птицы. Считается, что она довольно привередлива к кормам и условиям содержания.
Жительница Купино Валентина Квашнина, много лет занимающаяся разведением на своем подворье домашних птиц, нынче, взвесив одну из тушек индейки, сама удивилась полученному результату — 20 килограммов!
Первые цыплята-бройлеры появились у нее в 1975 году. Большой опыт выращивания птицы, бесспорно, помог добиться рекордных показателей в этом году, хотя 20-килограммовые тушки индюков-бройлеров получены впервые. До сих пор были индюки весом 12 — 13, максимум 15 килограммов, но в возрасте восьми и более месяцев. Птицеводы, разводящие индеек, называют цифры поменьше — 11 кило в возрасте 8 — 12 месяцев.
— Специальных тайн нет, важно соблюдать следующие условия: определенная температура, сухая постилка, отсутствие сквозняков и полноценное кормление. Для птенцов температуру нужно поддерживать в пределах 30 — 32 градусов тепла, постепенно уменьшая к двухнедельному возрасту до плюс 20 градусов, — охотно делится секретом выращивания индеек Валентина Степановна. — Кормила сначала комбикормом для молодняка птиц, в пятидневном возрасте стала приучать к зелени — луку. Постепенно количество травы в рационе довожу до 70 процентов, давая лебеду, лопух, одуванчик, подорожник, потом овощи — капустный лист, свеклу, морковь с ботвой. Если нет возможности давать свежую траву, обязательно в рационе присутствуют сено, солома. Варить, запаривать дробленое зерно сейчас не рекомендуют, нельзя давать и крапиву. Комбикорм постепенно заменила дробленым зерном пшеницы, ячменя, овса или смеси этих злаков.
Для птиц она соорудила домики из сотового поликарбоната, где установлены лампы обогрева. Чтобы не тратить много времени на кормление и поение, в хозяйстве используют кормушки и поилки для птиц промышленного производства. Особенность индеек-бройлеров в том, что они не летают, тогда как обычные индейки любят ночевать на деревьях.
Конечно же, на новогоднем столе Валентины Степановны будут блюда из этого диетического мяса. Рецептов много, из любимых — рулетики. Грудки нарезать широкими пластами, отбить, поперчить, посолить по вкусу, завернуть начинку, обжарить. Для начинки можно использовать обжаренные грибы, морковь, чернослив и прочее. Тушить рулетики с начинкой лучше в сметанном соусе, можно готовить в мультиварке.
За лето таких птичек можно вырастить и на даче. Кто возьмется да сумеет, тому и приятного аппетита!
ФАКТ
Личное подсобное хозяйство является дополнительным источником получения средств для 264 тысяч жителей Новосибирской области, для 31 тысячи сельчан это основной источник заработка.
При удаче можно и на даче…
30.12.2014 00:00:00
Среди диетических белковых продуктов мясо индейки считается наиболее полезным. Однако не все птицеводы готовы взяться за разведение этой птицы. Считается, что она довольно привередлива к кормам и условиям содержания.
Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны
там.
Подписаться на Дзен
Новости
-
Точный размер индексации пенсий с 1 апреля-2024 назвали в СФР
-
Самый старый долгострой в Советском районе Новосибирска принимает новоселов
-
Убрать пескобазы с берега Оби для набережной в Новосибирске пообещала Анна Терешкова
-
Премиальный кроссовер жительницы Новосибирска арестовали за долги
-
Артём Роговский о задержании Андрея Перлова: «Мы пятый месяц расчищаем Авгиевы конюшни»
-
На мосту по дороге в Толмачево ограничили скорость движения в целях безопасности
-
Бывший директор ФК «Новосибирск» Андрей Перлов задержан в Новосибирске
-
ОМОН сорвал покерный турнир в подпольном казино Новосибирска
-
Путин наградил званием Героя России генерала Мордвичева из Новосибирска за Авдеевку
Новости районных СМИ
Новости районов
-
Нового главу избрали в Баганском районе после отставки ветерана СВО Тарасова
-
Мечтала стать танкистом врач Лариса Черношейкина из города Обь
-
Командир с позывным «Поэт» из Искитима представлен к званию Героя России
-
Из затопленного дома спасли пенсионерку в Краснозерском
-
Телезвезду из Болотного оставили под стражей за убийство младенца
-
Мужчина в камуфляжных штанах 4 дня назад пропал в Бердске
-
Собака без присмотра покусала школьницу в Черепановском районе
-
Житель Маслянино получил 3,5 года колонии за пристегнутого в погребе друга
-
Жителям «Французского квартала» дали возможность доехать до Новосибирска
Новости партнеров
-
В пригороде Новосибирска улучшили качество сотовой связи
-
Сбер повысил ставки по вкладам для пенсионеров
-
Агентство АКРА повысило кредитный рейтинг Совкомбанка до уровня AA(RU) с прогнозом «стабильный»
-
Нефтетранспортники Западной Сибири обеспечивают надежную работу инфраструктуры
-
На платформе «Ростелеком. Лицей» запущен новый онлайн-курс по английскому языку для начальных классов