Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Угощение к Рождеству

04.01.2003
Апельсиновые корзиночки с кремом Апельсины промыть, разрезать поперек на две части, осторожно выжать сок, вынуть мякоть. Вскипятить полстакана воды, добавить сахар, апельсиновый сок и набухший желатин. Когда желатин растворится, смесь, помешивая, охладить. Ввести во взбитые сливки с ванилином. Кремом наполнить кожуру апельсинов, охладить.

Апельсиновые корзиночки с кремом

 Продукты: 2 больших апельсина, сахар, 10 г желатина, 200 г сливок, щепотка ванилина.

Апельсины промыть, разрезать поперек на две части, осторожно выжать сок, вынуть мякоть. Вскипятить полстакана воды, добавить сахар, апельсиновый сок и набухший желатин. Когда желатин растворится, смесь, помешивая, охладить. Ввести во взбитые сливки с ванилином. Кремом наполнить кожуру апельсинов, охладить.



Жареный фаршированный гусь

 Продукты: средних размеров ощипанный и выпотрошенный гусь, соль и перец по вкусу, 2 стакана воды.

Для начинки: полстакана воды, 1 чайная ложка соли, черный перец на кончике ножа, мелко нарезанная петрушка, немного нарезанного репчатого лука, 3-4 больших картофелины (из них делается пюре), 3 взбитых яйца, 6 кусочков хлеба, 1 стакан молока.

Гуся вымыть холодной водой, натереть изнутри и снаружи солью и перцем, фаршировать начинкой. Место разрезов зафиксировать острыми палочками (иначе фарш вывалится).

Фарш для начинки готовится так. В кипящую воду (пол-литра) добавить лук, петрушку и кипятить 7 минут. Полученную смесь размешать в большой миске с картошкой, яйцами, хлебом, молоком. Нафаршировать этим фаршем гуся.

Затем гуся уложить грудкой вниз на проволочную подставку и поместить в горячую сковородку.

В нее, в свою очередь, добавляется вода. Гуся накрыть фольгой. Полученное сооружение поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на пять часов. Последние полчаса птица запекается грудкой вверх и без фольги.

Торт домашний

 1 столовая ложка меда, 100 г маргарина, 2 чайные ложки соды растопить на водяной бане и медленно влить в массу из 2 яиц и 100 г сахара. Потом добавить 3 стакана муки.

Все смешать до однородной массы, разделить на 8 частей, раскатать коржами. Каждый корж выпечь в духовке на противне, посыпанном мукой. Взять 1 стакан сметаны и 1 стакан сахара, взбить. Полученным кремом промазать выпеченные коржи. Сверху посыпать тертым шоколадом.

Яблоки медовые

 Продукты: 600 г яблок, изюм, орехи, сахар, мед, корица, 1 стакан яблочного сока, масло.

Яблоки очистить, вырезать сердцевину, положить на смазанную жиром форму и заполнить смесью изюма, орехов, меда и специй. Полить каждое яблоко соком, положить на него кусочек масла, форму поместить в духовку. Запеченные яблоки подать в сиропе, оставшемся в форме после запекания.

Клюквенная наливка

 Клюкву перебрать, насыпать в стеклянную банку, крепко закупорить, поставить в таз с холодной водой. На медленном огне довести воду до кипения. Кипятить 1-1,5 часа. Затем таз снять, дать воде остыть. Сок из банки процедить, вылить в другую стеклянную посуду и добавить в него сахар и водку. На 1 литр сока нужно 100-300 г сахара и 200-400 г водки. Наливку разлить в бутылки, закрыть. Через сутки она готова.

Фруктовый коктейль «Изыск»

 На 1 порцию: ананас, виноград, сладкое яблоко, банан, груша - 50 г, ананасовый сок.

Фрукты нарежьте мелкими кубиками, перемешайте, разложите по высоким бокалам (до середины) и залейте охлажденным соком.


Резонанс
Новости
Первый построенный в Новосибирской области кирпичный храм объявили памятником культурного наследия. В Легостаево Искитимского района по этому поводу устроили массовое ликование. После закрытия церкви в храме были склад зерна, мельница, хотели даже сделать кинотеатр или вовсе разобрать на кирпичи.
Почти на 10% больше преступлений было совершено в Новосибирской области в первые десять месяцев 2018 года. Повысилось и количество тяжких и особо тяжких преступлений. Однако есть и позитивные моменты – так, из 151 убийства пока нераскрытыми остаются два эпизода.
Формулировку «за совершением порочащего проступка» экс-начальник ГИБДД Новосибирской области попросил поменять на «в связи с выслугой лет, дающей право на пенсию». С такой просьбой уволенный Сергей Штельмах обратился в Новосибирский суд.
9 баллов: город стоит в пробках. Автомобилисты Новосибирска негодуют – пятничный вечер испорчен. Много аварий. Только на Большевистской улице произошло четыре ДТП. Красный проспект превратился в гигантскую пробку от площади Калинина до ул. Фабричной.
Потерял зуб воспитанник новосибирского хоккея Владимир Тарасенко в матче НХЛ «Сент-Луис» – «Чикаго». Несмотря на боль, бывший игрок «Сибири» воспринял инцидент с улыбкой. Он подобрал зуб и передал его доктору своей команды.
Наконец-то получили свои квартиры в доме №5/3 по улице Вертковская обманутые дольщики. Дом должны были сдать еще 15 лет назад. За прошедшие годы у многих родились и выросли дети, другие отчаялись получить вожделенные метры и купили квартиры в других домах. Но вот 16 ноября была перерезана красная ленточка на последнем подъезде дома.