Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Мед сохраняет «летний» вид

04.04.2001
Купила недавно развесной мед, он был прозрачный, достаточно жидкий. Продавец сказала, что его только что накачали из сотов, припасенных с прошлой осени. Бывает ли такое?
Купила недавно развесной мед, он был прозрачный, достаточно жидкий. Продавец сказала, что его только что накачали из сотов, припасенных с прошлой осени. Бывает ли такое?
Вера Карпенко

 Как сказала Тамара Микиденко, завотделом ИЦ Новосибирской областной ветлаборатории, это вполне возможно. Если мед осенью перекачивают в какие-то емкости, он достаточно быстро начинает густеть, кристаллизуется. Иногда, чтобы вернуть ему прежние качества - жидкую консистенцию и прозрачность, мед нагревают до определенной температуры. При этом может ухудшиться его качество. Если же его хранят в сотах, а перекачивают весной, он сохраняет свой «летний» вид и производит впечатление только что собранного. Чтобы убедиться в нормальном качестве продукта, нужно требовать у продавца сертификат соответствия.

Вам было интересто?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Макет нового здания Ледового дворца спорта, включая транспортные развязки и станцию метро «Спортивная», представлен на выставке в новосибирском «Экспоцентре». 22 мая там начал работу большой VIII Международный Сибирский транспортный форум.

Сдать пластиковые бутылки - получить скидку на элитную косметику. Новосибирские продавцы парфюма объявили войну отходам.
1,25 млн рублей заработал в минувшем году глава Маслянинского района Новосибирской области Вячеслав Ярманов. В 2017 году его доход немногим превысил 1 млн рублей.

20.05.2019 фото
Удивительные по красоте облака наблюдали жители Новосибирска и Бердска вечером в понедельник, 20 мая. Причудливые фото заполонили социальные сети, собирая восторженные комментарии и лайки, хотя эксперты говорят, что такие облака очень опасны.
В новосибирской клинике Мешалкина, где выявили махинации с закупками и уволили директора, назначили нового руководителя. Им стал главный внештатный специалист-трансплантолог Минздрава РФ в Сибирском и Дальневосточном федеральных округах Александр Чернявский.
22.05.2019
«Весна, что ты делаешь? Прекрати!» Холодная погода продолжает расстраивать новосибирцев – днем 22 мая в Первомайском районе города выпал град.