Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Обмелели молочные реки, круче стали творожные «берега»

17.11.2000
По сравнению с летом подскочили цены на сыр, масло, сухое молоко. Чем же объяснить такое положение с популярнейшими продуктами питания?

 В одном из продовольственных магазинов вблизи «Башни» очередь тихо роптала около витрины с молочными продуктами:

- Смотри, кефир-то стоит уже восемь рублей!

- А творог вообще двадцать четыре, неделю назад я брала по семнадцать...

Эти безрадостные «открытия» можно было бы продолжить - и не только в этом гастрономе, но и в десятках других. По сравнению с летом подскочили цены на сыр, масло, сухое молоко. Если в июне-июле можно было прикупить «Голландский» или «Радонежский» по 54-57 рублей килограмм, то теперь придется выложить 70-76 рублей. «Советский», «Российский» еще дороже - более 80 рублей. Стоимость стандартной пачки масла в магазинах увеличилась до 13-15 рублей. А килограмм сухого молока и на рынке, и в универсаме обойдется вам уже не в 40 рублей, а в 55-58. Даже обезжиренный кефир, за поллитровый тетрапак которого еще в сентябре мы платили 2,8 рубля, теперь стоит 4,4 рубля...

Чем же объяснить такое положение с популярнейшими продуктами питания? Как сказал Михаил Камха, генеральный директор ОАО «Альбумин», существуют две главные причины подорожания молочной продукции. Во-первых, на ценах сказывается стоимость всех энергоносителей, в первую очередь бензина - это транспортные расходы - и газа, на котором действует «переработка». Усложняет положение то, что монополисты-энергетики теперь требуют предоплату.

Во-вторых, дают о себе знать сезонные особенности производства молока. Нет зеленой травы, нет массового отела и - обмелели молочные реки. По сравнению с летом почти вдвое сократились суточные надои. При этом значительно выросли закупочные цены, теперь «переработка» платит хозяйствам более пяти рублей за литр.

В неблагоприятных сезонных условиях переработчикам становится невыгодно выпускать дешевые продукты, и они больше внимания уделяют производству более жирных и дорогостоящих сортов того же творога, сыра, кисло-молочных напитков.

Резонанс
Новости
Работники дошкольного образования отмечают профессиональный праздник 27 сентября. Воспитатели детсадов грезят о сертификатах в «Икею», горшочных растениях и кулинарных книгах, а родители малышей дарят банальные цветы, конфеты и чайные сервизы. VN.ru научит, как поздравить педагогов в мессенджерах, и что дарить лично.
Художественный фильм снимали под Колыванью Новосибирской области. По сценарию фильма современные дети познакомятся с бытом партизан и даже возьмут в плен немецкого летчика.
Посетит Россию в декабре фронтмен немецкой рок-группы Rammstein Тилль Линдеманн. Он выступит в Новосибирске, Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и Иркутске. Об этом сообщили в пресс-службе компании T.C.I – организатора российского тура.
На Михайловской набережной Оби появится «Комната запахов». Так архитекторы проекта называют небольшую площадку под открытым небом, которая находится в парке «Городское начало». Вокруг нее высадили ароматные растения.
Несколько сотен новосибирцев с плакатами собрались возле ГПНТБ днем в субботу 22 сентября. Основные требования — отмена повышения пенсионного возраста. Организаторами согласованной акции протеста выступил обком КПРФ.
Суд встал на сторону жительницы Новосибирска, которую медики клиники Пасман объявили бесплодной и рекомендовали дорогостоящий метод лечения. Однако, пройдя экстракорпоральное оплодотворение, женщина не забеременела, а зачала и родила ребенка другим способом.