Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Какой базар?!

17.05.2002
Кажется, на Центральном рынке есть любая жратва, что нужна человеку, без каких-то уж совсем немыслимых гастрономических придурей. Но перебравшись на Октябрьский рынок, встречаешь ряд позиций, которых в центре нет.

 Центральный рынок, провинциальный наш Левиафан гордой провинциальной столицы, интересен для меня прежде всего давно определившейся анатомией и некоторыми физиологическими загадками. Почему, например, из года в год наиболее дешевые кролики встречаются мне в одном и том же месте - во дворе рынка, близ выхода на улицу Гоголя?

- Сто шестьдесят! - говорил сухой краснолицый старик совсем недавно, дней пять назад, растирая зубами потухшую «беломорину» и решительно рубя воздух ладонью. - Сам знаю, что дешево! Ну и что, я ж не спекулянт, блин!

Кролик за эти деньги вытянул на 2,7 килограмма. Я полюбовался им, повздыхал, но не купил - некуда, недавно запасся мясом. Впрочем, не успел я отойти, как двух кролей забрал покупатель, лицом и одеждой сильно напоминавший продавца, похоже, из небогатых пенсионеров. Его удача порадовала и меня.

В теплые дни все большая часть базара выплескивается из павильонов на открытый воздух, активно и беззастенчиво прихорашиваясь. Вовсю идет модельная стрижка - стригут лук. Горы его громоздятся на прилавках, большие сильные тетки отчекрыживают ножницами бело-зеленые проросшие перья и перекидывают улучшенную луковку из дешевой кучи в более дорогую. Поневоле задумаешься: если это делается на наших глазах, то что же происходит втайне, на подступах к рынку и в его шатрах? Доступнее всего лук абсолютно голый, белый, как анемичная, внезапно обнажившаяся горожанка, упакованный заранее, по 7 рублей за кило. Дешево и сердито: чистить не надо, помыл, срезал микротолику брака и пускай под нож. Лук самый лучший, крупный, в сухих золотых одеждах - 15 рублей, прочие чиполлины и чиполлоне занимают места в ценовом промежутке.

Одни из самых популярных - мясные ряды. Тут и говядина, и свинина, и крольчатина...
 Кажется, на Центральном рынке есть любая жратва, что нужна человеку, без каких-то уж совсем немыслимых гастрономических придурей. Но перебравшись на Октябрьский рынок, встречаешь ряд позиций, которых в центре нет, например, рыбу горячего копчения. Судак - 100 рублей за кило, серебристый хек, выбившийся в князи из дешевых плебеев - 160, рыба «Талисман» (Едали? Я - нет.) - 250, осетрина - 280. А вот головы кеты горячего копчения доступны многим - за 45 рублей-то, но почему-то покупать их кажется унизительным.

Еще на Октябрьском есть молоко в литровых полиэтиленовых пакетах из Барнаула, 1,5%-й жирности, по 7,5 рубля за пакет. Во дворе же пластиковые полуторалитровые бутыли молока натурального продают по 15 рублей - вот и разберись, что предпочесть...

Да, многие корейские салаты здесь дешевле, чем на Центральном: например, и морковь, и капуста, и свекла, и редька стоят по 6 рублей за 100 г.

Самый дешевый продукт на рынках - картошка - 6-7 рублей за кило. Однако на Центральном, в ряду фруктово-овощных деликатесов, продают уже и молодую картошку по 60 рублей за кило, крупную, со следами былой красоты, а ныне подпорченную в некоторых местах черно-зелеными пятнами. «Понимаешь, - ласково объясняет продавец, приторный восточный человек, - она очень долго из Голландии ехала».

Ох уж эта ласковость продавцов... «Простая улыбка торговца, - пишут московские исследователи, - обходится покупателю в среднем в 4-5 процентов от стоимости приобретенного товара. Щедрая улыбка - в 6 процентов. Очень опасна и дорога для кармана интеллигентная женщина за прилавком, которая всем своим видом показывает, что она рада любому покупателю, особенно в очках и шляпе, даже в чем-нибудь одном... Она любит и старушек-пенсионерок, которые ничего без очков не видят и достают их, со сломанной дужкой, долго, под ворчание сложившейся очереди, и тех, кто вечно спешит, - она обслужит их в один миг, с очаровательной улыбкой, и они успокоятся и расцветут в ответ, не зная, что их только что нагрели на 10-11 процентов покупки». Так что я теперь больше доверяю продавцам угрюмым, хулиганистым, хамоватым. Какой базар?!

Резонанс
Новости
«Встал дырочка в дырочку». В маленькие «Жигули» воткнули гигантский мотор от мощного грузовика ЗИЛ-131 мастера одной из станций техобслуживания автомобилей Новосибирска. Двигатель удалось завести, хотя и не с первого раза. Комментаторы в соцсетях предлагают назвать эту эпохальную акцию «Русский Мустанг: Начало».

В Новосибирске не хватает парковок, а новые строят медленно. Депутаты Заксобрания считают, что 402 места за два года - это очень мало для третьего мегаполиса страны.
«Героем» самого громкого коррупционного скандала в дореволюционном Ново-Николаевске оказался полицейский начальник Бернхард Висман. Изнасилование, вымогательство, незаконные штрафы, фабрикации паспортов, взяточничество – таков список обвинений, предъявленных коллежскому регистратору, начальнику полицейского управления молодого сибирского города в начале 20 века.
Зона комфортного пребывания, современная входная группа, колл-центр, маршрутизация и цифровые технологии. Все это про поликлинику. Оказывается, можно не тратить время и нервы на запись к врачу и ожидание, а посещение доктора вполне может уложиться в полчаса.
Проникли в помещение офиса, нашли коньяк и употребили его прямо на месте двое злоумышленников. В таком состоянии граждан застали сотрудники вневедомственной охраны, сообщает паблик «Росгвардия Новосибирск».

Несколько десятков любителей экстрима пилили лед, чтобы возвести иглу. На весь процесс уходит около четырех часов. Самые стойкие готовы даже ночевать в новом жилище.