Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

За гранью: легенды и стихи о граненом стакане

11.09.2019
Мария Черешнева, специально для VN.ru
За гранью: легенды и стихи о граненом стакане
Граненый стакан стал символом эпохи, необходимой частью коллекции антиквариата и спутником любого застолья. Фото Татьяны Гайдуковой.
Помощник, собутыльник и точный измерительный прибор - каких только эпитетов не подобрали в бытовом фольклоре такому простому, казалось бы, предмету, как граненый стакан. Функциональный и незаменимый, он стал символом эпохи, необходимой частью коллекции антиквариата и спутником любого застолья - от свадеб до поминок. VN.ru вспомнил историю предмета, легенды и стихи, связанные с граненым стаканом.

«День граненого стакана» - только звучит анекдотично. На самом деле, это официальный праздник. Принято считать, что 11 сентября 1943 года на стекольном заводе в Гусь-Хрустальном выпустили первый классический граненый стакан. Его еще называют «мухинским», авторство приписывают советскому скульптору-монументалисту Вере Мухиной, создательнице «Рабочего и колхозницы». Кстати, если поставить один в другой 476 граненых стаканов, их высота будет точно такой же, как у знаменитой скульптуры. 

Идеальные формы

Известно, что первое подобие граненого стакана появилось на столах во времена Петра Первого. У этих граней тогда был очень простой и важный практический смысл - во время корабельной качки такой сосуд, если и опрокинется, то не скатится со стола. Стакан такой формы из быта дореволюционной России никуда не делся. Например, он есть на картине Кузьмы Петрова-Водкина «Утренний натюрморт».

И все же особое отношение к себе заслужил именно советский граненый стакан. Видимо, секрет успеха в идеальных формах: нижний диаметр - 5,5 миллиметра, верхний - 7,3, высота - 10,5. Впрочем, эти классические параметры регулярно менялись: высота, число граней. Граненый стакан переживал разные времена, но неизменно оставался самым функциональным.

«Секрет популярности граненого стакана в его универсальности, - рассказывает методист новосибирского музея СССР Роман Мухортов, - он и для жидкости годится, и для рассыпчатых продуктов. Бабушки в них торговали семечками. Кроме того, после войны граненые стаканы выпускали в огромном количестве, почти на всех стекольных заводах СССР. Это 5-6 сотен миллионов в год из расчета по паре штук на человека».

photo_2019-09-10_11-31-31.jpg

«День граненого стакана» - это официальный праздник.

Его использовали во всех заведениях общепита, общие граненые стаканы стояли в автоматах с газированной водой. Небольшой производственный сбой произошел в восьмидесятые, когда граненые стаканы стали взрываться прямо в момент застолья. Многие тогда решили, что это следствие антиалкогольной кампании. Но это оказалась лишь технологическая ошибка. Стаканы расходились по швам.

Граненый стакан как маркетинговый ход

Сегодня граненый стакан - символ железной дороги. Емкость удобнее не изобрели, и в поездах чай по-прежнему предлагают именно в граненом стакане, еще и в подстаканнике. Если очень повезет - в «железнодорожном», с выгравированным локомотивом. За такими охотятся коллекционеры.

В Новосибирске несколько заведений общественного питания используют для создания атмосферы советскую стилистику. Без граненых стаканов не обойтись.

«Больше самих стаканов посетителям нравятся разве что подстаканники, - рассказывает Анастасия Фадеева, управляющая комплексом баров на улице Ленина - Большая часть посетителей «Буфета № 1» - люди старше 30-ти лет, заставшие гранёные стаканы в быту. Конечно, им нравится. это вызывает определенные ностальгические чувства. И для нас принципиально, чтобы, например, алкогольные напитки наливали исключительно в граненые стаканы. Это атмосфера».

Сегодня в интернете достаточно объявлений о купле и продаже граненого стакана. Разброс цен изумляет: наборы из нескольких классических стаканов продают то за 200, то за 700 рублей, в зависимости от года выпуска. За один стакан, стоивший при советской власти 6 копеек, теперь просят 300 рублей. Те, что поновее, идут по 40 рублей за штуку.

«Добавляют водке вкус все 16 граней»

Граненый стакан - популярный герой бытового фольклора. О нем сочиняют стихи и песни значительно чаще, чем о других жизненно необходимых предметах. Много ли песен сложено о сковороде или, скажем, холодильнике? Оды граненому стакану - практически отдельный пласт культуры.

«Про граненые стаканы

Знают дети, знают мамы:

Для чего они нужны,

Почему они важны.

Их найдете вы в столовой,

У хозяйки лучшей дома,

В рюмочной или в кафе,

В общем, есть они везде».

photo_2019-09-10_11-32-47 (4).jpg

В поездах чай по-прежнему предлагают именно в граненом стакане.

В первую очередь воспевают его способность делить содержимое бутылки водки на три идеально ровных части. Не будь граненого стакана, и знаменитого понятия «сообразим на троих» не было бы. Непьющие домохозяйки в восторге от его функциональности. Дескать, поглядите, кроме всяких жидкостей, граненым стаканом легко отмерять крупы и муку!

«О тебе легенды ходят,

Славный наш граненый друг.

Все же, что ж в тебе находят

Миллионы разных рук?

Да, держать и впрямь удобно,

Форма — лучше не найти,

Ну и двести грамм свободно

Может внутрь тебя войти».

Каких только эпитетов авторы не подбирают к такой, казалось бы элементарной вещи, как обычный стакан. Его называют «товарищем и другом», «точнейшим измерительным прибором» и даже «действенным сосудом», будто речь идет не о штампованном советском изделии, а как минимум о священном Граале.

«Пожелаем мы стакану

Крепких стенок, долгих дней,

Будь ты нужным постоянно,

Не колись и не пустей!»

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Похожие новости

Медицинская маска под подбородком стала типичным элементом облика горожанина летом 2020. Так удобнее носить маску на улицах, и новосибирцы делают это сплошь и рядом. Но красиво ли это? Выглядит ли маска под подбородком на женщинах милым аксессуаром эпохи коронавируса, как гимнастерка времен ВОВ? Или такая небрежность портит красоту? VN.ru опросил экспертов в вопросе женской красоты и поинтересовался общественным мнением в соцсетях.

Резонанс
Новости
Видеоинструкции о том, как получить социальный налоговый вычет, используя данные об обязательных взносах в Пенсионный фонд РФ, пересылают друг другу новосибирцы и делятся ими в соцсетях. Число обращений за получением таких выплат измеряется сотнями, сообщили в региональной налоговой инспекции. Однако, подчеркивают налоговики, это чистой воды фейк.
Работа предприятий общественного питания возобновится с 10 августа. То есть, помимо летних веранд, начнут работать основные помещения кафе и ресторанов при строгом соблюдении всех санитарных норм в связи с коронавирусной инфекцией. Об этом сообщил губернатор Новосибирской области Андрей Травников в ходе оперативного совещания в региональном правительстве.
Дерево чуть не придавило пожилую женщину на улице Котовского в Новосибирске, хотя накануне не было ни сильных ветров, ни дождей. Пенсионерка доставлена в больницу.
Известного на всю Россию кота Гидранта ждет воздержание от пищи и небольшая диета. В международный День кошек 8 августа его закормили рыбой.
Российские библиотеки уберут из общего доступа книги с маркировкой «18+». Соответствующий приказ федерального Минкульта вступил в силу седьмого августа. Но время на то, чтобы выполнить требования, есть. Библиотеки нашего региона только на днях возобновили работу с читателями, пока ограничивают количество посетителей.
Боле 55 млн рублей составляет задолженность регионального оператора по обслуживанию полигона «Левобережный» неподалеку от Хилокского рынка в пригороде Новосибирска. Для инспекции ситуации на полигоне нужна автодорога, ради которой требуется выделение земельного участка. О решении системных проблем, которые выявил пожар, руководители области и города говорили 10 августа на оперативном совещании в региональном правительстве.