|
| Фото из журнала "Огонек" |
Это только так принято говорить, что у каждого свой вкус, свои возможности. Новосибирцы со средними и низкими доходами изо дня в день покупают примерно одно и то же. Колбасу, окорочка, макароны, крупы, картофель, яйца, молоко, чай... Поэтому многих интересует изменение цен именно на эти продукты первой необходимости. в 1998 году СМИ информировали нас о намерениях российских властей поддерживать отечественных производителей. Это позволяло рассчитывать на стабилизацию и даже на снижение цен. По прошествии некоторого времени можно сказать, что оживление российской пищевой промышленности позволило затормозить рост цен. А вот снижения пока не наблюдается.
На основные продукты питания цены все-таки растут. В конце 1998 года килограмм сахара стоил 10-13 рублей, сегодня 15-18. За десяток яиц надо было заплатить 10-12, а два года спустя 11-14. Килограмм мяса птицы обходился в 33-41 рубль, теперь, в зависимости от уровня промышленной обработки, 38-75 рублей. Дороже всего - разнообразные куриные полуфабрикаты на «подложках» вроде наборов филе, крылышек, грудок и т. п. Заметно поднялся в цене сыр, в 1998 году он стоил в среднем 50-65 рублей, в наши дни уже 77-90 рублей килограмм, импортные марки еще дороже, 140-367, а то и 650 рублей. Другие молочные продукты тоже меняют ценники. В начале декабря 1998 года килограмм сухого молока стоил 38-40 рублей, в конце ноября 2000-го - 55-57 рублей.
Однако не все продукты так «целеустремленно» дорожают. Резко поднявшись в 1998-м, цены на шоколадные конфеты за два года изменились мало. Коробка «Птичьего молока» стоила 24-25 рублей, сейчас 29. За популярные наборы «Фиеста», «Волшебные кружева», «Очарование» также надо заплатить около 30 рублей. Средние развесные конфеты стоят так же, как в конце 1998-го, 50-70 рублей «кило». По нынешним временам это терпимо.
Спокойно ведут себя и некоторые другие продовольственные товары. Два года назад килограмм сливочного масла обходился в 62-76 рублей. И сейчас - примерно так же. Стоимость рыбных консервов мало изменилась, «Шпроты», «Сайра» подорожали всего на 2-3 рубля. Гречневая крупа, за «кило» которой новосибирцы платили 9-10 рублей, теперь стоит 13-14. Что касается овощей, то с ними ситуация еще более благоприятная. Владимир Терещенко, начальник отдела торговли и общественного питания мэрии, сказал, что в этом году в период заготовок цены на картофель снижались в 2,5 раза, на овощи на 30-40 процентов. Даже сейчас, когда торговля вошла в обычный зимний режим, эта продукция стоит не больше, чем в прошлом, позапрошлом годах. Это при том, что затраты на производство картофеля, овощей значительно возросли, только стоимость ГСМ стала в 3-4 раза больше. Так что благодаря хорошему урожаю и насыщенности рынка мы сегодня с овощами. И, надо сказать, со сравнительно недорогими.
Разумеется, в разных местах цены разные. В универсамах, супермаркетах, особенно в центре города, они выше, на рынках, ярмарках, в коммерческих киосках - ниже. Чтобы ориентироваться в ценах, все-таки необходима сравнительная информация. Приведенная ниже таблица поможет получить ее.
