Сорняки могут быть полезны
Зимой, когда садовод отдыхает, неплохо пополнить свои знания. Есть время поинтересоваться вещами, казалось бы, не совсем актуальными. Но все же нужными. Например, сорняки, с которыми вы устали бороться за лето, могут быть полезны. Поговорим о крапиве. Кое-кто ее использует по весне для приготовления зеленого супа. Другие заваривают при малокровии. А что это вообще за растение?
Крапива двудомная - многолетнее сорное растение высотой до 150 см, с длинным ползучим корневищем. Свисающие колосовидные соцветия длиннее, чем черешки листьев.
Почти так же широко распространен и другой вид крапивы - крапива жгучая, которую не следует путать с двудомной. Это однолетнее растение значительно меньших размеров - высотой 15-60 см.
Лучше, чем крапива жгучая, изучена крапива двудомная. В листьях ее содержатся витамины группы В, витамин С, К, каротиноиды, пантотеновая кислота, минеральные соли, гистамин, хлорофилл, дубильные, белковые и другие активные вещества. Эта крапива издавна широко применяется в народной медицине разных стран как хорошее кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство.
И в современной медицине экспериментально доказаны ценные лечебные свойства настоев и экстрактов из листьев крапивы двудомной. Препараты из нее применяются при многих болезнях - легочных, почечных, кишечных кровотечениях, а также при атеросклерозе, анемии, язвенной болезни, холециститах...
Листья крапивы включены в состав многих сборов. Например, в смеси с плодами рябины их рекомендуют как витаминный чай, который можно приготовить самим следующим образом: три части сухих измельченных листьев крапивы смешать с семью частями высушенных плодов рябины. Одну столовую ложку этой смеси залить двумя стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 4 часа в плотно закрытой посуде (как бы в термосе), процедить и принимать по полстакана три раза в день. Листья крапивы двудомной в смеси с равным количеством молодых (собранных в конце мая) листьев мать-и-мачехи используются как средство для укрепления волос. Три столовые ложки смеси сухих листьев этих растений заливают литром кипятка, настаивают и ополаскивают полученным настоем волосы после мытья, а также втирают настой в корни волос по 2-3 раза в неделю. Для укрепления волос применяют также смесь равных количеств листьев крапивы и корня лопуха в отваре из расчета: столовая ложка на стакан кипятка. Этим отваром смачивают волосы после мытья, слегка втирая его в кожу.
Для лекарственных целей листья крапивы двудомной можно собирать с середины июня до сентября, только с цветущих растений. Для массовых заготовок цветущую крапиву косят и дают ей завянуть, после чего листья теряют жгучесть. Сушат в хорошо проветриваемых помещениях или на открытом воздухе, но не на солнце. Хранят в бумажных пакетах или матерчатых мешочках.
Нелишне напомнить, что молодые побеги крапивы ранней весной идут в пищу - на супы, щи и салаты. Чтобы устранить жгучесть, их надо обдать кипятком. А также на корм скоту и птице.
В прошлом из крапивы вырабатывали пряжу для рыболовных снастей, веревок и канатов. Листья крапивы, благодаря содержанию в них фитонцидов, обладают свойством сохранять быстро портящиеся продукты, например, выпотрошенная рыба, набитая изнутри и обложенная крапивой, сохраняется очень долго.
