Сделать мясное животноводство рентабельным

В Новосибирской области примерно 150 тысяч дойных коров и около 7 тысяч мясного поголовья. Такая же ситуация и во всей России».

Такой дисбаланс приводит к резкому росту себестоимости мяса крупного рогатого скота. В существующих хозяйствах молочно-мясного направления издержки, необходимые для содержания молочного стада, распределяются и на мясной скот. Этого можно избежать, создавая хозяйства исключительно мясного направления, что позволит отказаться от приобретения дорогостоящего оборудования, строительства капитальных сооружений.

Помочь этому должны областные и федеральные программы. Сейчас идет обсуждение их основных параметров — финансовых средств, методик поддержки и стимулирования.

В Новосибирской области уже есть перспективные участники этих программ. Таких предприятий пока немного — около 30. Это те хозяйства, которые за последние годы накопили определенный научный, технический и методологический потенциал в этом направлении сельхозпроизводства. Впрочем, как подчеркнул начальник управления сельского хозяйства Георгий Иващенко, становление мясного скотоводства в регионе только начинается, и количество хозяйств, выбравших это направление развития, будет расти.