Новосибирск 4.3 °C

Да здравствует винегрет!

23.03.2016 00:00:00
Да здравствует винегрет!
Весна — хорошее время, чтобы пересмотреть свой рацион и хотя бы ненадолго избавиться от мусорной еды: колбасы, покупных пельменей, полуфабрикатов неизвестно из чего и так далее. Что толку набивать себя пустыми калориями!

Весна — хорошее время, чтобы пересмотреть свой рацион и хотя бы ненадолго избавиться от мусорной еды: колбасы, покупных пельменей, полуфабрикатов неизвестно из чего и так далее. Что толку набивать себя пустыми калориями! Стать гастрономическим аскетом несложно. Гипермаркеты активно рекламируют постное меню. Только зашел — и на тебя со свекольной или картофельной горки уже целится перст указующий: «Еда для поста».

Свою лепту в обуздание наших аппетитов внес Роспотребнадзор.

На прошлой неделе в стране отмечали День защиты прав потребителей. В новостях тут же замелькали цифры: кто и на что у нас сейчас жалуется. Средства массовой информации раз в год обывателю очень широко открывают глаза на окружающий мир. Конечно, в течение 12 месяцев нет-нет да и становится известно о проверках, выявленных нарушениях, штрафах. Но в марте по этому поводу традиционно случается настоящий переполох. В этом году особенно активно обсуждают, как не обмануться, оформляя потребительский кредит или ипотеку, можно ли верить ценникам в магазинах, несвоевременную доставку пиццы и между делом — отвратительное качество мясных и молочных продуктов, в которых сейчас можно найти и гормоны, и антибиотики. Информация тревожит. Производители в погоне за прибылью пичкают скот всем чем угодно, чтобы он рос, не болел и размножался. За превышение дозировок их, конечно, штрафуют, но не очень часто. Ведь это же еще попасться надо. А тут на дверях подъездов снова запестрели объявления: «Фермерское мясо, молоко и масло с доставкой». Вет­контроль? За сходной ценой погонишься и забудешь справочку спросить. А напрасно. Да и где гарантия, что это все действительно фермерский продукт? Все-таки в фирменном магазине или на рынке есть гарантии, а с рук...

Впрочем, в магазинах дело обстоит не лучше. Угадать на глаз, где какая химия в продукте, нельзя, но можно понять по цене и сроку годности. Если молоко, допустим, может храниться месяцами и не киснет — это дурной знак.

Гормоны в мясе — самое неприятное. Страшнее даже спрятанных в белке антибиотиков, которые, как сказал старший научный сотрудник Института ветеринарии Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук Александр Сизов, как атомные бомбы, убивают в нас все живое. Гормоны, попадающие в наш организм вместе с котлетами, расшатывают нашу собственную гормональную систему, и это чревато не только полнотой, но и заболеваниями более серьезными, а то и бесплодием.

В рыбе всякой гадости, считает Сизов, гораздо меньше, чем в мясе, поэтому быть фанатом этого продукта сейчас неопасно. И уж совсем немного или вовсе не бывает неприятностей от круп и овощей-фруктов, особенно тех, которые выращены на приусадебном участке.

Так что да здравствуют труд на свежем воздухе, каша и винегрет!

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Дзен

Новости

Больше новостей

Новости районных СМИ

Новости районов

Больше новостей

Новости партнеров

Больше новостей

Самое читаемое: